Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi

Dipos pada February 26, 2022

Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi diperkirakan sekitar 20 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mantep bgt bu ibuuuuu seger kuahnya, sedep , pake ikan gurame tanpa tulang, bkin nafsu makan tambah 2x πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi:

  1. 10 potong ikan gurame uk sedang
  2. 20 siung bawang merah
  3. 20 cabe merah
  4. 8 cabe setan
  5. 1/2 ruas jahe
  6. 1 bh asam jawa
  7. 2 bh jeruk limau
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Penyedap rasa
  10. secukupnya Gula pasir
  11. secukupnya Air panas
  12. Minyak secukupnya untk goreng ikan

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi

1
Pertma bersihkan ikan gurame dgn air mengalir, lalu potong ukuran sedang. Kemudian siapkan wadah masukan garam rendam ikan gurame slma 15 mnt, lalu goreng dgn api sedang (jgn terlalu garing ya kak) kemudian tiriskan
Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi - Step 1
2
Siapkan teplon atau panggang bahan" (cabe, bawang & jahe) smpe setngah gosok, jgn gosok semua kak nnti rasanya kurang enak. Kemudian angkat lalu taro di ulekan / coet (ga usah pake blender kak rasanya ga enak) hehe
Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi - Step 2
3
Ulek smpai setengah halus, lalu angkat taro di wadah terpisah.. kemudian masukan air panas secukupnya, garam, penyedap rasa, asam jawa, gula lalu koreksi rasa (klo terlalu pedas tambahin air pnas lgi yaaa) sesuai selera aja.. dan jgn lupa pereskan jeruk limau biar tambah mantappp (jdi deh kuah pecaknyaa)
4
Siapkan piring, nasi panas, celupin ikan gurame yg sudh di goreng ke wadah kuah pecak, trs siram siram biar meresap ke dlm daging ikan. Trs siap di makan pake krupuk...
Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi - Step 4
Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi - Step 4
Pecak Pedes Ikan Gurame khas Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Coba2 recook dari resep cookpad. Saya ubah sedikit2 dari resep asli nya biar lebih simple. Resep by : @shelki pangestu

5-6 porsi
Β±1 jam
Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

Gurami Acar Kuning / Pesmol Ikan Gurami

Source : Laila Huang #CookpadCommunity_Surabaya

Sup Tomat Ikan Gurame

Sup Tomat Ikan Gurame

Mau nyari resep MPASI, tapi ini cocok untuk ayah bundanya.. kalau MPASI bisa dikurangi garam dan tidak perlu irisan nanas (opsional)

3-5 orang
25 menit
Sambelan gurami bakar vs tahu

Sambelan gurami bakar vs tahu

Dalam ajang #MasakSekeluarga dan mumpung semua libur bikin sambelan aja si kakak request gurami bakar tara klo ngumpul jadi 1 d dapur yg sempit sekali senggal senggol deh soooo serrruuu banget 😁😁

5 org
1 jam
Gurame black pepper

Gurame black pepper

3-4 porsi
30 menit
Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu Kuning

15.02.21 Bismillah, si anak super lahaap maem pake ini πŸ₯° Source: Dv Aryanthie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
40 menit
Bubur santan ikan Gurame (Mpasi 8m20d)

Bubur santan ikan Gurame (Mpasi 8m20d)

Mpasi Baby Ghazi 8m20d Bahagia bgt bun akhirnya di umur 8 bulan baby ku lahap makannya.. Dari 6 -8bln selalu ogah²an jarang bgt abis. Sampe kadangnya mamaknya mau nangis. 😝😝 Kuncinya sabar ya bund..InsyaAllah😊😊😊

3 porsi
kurleb 1 jam
Gurami bumbu kuning

Gurami bumbu kuning

Pengen masak yang pedes"karna cuacanya jg mendung terus..😊

Ikan Gurame Bakar Teflon

Ikan Gurame Bakar Teflon

Budget hemat makan ikan bakar ala resto :)

1 porsi
Gurame bakar (cukup pake teflon)

Gurame bakar (cukup pake teflon)

siapa blng pemula ga bs masak ikan bakar enak macam gurame ini? cusss lngsg praktek kitaahh

4 porsi
45 menit
Ikan gurame bumbu kuning

Ikan gurame bumbu kuning

Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu kuning? Ada yang bilang acar kuning. Saya menggunakan bahan yang ada di kulkas . Timun saya ganti dengan paprika hijau. Wortel saya ganti dengan cabe rawit setan . Tapi hasil akhir tidak merubah rasa. Tetep saja enakπŸ˜„ Saya termasuk golongan ibu2 memasak dengan cara praktis . Tidak ada bahan . Bukan berarti ga jadi masak . Tetep masak dengan bahan seadanya . Penasaran? Simak videonya sampai habis. selamat mencoba😁

Gurame Terbang Saus Thailand

Gurame Terbang Saus Thailand

Gagal mendirikan si ikan di piring saji πŸ˜„ tapi kenapa pas digoreng dia ala terbang gitu 🀣 gpp yak, yang penting kan udah nyobain Cooksnap. Etapi beneran loh Cookpaders, miriiip banget tastenya ala Resto. Ga nyangka aja sih sampe meresap bumbunya. Crunchy diluar, lembut banget dagingnya didalam. Terinspirasi dari resepnya mbak @mrs_rieska endulita barbanero 😍

Penyetan gurame

Penyetan gurame

Bismillah Bingung punya ikan Segede gede gaban (Alhamdulillah rejeki yang kasih Allah ) sempet bingung mau di bakar apa di goreng akhirnya ambil cepetnya aja di bikin penyetan kaya di warung2 pinggir jalan yang suka nguantri kalo mau beli yaa..kita bikin sendiri aja daripada harus ngantri mumpung Alhamdulillah ada rejeki dapet ikan gratis dari tambak orang πŸ˜„πŸ€² yuk mari kita eksekusi.. #GA_TheNextLevel #pejuanggoldenapron3 #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity #denisdapoer #orangecooking

4 porsi
1 jam
Gurame goreng sambal dabu-dabu

Gurame goreng sambal dabu-dabu

Aah bingung mau tulis caption apa πŸ˜€ yang pasti ini kombinasi yang pas πŸ‘ cobain dehπŸ˜‚

2 orang
1 jam
Gulai Kepala Ikan Gurame

Gulai Kepala Ikan Gurame

Resep dari mba Suci "Leni" Lestarini ini mntap banget.. gulainya cocok banget sama lidah aku.. apalgi yg dimasak itu bagian kepala ikan, wiiih endulita.. hihihi #PejuangGoldenApron2 #Minggu51

Gurame saus asam manis

Gurame saus asam manis

2-3 Orang
30 menit
Ikan Gurame Fillet Saus Asam Manis

Ikan Gurame Fillet Saus Asam Manis

Udah hampir sebulan puasa sama sekali belum ada buka puasa di luar; di cafe, resto dsb. Kangen juga sama menu-menu di resto, jadi hari ini saya bikin ini aja deh di rumah.

Pesmol gurame

Pesmol gurame

Enyaaak MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
30-45 menit