Gurame Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya anak senengnya makan ayam goreng, sampai bosen saya masaknya hehehe.., ikan ikanan gak terlalu suka apalagi ikan laut, huhuhu bakalan gak di sentuh deh.. Sukanya ikan air tawar, kalau gak nila, ya gurame, itu aja😀 Nah kemarin saya beli ikan gurame segar tadinya mau di bakar tapi berhubung ini ikan besar dan alat bakar saya kecil akhirnya saya buat gurame saus padang saja, tinggal di goreng dan siram dengan saus padang aja, simple dan disukai anak dan suami, ikan segitu Besarnya langsung habis disantap kami bertiga hahaha 😀😀 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_bekasi #Rinijulia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Saus Padang:

1. 1 ekor ikan gurame, kerat2 cuci bersih (saya di belah)
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt lada halus
4. Bumbu Halus :
5. 6 butir bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 6 buah cabai merah keriting
8. 4 buah cabai rawit merah
9. 2 lbr daun salam
10. 2 lbr daun jeruk
11. 1 sdm maizena di cairkan dengan sedikit air
12. Bumbu iris :
13. 4 buah bawang merah iris
14. 1 siung bawang putih
15. 4 buah cabai rawit merah
16. 2 buah cabai rawit merah
17. 1/2 potong tomat iris 2
18. Bahan Bumbu Saus Padang :
19. 3 sdm minyak untuk menumis
20. 1 sdm makan saus sambal
21. 1 sdm saus tomat
22. 2 cm jahe memarkan
23. 1 sdm saus tiram
24. 150 ml air
25. 3/4 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Saus Padang

1

Pertama2 siapkan bahan dan bumbunya Ikan yang telah di bersihkan sisiknya lalu kerat kerat setelah itu lumuriikan dengan garam, lada halus dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

2

Goreng ikan hingga agak mengering, angkat sisihkan, lalu buat bumbu halus dan bumbu yang di iris2, setelah itu tumis kedua bumbu tersebut di awali dengan bumbu yg di iris2 dahulu dilanjutkan dengan bumbu halusnya masukan daun salam, daun jeruk aduk2

3

Setelah itu tuang air yg sudah kita siapkan sebelumya aduk rata. Tambahkan bumbu2 lainnya seperti saos tomat, saos sambal, saus tiram, garam, gula dan chicken powder, aduk rata, setelah itu kentalkan dengan maizena yg telah di cairkan, cicipi rasanya masak hingga kuah berkurang dan agak mengental.

4

Setelah saus padangnya matang masukan sebagian daun bawang yg telah di iris2, aduk rata masak sebentar matikan apinya. Tuang bumbu saus padang ini ke atas ikan yg telah kita goreng sebelumnya dan taburi atasnya dengan sisa daun bawang

5

Gurame saus padang siap di sajikan..