Sup Kepala Ikan Gurameh

Name: Sup Kepala Ikan Gurameh
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah kepala ikan gurameh; 1 buah wortel; bumbu:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas laos; 3 buah cabai kriting; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 buah daun bawang; 1 buah tomat; 700 ml air; 1-2 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Kepala Ikan Gurameh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Kepala Ikan Gurameh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Kepala Ikan Gurameh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Kepala Ikan Gurameh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Kepala Ikan Gurameh adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Kepala Ikan Gurameh diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Kepala Ikan Gurameh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kepala Ikan Gurameh memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas ke TPI (Tampat Pelelangan Ikan) lg ada gurameh ukuran besar. Belilah akhirx, tp bingung krn kepalax jg besar mau diapain, dibuang sayang krn msh bny daging yg nempel. Di sup j lah sesuai permintaan suami, katanya makan kepala ikan justru lbh seru krn u/ mendapatkan kenikmatanx hrs di trepanasi dl (operasi bongkar kepala) hahaha 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kepala Ikan Gurameh:

2 buah kepala ikan gurameh
1 buah wortel
bumbu:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas laos
3 buah cabai kriting
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 buah daun bawang
1 buah tomat
700 ml air
1-2 sdm minyak sayur
1 sdt garam
2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kepala Ikan Gurameh

Belah ikan gurameh mjd 2 bagian. Cuci bersih. Lumuri dg sedikit garam, merica, jeruk nipis jk ada (sy skip)

Siapkan bumbu. Iris tipis bwg merah & putih, laos dan jg kunyit. Potong memanjang daun bawang. Keprek sereh. Tomat potong jd 4, wortel potong persegi.

Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu hingga harum. Susul wortel. Tumis hgg sedikit layu.

Maaukkan air, tunggu mendidih.

Masukkan kepala gurameh satu persatu hingga terendam semua. Kecilkan api. Tunggu hingga air mendidih lagi. Bumbui dg merica, gula, garam. Koreksi rasa.

Setelah kepala lunak, matikan api. Pindahkan ke dalam mangkok. Beri taburan bawang goreng. Nikmat disantap selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Saus Padang

Menu minggu ini tuh kepengen masak masakan yang berbau Chinese recipe. Sebelumnya saya udah share Tumis Kangkung saus tiram. Nah lauknya saya buat ikan Gurame dengan Saus Padang.

Lalapan suka2 ala Bunda Al

Nie ceritanya malam2, tinggal sisa kepala gurame. D kulkas ada timun tempe sama terong. Jadi seadanya😁 lebih mantap ada kemangi🤗

Gurami asam manis

Fist time msak ini.. N rasa'x endezz.. Suami ampe g brhenti mkan.. 😍😍

Ikan gulai

Resep ibu mertua

Ikan Dicabein

Entah apalah ini namanya, hihi.. Alkisah sore-sore goreng ikan gurami request anak lanang. Ehhh doi cuma makan sepotong padahal emaknya goreng 2 ekor (berat 1 kg isi 2 ekor). Udah dimakan orang serumah juga masih nyisa. Jiwa emak-emak keluar dong, eman-eman alias sayang kalau kebuang. Dimakan besok paginya pun pasti gak pada melirik. Akhirnya keesokan paginya diolah beginian. Yapz.. Ikan Gurame Dicabein Hihi.. #kuliner #masakannusantara #memasakberpahala

2 orang

30 menit

Gurame masak tauco

beli gurame lagi tapi pengen xoba bumbu lain. alhasil kepikiran buat dimasak tauco aja. simple.

Ikan bakar teflon

Sudah beberapa kali bikin menu ikan bakar ini dan alhamdulillah rasa pas di lidah keluarga 😁

Pecak mujaer

istimewa krna suami yg hobi mancing membuat diriku jadi rajin masak serba ikan

3 porsi

30menit

Gulai kepala ikan

Di rumah tu pada nggak ada yg mau ma'em kepala ikan dan selalu jd jatah saya, akhirnya ini td pas lagi rajin aku masak gulai deh. Ini pake resepnya ci junita xander kitchen tp bumbu dan bahan menyesuaikan yg ada dirumah aja saya nggak punya asam kandis dan sejenisnya.

Gurame Asam Manis

Pasti disukai semua kalangan, selamat mencoba..

Gurame gr sambal matah

Kmrn beli gurame...bgn kepala uda dibakar... bgn ekor digoreng garing...mo mkn cocol pake sambal matah.

Sop gurame segar simple

Seger bgt loh bund buat makan atau buat di uyup , ini aku gurame 3 potong karna liat diskonan di supermarket jadilah di beli..

Gurame Goreng Saus Asam Manis Pedas

2 porsi

30 menit

Ikan goreng terbang krispi souce asam manis

2-4 orang