Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame siram saus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame siram saus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame siram saus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame siram saus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame siram saus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame siram saus memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
simple tapi enak 😍 gampang banget bikinnya.. dimakannya pake nasi anget hummm 🤤
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame siram saus:
- 1 ekor gurame ukuran sedang
- 1 buah telur
- secukupnya tepung bumbu original
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah wortel
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tomat
- 1 1/2 sdm saus chili
- 150 ml air
- 1/2 sdm tepung tapioka
- gula
- garam
Langkah-langkah untuk membuat Gurame siram saus
1
Cuci bersih gurame yang sudah di fillet, potong sesuai selera, tambahkan perasan lemon saat mencucinya, rendam sebentar dengan perasan lemon, kemudian tiriskan
2
Siapkan dua wadah untuk tepung bumbu kering, dan tepung basah. masukkan putih telur ke dalam wadah 1 untuk tepung basah kemudian tuang tepung bumbu secukupnya, aduk sampai rata, tambahkan air apabila perlu sampai adonan tepung bumbu mengental. tuang tepung bumbu kering ke dalam wadah 2
3
Celupkan ikan ke dalam tepung basah, bolak balik, kemudian angkat, lalu baluri dengan tepung yg kering sampai rata, begitu terus secara berulang
4
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan yang sudah di baluri tepung bumbu sampai kering (api jangan terlalu besar supaya crispy nya pas dan ngga gosong), kemudian angkat lalu tiriskan.
5
Panaskan minyak sedikit, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan bawang bombay yang diiris tipis dan wortel yang sudah di potong potong, tumis sampai harum dan agak sedikit layu.
6
Masukkan air, saus chili, saus tomat, lada bubuk, gula dan garam, kemudian tambahkan tepung tapioka yg sudah di campur dengan sedikit air, aduk sampai mendidih dan merata, (kalo yang suka pedes boleh ditambahkan irisan cabe rawit sesuai selera ya)
7
Koreksi rasa, angkat, lalu siram saus tersebut diatas ikan gurame yang sudah digoreng tadi, masakan siap disajikan 🤗
