Gulai ikan [bumbu kuning]

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan [bumbu kuning] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan [bumbu kuning] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan [bumbu kuning], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan [bumbu kuning] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan [bumbu kuning] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan [bumbu kuning] memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep mertua. Asal suami dari Pekanbaru, Riau. Makanan keseharian disana layaknya warung padang yang khas rempah2. Nah, ini salah satu resep dari mertua. Bahannya mudah didapat. Cara masaknya juga mudah. Yuuk ikuti resep sederhana ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan [bumbu kuning]:

1. 3 ekor ikan mujair [bisa pake ikan nila, gurami]
2. Jeruk nipis
3. Garam
4. Santan
5. 3 gelas Air
6. Bumbu Halus
7. 3 buah Bawang putih
8. 2 buah Kemiri
9. 1 cm Jahe
10. 1 cm Kunir
11. Garam
12. 3 buah Cabe
13. Bumbu Cemplung
14. Bawang merah 3 buah [diiris]
15. Daun jeruk
16. Jeruk nipis
17. Sereh [digeprek]

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan [bumbu kuning]

1

Bersihkan ikan [insang, kotoran perut, dan sisiknya]

2

Lumuri dengan jeruk nipis dan garam [marinasi], lalu goreng setengah matang

3

Uleg bumbu halus

4

Masukkan santan dan tambahkan air. Lalu masukkan Bumbu Cemplung

5

Aduk-aduk, tambahkan garam. Hindari untuk menambahkan gula. Karena lidah orang minang, setiap masakan anti gula

6

Jika sudah pas. Masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang

7

Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah dirasa bumbu meresap, kecilkan api, tunggu 5 menit.

8

Lalu matikan api dan sajikan