09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah

Dipos pada March 22, 2022

09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejujurnya sy bukan tipe manusia yg bisa makan bawang dlm keadaan mentah ya. Bahkan bisa dikatakan sy termasuk makhluk yg ga suka bawang (kecuali di bumbu dlm keadaan di ulek halus) heheee.. Tp skrg dpt misua yg doyan bgt bawang. Bahkan bawang mentah pun doyan. Di kulkas ada gurame. Bumbunya terbatas bgt krn sy blm sempat belanja. Jadi kepikiran bikin gurame bakar pake teflon, tp sambelnya sambel seadanya (kebetulan bahan yg bisa dimasak sambel cm buat sambal matah). So, yaudah deh, di eksekusi menu dgn bahan seadanya tp kata misua rasanya juara, ga kalah sm resto2 seafood di jimbaran ๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah:

  1. โ–ถGurame bakar pedas manis :
  2. 1/2 kg ikan gurame, potong jadi 3 bagian
  3. 1 buah jeruk nipis / lemon
  4. Mentega
  5. Minyak
  6. Bumbu oles bakar ikan :
  7. 2 buah cabe merah keriting (bisa disesuaikan selera)
  8. 6 buah cabe rawit setan (bisa disesuaikan selera)
  9. 2 buah kemiri
  10. 2 buah bawang putih
  11. 4 buah bawang merah
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. Garam
  14. Kecap manis
  15. โ–ถsambal matah
  16. 5 buah bawang merah (sesuai selera)
  17. 6 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
  18. 1 batang serai (ambil putihnya aja)
  19. 2 lembar daun jeruk (kali ini sy skip krn di kulkas ga ada)
  20. 1/2 buah jeruk nipis
  21. Minyak
  22. Garam
  23. Gula

Langkah-langkah untuk membuat 09. Gurame Bakar Teflon Sambal Matah

1
Bersihkan ikan gurame. Lumuri dengan perasan jeruk nipis / lemon. Beri secubit garam, remas2, lalu diamkan kurang lebih 10-15 menit agar bau tanah dr si ikan ini berkurang. Sambil menunggu ikan siap, mari persiapkan bumbu2 lainnya.
2
Ulek semua bumbu olesan untuk bakar ikan. Lalu tumis sampai bau harumnya keluar, beri garam, dan kecap, kalau mau bisa ditambah sedikit penyedap rasa / kaldu bubuk / saos tiram, lalu aduk2 dan tes rasa. Usahakan jgn ditambah gula, krn kecapnya sdh cukup manis.
3
Setelah ikan didiamkan kurleb 10-15 menit, goreng terlebih dahulu (bisa juga langsung dibakar, cuma klo saya lebih suka ikannya digoreng dulu,biar ada sensasi kriuk2 saat dimakan). Digoreng sebentar aja ya, jgn terlalu kering juga ikannya, nanti keras.
4
Setelah di goreng, masukkan ikan ke dalam adonan bumbu olesan ikan, diamkan kurang lebih 20 menit biar bumbunya meresap. Kalau saya waktu masak ga saya diamkan, krn keburu lapar, jd langsung saya eksekusi di teflon heheee..
5
Panaskan teflon, beri margarine, oles2 sampai merata di teflon. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong (klo gosong nnti kecapnya pahit). Bakar ikan diatasnya. Sambil dioles2 dgn sisa bumbu olesannya yah. Jika dirasa sudah pas bakarannya, angkat, dan sajikan diatas piring.
6
Cara membuat sambal matah : iris halus semua bahan sambel matah kecuali jeruk nipis / lemon. Panaskan 2 SDM minyak (secukupnya minyak atau disesuaikan selera masing2), jika sudah, taburkan diatas irisan sambal matah, lalu beri garam dan gula, juga perasan jeruk nipis / lemon. Tes rasa. Penyajiannya bisa di piring terpisah atau ditabur diatas ikan gurame bakar tadi.
7
Bon appetite dan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Bakar Pedas Manis

Gurame Bakar Pedas Manis

Pingin banget ikan bakar. Tadi kesiangan ke pasar, cari ikan hidup. Yang ada tinggal ikan gurame.. tinggal 2 ekor pula..hehe. Dibakar diatas kompor aja pake bakaran yang muter. Praktis aja..

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Hidangan khusus untuk suami ketika pulang kerja

GuRame aSam Manis ala Resto

GuRame aSam Manis ala Resto

Ini salah satu hidangan mahal kl beli di resto..seekor bisa 100rb-an tergantung restonya. Terakhir makan di 99 pinggir jalan pesen gurame pdhl uk nya kecil,dibilang sedang n harganya 120rb ๐Ÿ˜“๐Ÿ˜“ sampe berantem ama tkg jualnya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ jd persepsi uk nya gk masuk logika aja gt. Nah kebetulan nemu gurame murah seekor uk gede di pasar harganya cuma 22rb..cuss aja bikin..niat banget sampe fillet in ikan nya sendiri ๐Ÿ˜ alhamdulillah kata kk enaknya pake banget ๐Ÿ˜‡

Gurame asam manis

Gurame asam manis

G ada cerita khusus sih cuma td kewarung liat ikan gurame lumayan gede..jd keinget si kk pernah minta bikin gurame asam manis..ya deh bikin.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Follow ig nya @tastemadeindonesia , trus ada resep ini..mumpung di giant lagi ada promo 50% akhir nya beli gurame 1ekor yg lumayan gede dan seger ..

Gurame Panggang Teflon

Gurame Panggang Teflon

krucilku suka bgt sm ikan..bikin variasi aja selain digoreng..walaupan g punya alat pemanggang..cus lah kasih pakai teflon aja..hehe๐Ÿ˜…

GURAME masak Kuning

GURAME masak Kuning

Ceritanya kmrn buat penyetan gurame tp beli ikannya kebanyakan jadinya gak abis, terlanjur digoreng semua, drpd digoreng lagi Dan dipenyet mending dibuat ini, endess.. Let's cook..๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

Gurame cobek sambal tsunami

Gurame cobek sambal tsunami

#5resepterbaruku Kuliner wajib saat pulkam Mampir di RM m*ng *ngking gombong

Gurame asam manis mangga wuluh

Gurame asam manis mangga wuluh

Ikan gurame di kolam udh keliatan oleng nih makanya cepat di ambil dan kita bersihkan sebelum c ikan mati hehe... Dan bahan2 pun td nya pgn pk nanas cm yg ada di kebun cm mangga sooo ak pake mangga aja dan ternyata endess

6 orang
Gurame fillet kecap

Gurame fillet kecap

Assalamu'alaikum mom's. Tadinya nyari udang, tapi di pasar yg ada cuman ikan yg itu2 saja. Bosen. Akhirnya aku bemu ikan ini. Aku beli. Nyampe rumah masak beegini deh. Alhamdulillah suami syukaa.

4 porsi
Ikan Gurame Goreng Tepung Saos Tiram

Ikan Gurame Goreng Tepung Saos Tiram

untuk memenuhi variasi lauk di meja makan keluarga tercintah, Saya sajikan deh menu ini..semoga bermanfaat..๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜.. #bringbackmemories #berburucelemekemas #valentineversicookpad #memasakdengancinta

Gurami bakar kecap

Gurami bakar kecap

Suamiku suka makan ikan,biar gak bosen ikan goreng..jadilah ikan bakar ini๐Ÿ˜๐Ÿค—

Gurameh crispy asam manis (homemade sauce)

Gurameh crispy asam manis (homemade sauce)

Dibelanjain gurameh sama mertua, terserah mau dibikin apa katanya... Yg simple aja, crispy asam manis.. Tapi kali ini ada yg beda, saosnya aku bikin sendiri pake tomat segar biar anakku yg masih 10bulan bisa ikut nyicip... #SiapraRamadan

Ikan gurame sambal cobek

Ikan gurame sambal cobek

yeeayyy ketemu hari minggu..paksusay libur kerja dan ini hari bermalas-malasan...so supaya paksusay heppiii diweekendnya yg cuma sebentar doank..ku masakin menu favoritnya!!!olahan ikan...dan hari ini aku eksekusi dgn cita rasa pedassss extra..supaya melek gak molor terus..wkwkwkwk..

40 menit
Gurame pesmol anti gagal

Gurame pesmol anti gagal

Cerita di balik resep ini adalah karena suami yang suka sama timun, dan biasanya dia selalu makan timun hanya sebagai lalapan sambal saja. Jadi saya membuat cara agar timun dapat di nikmati dengan rasa dan sensasi berbeda. Resep ini cocok di sajikan jika kita akan kedatangan tamu atau untuk keluarga tercinta. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcomunnity_jakarta #PejuangGoldeapron2

5 porsi
30 menit