Gurame asem manis

Dipos pada February 25, 2022

Gurame asem manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame asem manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame asem manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame asem manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame asem manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame asem manis memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Dapur Dien.Anak lanang dan bapaknya sekarang suka mancing dan alhamdulillah dapat ikan gurame dan 3 ekor ikan nila yg uk besar2.Pergi mancing hbs isya pulang jam 12 malem.Jadi malem2 saya bersihin ikan sendiri😄😜 sampai jam 01.00 wihhh😂Tabungan resep dari bln juli baru sempat ngeluarin sekarang. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame asem manis:

  1. 1 ekor ikan gurame
  2. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. 3 siung bawang putih geprek cincang kasar
  4. 2 cm jahe geprek
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. 1 sdm Saus tiram
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1/4 sdt kunyit bubuk
  9. 6 sdm saus tomat
  10. 1 sdm kecap ikan(me tidak pakai)
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya garam
  13. 4 sdm gula pasir(me 1 sdm)
  14. 1 sdt minyak wijen
  15. 2 sdm cuka(me 1/2 sdm)
  16. 250 ml air
  17. Bumbu marinasi:
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/4 sdt kunyit bubuk
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 3 sdm air
  22. Bahan lapisan kering :
  23. 100 gram tepung tapioka
  24. 1 sdm tepung beras
  25. Bahan pelengkap :
  26. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  27. 1 buah wortel potong korek api(saya tidak pakai g pnya)
  28. 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2
  29. 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2
  30. 1 buah nanas
  31. 1 batang daun bawang
  32. Bahan pengental :
  33. 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata

Langkah-langkah untuk membuat Gurame asem manis

1
Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagiCampur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit.
Gurame asem manis - Step 1
Gurame asem manis - Step 1
2
Lalu balur dengan bahan lapisan kering sampai ikan tertutup tepung.Sisa bumbu siram ke kerangka ikan begitu juga dengan sisa tepung balur ke kerangka ikan.Dan goreng ikan bergantian dengan kerangka ikan.
Gurame asem manis - Step 2
Gurame asem manis - Step 2
Gurame asem manis - Step 2
3
Sampai matang sisihkan
Gurame asem manis - Step 3
Gurame asem manis - Step 3
4
Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu.Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih
Gurame asem manis - Step 4
Gurame asem manis - Step 4
Gurame asem manis - Step 4
5
Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata.Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa dan tambahkan irisan daun bawang.Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen aduk rata.
Gurame asem manis - Step 5
Gurame asem manis - Step 5
Gurame asem manis - Step 5
6
Siapkan wadah tata kerngka ikan dan daging ikan yang sudah digoreng kemudian siramkan bumbu dengan saus asam manis diatasnya.Mohon maaf platingnya yang acak kadul karena ank2 sudah menunggu 🙏😆😝
Gurame asem manis - Step 6
Gurame asem manis - Step 6
Gurame asem manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

281. Pecak Gurame Khas Betawi #ComboAnjangsana_KhasBetawi

281. Pecak Gurame Khas Betawi #ComboAnjangsana_KhasBetawi

Gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun, karena memberikan kehangatan tersendiri dalam tubuh. Aslinya, pecak gurame adalah makanan Betawi yang mirip dengan pecel lele Jawa Timur-an, yaitu ikan goreng yang diguyur dengan sambal kacang pedas. Bedanya pada pecak gurame asli Betawi ini, sambal kacangnya dimasak dengan santan sehingga terasa lebih gurih. Hidangan ini juga menceritakan sejarah masyarakat Betawi sebagai masyarakat sungai, karena gabus dan gurame adalah ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai atau rawa-rawa. Catatan Ibu saya : Belimbing wuluh cukup dikucurkan saja saat marinasi. Tidak dimasak. Fungsinya untuk menghilangkan getir pada ikan Gurame yang khas bau tanah. Dapat digunakan untuk ikan lain seperti ikan Gabus, Patin dan Mujair #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 34 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 106 Sumber : masak.tv modifikasi oleh saya. artikel : Kompas

4 orang
60 menit
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Menu buka puasa Ala Resto by Home made🤩😍

Ikan Bakar Gurame

Ikan Bakar Gurame

Karna aku suka dan keluarga pun suka ikan bakar bumbu pepes, jadi aku kasih resep komplitnya yah.

301. Pecak Ikan Gurame Praktis

301. Pecak Ikan Gurame Praktis

Pecak Ikan praktis resep mba Hanny. Bisa digunakan pada ikan apa saja. Sumber : Mama Albiyan #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 38 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 110

1 ikan
1 jam
Gurame asem manis

Gurame asem manis

Coba2 tapi mantap

2 orang
Pesmol Kuning Gurame

Pesmol Kuning Gurame

Udah lama jd member cookpad, awalnya cuma lihat2 resep dan recook. Pengen nulis tp ragu, akhirnya br berani sekarang deh.. Cerita ttg resep ini, waktu itu dibawain kaya gini sama Tante, eh ternyata pak Su dan si kakak pada suka dan tanya ' Bunda bisa ga bikin kaya gini?'. Langsung aja bilang bisa, padahal belom pernah coba. Hihihi.. Cari2 ikan gurame, pas ada temen yg jual. Cuzz order deh, cari2 resep, trs setelah2 baca2 modif resep sendiri miripin yg Tante bawa waktu itu.. Dan taraaaaa... Jadi deh, Alhamdulillah ga mengecewakan. Si pak Su malah bilang 'Mantaabh nih buat klo ada acara..' hihihi jd tersanjung.. #curcol dikit 😊 Yuukkz dicoba.. Oh iya ketimun nya ga perlu dikupas ya, malah lebih enak dan syantiik.. #myfirstrecipe #masaksetiapbagian #WeekendChallenge

2-4 orang
30 menit
Ikan Gurame Kuah

Ikan Gurame Kuah

Tak terasa shaum Ramadhan sdh di 10 hari ke2. Masalah menu buka yg bisa bikin semangat harus tersedia...salah satunya yg berkuah ... #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Sop Gurame Tahu Jamur

Sop Gurame Tahu Jamur

Ini judulnya sup campur2 😅 Kenapa bisa begitu? Karena ini dalam rangka menghabiskan stok di kulkas 😆 Biasanya minggu sore udah pengen rebahan aja, mengumpulkan mood untuk menghadapi awal minggu yang padat. Tapi ini cuaca lagi hujan, mau pesan makanan online kok kayak ngga tega sama drivernya 😁 Alhamdulillah di kulkas masih ada fillet ikan gurami, tinggal setengah. Masih ada jamur kancing dan sedikit tahu. Baiklah, kita manfaatkan saja apa yang ada, dan jadilah sop campur2 ini. Ini sebenarnya lebih enak kalau dicemplungin cabe rawit, tapi karena masaknya sekalian untuk makan si kecil jadinya ini sama sekali ngga pedas. Tapi cukup berasa aroma rempahnya dan sedikit asam dari tomat sehingga seger banget dimakan hangat2 saat hujan.

Asem2 ikan gurame

Asem2 ikan gurame

Makanan berkuah panas2 kyknya cucok banget nemenin kita (terutama bumil) d musim hujan sekarang yg ngga menentu pagi,siang, sore. Lupakan sejenak jemuran susah kering, ayo kita masak dlu bund...😊

5 orang
+-40 menit
3. Gurame Cabe Hijau

3. Gurame Cabe Hijau

35 menit
Gurame goreng tepung

Gurame goreng tepung

Gurame asam manis

Gurame asam manis

#gurameasammanis #gurame #dapurvalen #desember2020 #desember #2020

4 orang
1jam
Pecak Gurameh

Pecak Gurameh

Ikan Gurame Oven Listrik

Ikan Gurame Oven Listrik

masih tentang per oven an...kali ini menu ikan gumare..

4 orang
70 menit
Ikan gurame kemangi kuah kuning

Ikan gurame kemangi kuah kuning

Request dari suami minta gurame dimasakin kuah kuning.. Yuukkk mari kita masak

4orang
1jam
128. Gurame Fillet Bumbu Rujak

128. Gurame Fillet Bumbu Rujak

Halo semua.....jadi ceritanya....kemarin aQ ditawari ikan gurameh sama penjual ikan langgananQ.....kbetulan nih pas lagi pengen makan ikan xixixii #gurameh #anekaolahangurameh #cookpad #pejuanggoldenapron3

2 orang
30 menit
🐟🥥GURAMI BAKAR SANTAN KECAP 🔥🌶️

🐟🥥GURAMI BAKAR SANTAN KECAP 🔥🌶️

Alhamdulillah dpt kiriman gurame besar.. beratnya hampir 2 kg. Sy potong yg sekilo buat gurami bakar santan kecap yg tidak pedas, sedangkan separonya sy bikin yg pedas..

5 potong
50 menit
Sop Ikan Gurame

Sop Ikan Gurame

#PejuangGoldenApron3 Tulang sisa fillet gurame kok sayang dibuang yah.... Saya bikin sop aja. Lumayan buat nemenin musim hujan.

Gurame saus mangga

Gurame saus mangga

#PejuangGoldenApron3 .minggu ke 25 Inspirasi chef martin praja.

Gurameh cobek cabe ijo

Gurameh cobek cabe ijo