Gurame Asam Manis Ala Restoran

Name: Gurame Asam Manis Ala Restoran
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ukuran besar (500g); 1 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 100 g terigu protein rendah; 1 bungkus tepung bumbu crispy instant (saya pake sajiku yang kecil); 2-3 sdm perasan jeruk lemon atau nipis; secukupnya garam; Minyak untuk menggoreng; Bahan Saus Asam Manis:; 2-3 sdm saos tiram; 5-7 sdm saos tomat, jika suka pedas gunakan saos sambal; 1 siung bawang putih yang digeprek lalu cincang kasar; 400 ml jus jeruk / minuman jeruk bisa gunakan jus jeruk kemasan atau bahkan 2 bungkus nutrisari yang dilarutkan dengan air; 50 g nanas potong dadu; 50 g mentimun yang dibuang bijinya, jangan di kupas kulitnya; 1 buah bawang bombay iris besar seperti potongan onion ring; secukupnya garam; sesuai selera gula; 1 sdm minyak untuk menumis; sedikit tepung maizena untuk mengentalkan atau bisa juga pakai tepung sajiku yang dilarutkan dengan air; sedikit pewarna merah agar menarik

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis Ala Restoran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis Ala Restoran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis Ala Restoran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis Ala Restoran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis Ala Restoran diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis Ala Restoran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan makanan restoran tapi duit lagi nipis ditanggal tua, akhirnya masak sendiri aja deh... eh ternyata malah ketagihan banget sama masakan satu ini makanan ini selalu jadi primadona kalo ada acara dirumah kaya lebaran ato ultah buat yang mau bikin ini resep andalan saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran:

1 ekor ikan gurame ukuran besar (500g)
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
100 g terigu protein rendah
1 bungkus tepung bumbu crispy instant (saya pake sajiku yang kecil)
2-3 sdm perasan jeruk lemon atau nipis
secukupnya garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Asam Manis:
2-3 sdm saos tiram
5-7 sdm saos tomat, jika suka pedas gunakan saos sambal
1 siung bawang putih yang digeprek lalu cincang kasar
400 ml jus jeruk / minuman jeruk bisa gunakan jus jeruk kemasan atau bahkan 2 bungkus nutrisari yang dilarutkan dengan air
50 g nanas potong dadu
50 g mentimun yang dibuang bijinya, jangan di kupas kulitnya
1 buah bawang bombay iris besar seperti potongan onion ring
secukupnya garam
sesuai selera gula
1 sdm minyak untuk menumis
sedikit tepung maizena untuk mengentalkan atau bisa juga pakai tepung sajiku yang dilarutkan dengan air
sedikit pewarna merah agar menarik

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran

Cuci bersih ikan gurame, pisahkan daging dengan tulangnya, usahakan agar tulang dan kepalanya tidak putus. ambil dagingnya dan potong-potong kira2 sebesar 3x5cm lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis/lemon selama 5menit agar amisnya hilang.

Campur kunyit dan ketumbar bubuk kedalam wadah yang lebih besar, masukkan bawang putih halus dan garam, lalu masukkan daging dan tulang ikan yang sudah direndam air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit sampai bumbu merasuk dan mengurangi bau tanah dari ikan gurame.

Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu crispy instant, balurkan daging ikan juga bagian kerangkanya ke tepung lalu goreng dalam minyak yang panas hingga kuning kecoklatan

Tumis 1 siung bawang putih geprek dengan sedikit minyak, masukkan jus jeruk, saos tiram, saos sambal/tomat didihkan

Tambahkan garam dan gula sesuai selera, tambahkan beerapa tetes pewarna makanan agar menarik kentalkan dengan sedikit tepung maizena/ tepung bumbu sajiku yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

Saat sampir matang masukkan potongan nanas, mentimun, dan juga bawang bombay lalu segera matikan api.

Tata kerangka ikan dan daging ikan yang sudah digoreng diatas piring, siramkan saos asam manis diatasnya. sajikan selagi dengan nasi putih yang hangat.

Selamat mencoba ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik ikan gurame

Resep dari mertua

4 porsi

45 menit

Sop Ikan Gurami (Diet)

Ikan gurami untuk diet pasien

2 porsi

Gurami bakar

Gurame Nanas Asam Manis

masak gurame ini mengingatkan ku pada mama kandung dan mama mertua ketika sedang menginap. maa syaa Allaah begitu nikmat lho mommies dan seketika ludes sampai nanas dan saos nya.. walhamdulillaah

3 porsi

Ikan Goreng Tepung

Pengen masak ikan goreng tepung yg krenyes kayak di rumah makan itu. Resep berikut terinspirasi dari resepnya Si Ibooo @restuutamidewi.

5-6 orang

30 menit

Gurami kuah segar

Filet Gurame Goreng dengan Sambal Ijo

Maunya sambal ijonya dg ayam kampung goreng, tapi krn ayamnya blm di ungkep...ganti haluan dg Gurame yg sdh ready di bumbui.

30 menit

Ikan Bakar Kecap Ala Tevlon

Masakin suami tercinta😘🥰

4-5 Orang

Ikan goreng sambal pecak

Buat yang doyan masakan pedas, boleh dicoba deh menu ini. Dijamin akan ketagihan dengan rasa pedasnya.

Fish Pop Saus Asam Manis

Inspirasi lauk sehari-hari yang menarik dan tidak membosankan, dijamin anak anak jadi suka makan ikan.

Ikan Bakar Kiambang

Ini recook resepnya bunda Eka Dharmayanti..sudah dari kemarin saya kebayang2 makan ikan bakar kiambang dan akhirnya nemu resepnya masyaaAllah enak bangetttt

Mpasi Tim Ikan Gurami (> 1 yo)

Masak Mpasi mudah dengan bumbu minimalis

2 porsi makan

Gurame Asam Pedas

Gurame goreng sisa kemaren sore.. 😅😅 Maunya di angetin lagi aja di goreng ulang.. Tapi takut nggak laku. Jadinya re-cook lagi sama bahan2 yg ada di kulkas.. Jadi so delicious.. #맛있다

2 porsi

10 menit

Gurame Asam Manis Ny. Annie

10porsi

Gurame Goreng Tepung

Tersedianya berbagai merk tepung bumbu instan di warung atau minimarket dekat rumah, membuat kegiatan memasak jd lebih mudah...he..he... Bukan promo yaa, sekedar ungkapan senang aja kita jd ga repot harus menakar" tepung dan bumbunya...hidup tepung bumbu instan🙋🏻😆

4 porsi

30 menit