Gurame Asam Manis Ala Resto

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis Ala Resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis Ala Resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis Ala Resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis Ala Resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Resto adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis Ala Resto diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis Ala Resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Ala Resto memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. 23/03/2019, . Minggu ke 11 dari 52 minggu, Resep ke 29💕💕 . Masak gurame goreng tepung biar istimewa, diguyur saus asam manis... Ala2 resto gitu...biar makannya tambah lahap...😉 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #ikanjanganditawar #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #komunitaspaders #cookpadcommunity_bekasi #gurameAsamManis #resepgurameasammanis_tehyanithea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Resto:

1. 700 gr ikan gurame
2. 1/4 buah lemon (1/2 buah jeruk nipis)
3. 1 sdt garam
4. 👉Bumbu lapisan tepung:
5. 7 sdm tepung terigu serbaguna
6. 2 sdm tepung maizena
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/4 sdt pala halus
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk ayam
11. 👉Bahan pencelup:
12. 2 butir putih telur
13. 👉Bumbu Asam Manis:
14. 2 siung bawang putih, geprek
15. 1/2 siung bawang bombay, iris
16. 1/2 buah wortel, potong korek api
17. 1 batang daun bawang, potong2 1 cm
18. 1/2 buah tomat, potong dadu
19. 3 sdm saus tomat
20. 2 sdm saus sambal
21. 1 sdm saus tiram
22. 1 sdm kecap asin
23. 1/4 sdt merica bubuk
24. 1 buah cabe merah besar
25. 1 buah cabe hijau besar
26. 100 ml air
27. 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
28. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Resto

1

Bersihkan sisik gurame, iris bagian dagingnya...difilet (saya minta tolong abang yg jualan ikan😄). Cuci dengan air bersih yang mengalir. Tiriskan. Potong2 daging gurame yang udah difilet sebesar telunjuk. Baluri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2

Siapkan campuran tepung untuk lapisan luar ikan. Baluri potongan filet gurame dengan campuran tepung, kemudian masukan ke dalam putih telur. Baluri lagi dengan campuran tepung. Demikian juga dengan tulang badan dan kepala guramenya.

3

Panaskan minyak goreng. Goreng potongan filet ikan dan tulang badan serta kepala ikan gurame yang sudah dibaluri tepung sampai matang coklat keemasan. Sisihkan.

4

Buat saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, tambahkan tomat dan wortel, campur rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk,kaldu bubuk, air, cabe merah, cabe hijau, daun bawang, campur rata. Tunggu sampai mendidih.

5

Setelah saus mendidih, masukan larutan maizena, campur rata. Masak sampai saus mengental. Test rasa. Matikan api.

6

Tata di piring saji, gurame goreng tepung di atas tulang badan dan kepala gurame goreng, siram dengan saus asam manis. Serasa makan di resto... yummy 😍