Gurami tepung saos koloke

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami tepung saos koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami tepung saos koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami tepung saos koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami tepung saos koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurami tepung saos koloke diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami tepung saos koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami tepung saos koloke memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan anak2 ini bun.. Silahkan di coba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami tepung saos koloke:

1. 1 ekor gurami (+/- 1/2 kg) / bisa beli fillet
2. 1 bh jeruk nipis
3. Kunyit (+/- 1cm)
4. 1/2 sdt merica
5. Minyak u/ menggoreng ikan
6. Bahan saos =
7. Saos pedas & saos tomat
8. 1 sdm Tepung tapioka (larutkan dengan air)
9. 2 sdm minyak goreng
10. secukupnya Garam
11. 1/2 sdm Gula pasir
12. 1/4 buah nanas (potong kasar kecil2)
13. 1/4 bh bawang bombay (iris tipis)
14. 2 siung bawang putih (1 keprak & 1 iris tipis2)
15. 1 siung bawang merah (iris tipis)
16. 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
17. 1 bh cabe merah besar hilangkan isinya & iris tipis serong
18. Untuk adonan tepung (optional) bisa beli tepung jadi
19. 1 sdm Tepung tapioka / kanji
20. 1 sdm Tepung beras
21. 1/2 kg Tepung terigu
22. 1/2 sdt masako/ kaldu jamur
23. 1 sdt garam
24. 1/4 sdt Baking soda
25. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gurami tepung saos koloke

1

Cuci bersih fillet ikan, potong sesuai selera besarnya. Lumuri dengan 1/2 jeruk nipis sebentar (bila yg tidak bisa bau amis) kemudian cuci lagi dengan air matang, tiriskan

2

Buat rendaman bumbu ikan, kunyit, 1 sdm garam, 1/2 sdt merica, 1 siung bawang putih. Uleg dan beri air. Rendam ikan dengan bumbu tersebut. Biarkan +/- 10 menit sambil kita siapkan saos nya

3

Membuat adonan tepung sederhana silahkan dicampur semua

4

Saos = tumis bawang bombay dan bawang putih keprak setelah agak harum, masukkan bawang merah, bawang putih iris, nanas, saus tomat/ saus pedas (sesuai selera) tumis sebentar kemudian beri air +/- 100ml aduk, masukkan garam dan gula pasir cicipin, setelah agak mendidih masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit hingga kekentalan saus terlihat. Didihkan dan angkat

5

Gurami yg telah di rendam bumbu +/- 10 menit, tiriskan dan gulingkan ke tepung adonan sendiri. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan dengan api kecil.