Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 ekor ikan gurame besar; Air jeruk lemon; 1 bungkus Tepung bumbu serba guna goreng kriuk; 1 buah wortel iris korek; 2 batang daun bawang iris tipis; 2 buah tomat merah (1 buah diiris tipis, 1 buah lg diblender); 3 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang bombay iris tipis; 1/2 ruas jahe; 3 buah cabai rawit merah & 2 buah cabai hijau besar iris tipis; secukupnya Saus cabai & saus tomat; Margarine untuk menumis; Kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk; secukupnya Air asam jawa

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi bunda2 aku jarang post krn ada kesibukan.. kali ini aku post salah satu resep andalan aku jg ya.. biasanya kl bosen di sop aku buat ini aja si gurame cus cobain ya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

1 ekor ikan gurame besar
Air jeruk lemon
1 bungkus Tepung bumbu serba guna goreng kriuk
1 buah wortel iris korek
2 batang daun bawang iris tipis
2 buah tomat merah (1 buah diiris tipis, 1 buah lg diblender)
3 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1 buah bawang bombay iris tipis
1/2 ruas jahe
3 buah cabai rawit merah & 2 buah cabai hijau besar iris tipis
secukupnya Saus cabai & saus tomat
Margarine untuk menumis
Kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk
secukupnya Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

Potong ikan gurame lebar, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon sisihkan. Setelah 5 menit cuci bersih kembali kemudian baluri dengan tepung bumbu serba guna keseluruh permukaan gurame dan diamkan 5-10 menit sambil kita menyiapkan bumbu halusnya (boleh ditaruh kulkas dulu).

Siapkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, tomat, jahe blender hingga halus.

Setelah ikannya selesai, siapkan minyak yang cukup panas dengan api sedang kemudian goreng ikan gurame hingga krispy. Jika sudah selesai bisa sisihkan terlebih dahulu.

Langkah berikutkan kita tumis sebagian bawang bombay hingga harum dengan margarin, lalu masukkan bumbu halus tumis kembali hingga matang.

Setelah dirasa cukup matang masukkan irisan bawang bombay, daun bawang, wortel, cabai hijau, cabai rawit merah, tomat, saus cabai, dan saus tomat tumis kembali hingga layu. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan juga kaldu jamur. Masukkan juga air asam jawa dan air secukupkan.

Kemudian jika sudah layu matang juga mengental matikan api dan siap untuk disajikan sebagai siraman ikan guramenya. (Saya pisah di mangkuk supaya ikannya tetap krispy saat dimakan, jika ikan makan baru tuangkan keseluruh permukaan gurame) selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Asam Pedas

Pecak Gurame Betawi

Salah satu makanan khas betawi, dan kalian harus coba makanan khas satu ini, dijamin nambah terus, karena rasa pedas, dan agak asam dari jeruk limau jadi bikin segerrr ditambah lagi ada rasa temu kuncinya jadi tambah makin seger lhoooo Saya coba masak resep dari mba #fitrirahayu bener2 mantuuul lho mba #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #mingguke6 #pecakguramebetawi #dapur134gus

251. Pepes Ikan Gurami

Setelah berhasil bikin pepes ayam, paksu minta dibikinin pepes ikan. Awalnya mau pakai ikan mas, tapi karna adanya stok ikan gurami jadinya pakai gurami. Bahan dan bumbunya hampir sama dengan Pepes Ayam, tapi untuk Pepes Ikan ditambahin santan saat mengungkep. Guriiiihh.. Aku pakai 3 buah Ikan Gurami ukuran sedang yang aku bagi 2 bagian. Soalnya ukuran kukusan aku terbatas 😂 #cookpadcommunity_tangsel #olahanikan #pepesikan

3 orang

Gurame bakaaaaar....

Kesukaan anak2....cuuuuuz

Asam Padeh Kepala Gurami

Masih dari dapur bunda @desfita_rozzen kali ini incip Asam padeh Kepala guraminya.. Karena masih punya kepala ikan gurami sisa masak sup buat nak kanak. Ini buat orang dewasa yang ada pedasnya dikit, hehe.. Akun tambahin kentang biar ikannya nggak kesepian 🤣 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuanhGoldenBatikApron

2 bh

45 menit

Ikan Gurami Bakar (bumbu merah)

Ide jualanku dan alhamdulillah laris manis banyak yang suka 😁

2 orang

1 jam

Gurame Bakar Teflon

Hari ini menunya bikin gurame bakar🤗, padahal niatnya mah udah dari kemaren², baru hari ini masaknya😅 Source : Rara's Mommy #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan

Mpasi 7+ (ikan gurame)

Kali ini masak ikan gurame lagi 🐟😊

3 porsi

Ikan gurame bakar

Ide bumbu resep ikan gurame bakar enak dan meresap .( Bisa dibakar di teflon)

2-4 orang

1 jam 15 menit

Fillet gurami goreng

Ini gorengnya porsi besar yaa, soalnya keluarga besar.hehe... setengah resep aja sebenernya udah byk bgt kok. Selamat mencoba...kress nyuss 😋😍

10porsi

1jam

Gurame Bakar Madu (ala teflon)

Bila tak punya alat untuk membakar tak perlu risau, bisa koq pake teflon. Api nya kecil aja, memang harus sabar. Bumbunya pun sangat simple ya. Untuk kawan-kawan yang follow saya, walo blom punya resep pasti saya follback sebagai bentuk apresiasi dan penyemangat dr saya 🤗. Yang belum share resep, mari mulai kirim di Cookpad yuk 😘 #PejuangGoldenBatikApron #bumbusimple #teflon #simple #momstripleR

±1 jam

Mpasi 8+ SOP gurami wortel

4 porsi

Gurami bumbu merah

Karena suami minta lauk yg ada kuah atau bumbu, sedangkan lauk buat sarapan ikan gurami goreng, masih tersisa banyak, saya ngide buat di bumbuin aja gurami nya tapi perlengkapan perang yg ada di kulkas tinggal seadanya. Ya sudahlah dibumbuin seadanya. Eh ternyata bumbu seadanya ini enak sekali, suami sampe nambah makannya.. Alhamdulillah

6 porsi

15 menit

Ikan Gurame Asam Manis

Assallamuallaykum bunda,selagi masa covid 19 #dirumahaja dan yg tersisa d kulkas jadi buat ini deh...😍😍

Gurame saus asam manis

Req suami buat menu buka puasa, karna lg rindu masakan mama, karna covid - 19 ini kita ndak bisa pulang kampung. Semoga sedikit mengobati kerinduan dengan keluarga #gurame #sausasammanis #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

3-4 porsi

Sop gurame

Kebetulan dapat ikan gurame dari pasar, ikan dari rawa kecil kecil di masak sop pas banget sama cuaca mendung, rasanya seger banget.. #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

49. Gurami Bakar

Salah satu olahan ikan yg jd favorit pasukanku dirumah 😋😋 Kali ini bebarengan meramaikan event Arisan di #SemangcookHokya, aku mencoba eksekusi Gurami Bakar ala2 @lolitavegga 😍😍 Kamsia juu iki enak bgt. Mon maap klu kali ini nda bs poto2 canteekk yhaa 😅😅 #SemangcookArisan_LolitaVega #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

4 orang

2 jam 30 menit

Gurame Bakar Happy Call

Menu simple untuk makan malam

4 Orang

30 menit

Ikan Gurame Bakar

Ikan bakar guramenya dimasak pakai teplon tapi lebih enak lagi kalo dibakar pakek bara... waduh... bikin mau nambah nasi terus... rekomendasi kalau mau pakai teplon baiknya ikannya digoreng dulu, jd tidak terlalu lama dimasak, biar ga gosong krn terlalu lama nunggu masak... tapi alhamdulillah ini hasil saya tidak terlalu gosong, krn pakai api kecil.... #PejuangGoldenApron3 #ikanbakar

Resep Dapur Mama

Aneka Resep Olahan Gurame Anti Gagal