Gulai kepala gurami

Dipos pada March 22, 2022

Gulai kepala gurami

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kepala gurami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kepala gurami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala gurami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala gurami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kepala gurami adalah 1-2 porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai kepala gurami diperkirakan sekitar -+ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala gurami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kepala gurami memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request keluarga minta dibuatkan gulai kepala ikan tp yang tersedia di kulkas ikan gurami ya dicoba karena khas nya pakai kepala ikan kakap atau nila. Its oklah... Alhamdulillah.... Habis juga. Kepuasan pemasak / cooker pada saat masakan yang kita buat dan sajikan habis dan penikmatnya tersenyum bahagia. Kira2 begitu nggak bu, tante, mbak, teteh, uni, bulek.....? Insya allah.... Membuat puas dan bahagia bagi keluarga adalah segalanya. #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala gurami:

  1. 1 ekor ikan gurami uk besar sekilo isi 2 ekor (dipotong jadi 3 bagian) bersihkan dan rendam sebentar dgn perasan air jeruk + garam kemudian cuci kembali dan tiriskan, sisihkan
  2. 3 siung bawang putih (haluskan bersama dgn ->
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 butir kemiri, 1 jimpit bubuk ketumbar
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk dan 1/4 sdt bubuk lengkuas
  6. 2 btg serai (10-15 cm dr pangkal batang dan geprek)
  7. 3 lembar daun salam dan daun jeruk
  8. 1 ibu jari jahe emprit (cuci, kupas dan diparut)
  9. 5-7 buah cabe rawit merah/hijau (selera)
  10. Secukupnya Gula dan garam, dan 1 jimpit bumbu gulai bubuk
  11. 3 sdt santan powder
  12. 400 ml air
  13. #5resepterbaruku

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala gurami

1
Pertama rebus 400 ml air dalam wajan sedang /besar (cukup utk 3 potong ikan gurami), setelah cukup mendidih masukkan potongan ikan. Rebus hingga setengah matang.
2
Sambil menunggu rebusan ikan, tumis sebentar semua bumbu yg sdh dihaluskan berikut serai, daun salam dan daun jeruknya hingga tercium aroma harum.
3
Setelah itu tumisan bumbu masukkan dalam wajan rebusan ikan. Dan saya tambahkan 1 jimpit bumbu gulai bubuk kemudian aduk sampai merata. Diamkan sebentar dan test rasa.
4
Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga terasa pas dilidah. Kemudian terakhir masukkan santan powder dan aduk rata serta masukkan cabe rawit nya. Terus tutup wajan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap dan ikan matang.
5
Last step, test rasa sekali lagi sekalian cek kematangan ikannya. Taararaaaaa.... Selesai deh... Masakan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan gurame bakar teflon

Ikan gurame bakar teflon

Beli gurame kok ya 40ribuan sendiri. Mikir keras knp td beli ikan mahal2,tp ya emang besar bgt sih ikannya. Trus berniat untuk diolah jadi masakan yg akan lebih mahal harganya dari 40ribuan jika dibeli di luar rumah. Wallaa jadilah ikan gurame bakar teflon ini (ga bakar pake arang juga hasilnya sama). Btw ini enak bgt rasanya ga oong

Gurami bakar bumbu kecap

Gurami bakar bumbu kecap

Awalnya suami bosan dengan makanan yang digoreng terus. Kebetulan suami suka banget sama ikan. Jadi nyobain deh bikin gurami bakar. Hmmm ternyata suami n anak suka bgt. Alhamdulillah.

2 porsi
30 menit
Pecak Ikan Gurame

Pecak Ikan Gurame

Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja .

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Pas ke pasar waktu itu memang agak siangan, karena nunggu den bagus bangun tidur dan mandiin jd ke pasarnya hampir jam 9.30,dan tersisa satu ekor ikan gurame yang entah beratnya berapa gram dengan ukuran sedang dan harganya 6ribu rupiah. Ya wes dibikin menu seadanya aja, gurame asem manis

Pesmol gurame

Pesmol gurame

Dibeliin ikan sama suami dan sepertinya ini sogokan uk saya krn kmrn malem beliau bakar-bakar sama temen2nya 😪😂

Asem Asem Gurame

Asem Asem Gurame

Lagi kepingin yg seger seger gurih nii jadi bikinlah asem asem gurame.. Kenapa pilih gurame? Secara di rumah ada baby jadi pilih ikan yg tulangnya sedikit.. Bisa dimakan bareng bareng deh 😉 #5resepterbaruku

Gurami Bakar

Gurami Bakar

Malas pergi ke pasar.. Alhamdulillah belanja d warung deket rmh ada gurami.... Cocok buat d bakar lebih irit... Smua suka.... #siapRamadan #favoritkeluarga

Ikan gurami bakar

Ikan gurami bakar

Sebenarnya lagi malas masak.jadi bikin yang gampang" aja.bakar ikan pake sambal kecap..makannya malah bisa nambah nih😉

Gurame Goreng Masak Kari

Gurame Goreng Masak Kari

#berburucelemekemas#resolusi2019 Rencana masak ini dari kapan hari.cuma masuk keluar kulkas saja.Sengaja ga bikin terlalu pedas biar anak2 bisa makan juga.tapi ternyata katanya masih juga kepedesan.ya sudah emaknya aja yang makan.😁

Gurami asam pedas manis

Gurami asam pedas manis

#pekanInspirasi

Gurame bumbu kuning

Gurame bumbu kuning

ada gurame bingung mau diapain, jadilah ini... cabenya saya suka yang gelondongan. lebih maknyuss gitu pas di makan. hehehe mantap beneeer :D

Ikan gurame asam manis pedas

Ikan gurame asam manis pedas

Berhubung sedang libur, jdi penghuni di rumah lagi lengkap, jadi menu untuk bukber kali ini, mengolah ikan gurame... Menu favourite #AntiRibet #SiapRamadhan

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

17-an kemaren ngundang temen-temen ke rumah buat BBQ-an. Salah satu menunya adalah gurame. Karena ngerasa belum puas sama masakan waktu itu, jadilah pagi-pagi tadi saya ke pasar, ke tukang ikan segar, dan beli gurame lagi. Hehehe. Dan kali ini ngga mau bakar-bakaran lagi. Maunya gurame asam manis yang kayak di kondangan-kondangan gitu. Aku hati-hati banget sama ukuran di resep ini, semuanya kubikin pas. Buat aku dan orang rumah sih enak bangetttt, semoga juga cocok di lidah kalian yaa.. Kalau mau dimodifikasi juga silakaan.. Kalau kamu mau hasil recook kamu aku repost di IG, follow dan post hasil recook kamu. Jangan lupa tag @kikerigi yaa. Selamat memasak dan selamat menikmati!! :)

4-5 orang
1 jam
Ikan gurame terbang

Ikan gurame terbang

Resepnya biasa aja... Cuman bikin dia terbangnya saya harus belajar sama sun gokong hahahaha

+/-30 porsi
Gurame Bakar Padang

Gurame Bakar Padang

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Hari ini pas ada ikan mau diapain ya secara anak2 lagi suka yg bakar2, liat buku resep nya xanderskitchen, ada resep Kembung Bakar Padang naah diganti aja sama Gurame Bakar Padang hehe,,Alhamdulilahh rasanya juga wenak2 karena bumbu meresap sap sap 👍 Silahkan di zoom ya 😊 #5reseppertamaku

Gurame Asam Manis ala Bells

Gurame Asam Manis ala Bells

1-2 porsi
30 menit
Sop Kepala Ikan Gurame

Sop Kepala Ikan Gurame

fav suami & Mertua Tercintah

Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Disaat belajar memasak pertama kali dan masakannya dibilang enak 😊