Gurami Fillet Asam Manis

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Fillet Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Fillet Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Fillet Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Fillet Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Fillet Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Fillet Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin kuah asam manisnya dengan aroma rempah tambahan, hasilnya endeuuussss!!! 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Fillet Asam Manis:

1 ekor gurami
2 buah potongan nanas (iris dadu)
1 buah wortel (iris memanjang)
4 siung bawang putih (cincang)
1 buah bawang bombay (iris bulat)
3 buah cabe merah (iris serong)
10 buah cabe rawit (iris serong)
2 batang daun bawang (iris kasar)
5 sdm saus tomat
7 sdm saus sambal
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah serai (geprek)
3 sdm margarine
2 gelas air
1 butir telur (kocok lepas bersama ¼ sdt garam)
1 sdm maizena (untuk larutan pengental)
1/4 kg maizena (untuk baluran)
Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Fillet Asam Manis

Fillet daging ikan, biarkan tulang, kepala dan ekornya utuh. Iris dadu filletnya. Kucuri dgn air jeruk nipis, bilas.

Marinate fillet dgn bumbu sajiku ayam goreng (saya simpan di kulkas selama 4-5 jam, agar bumbu meresap)

Baluri fillet dan juga tulang kepala ekor dgn tepung maizena lalu celupkan pada kocokan telur, kemudian balurkan lagi ke tepung maizena. Goreng hingga keemasan. (tips agar ikan menjadi crispy, setelah proses pembaluran, langsung segera dicelupkan ke penggorengan dgn minyak panas, jgn menunggu lama karna nanti tepung akan menjadi keras.)

Bahan saus: *Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, daun jeruk, daun salam, serai, hingga harum. Tambahkan cabai dan wortel. Masak hingga layu. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, garam, dan lada. Aduk rata. Tambahkan nanas dan daun bawang. Biarkan nanas setengah masak. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena, matikan api.

Masukkan fillet yg telah digoreng, aduk sebentar saja. Pada saus yang tekah masak, buang daun salam, daun jeruk dan serai.

Ambil piring saji, letakan kepala tulang ekor yg telah digoreng di piring, tuang fillet gurame saos asam manis ke atas ikan. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Tepung Saus Asam Manis Pedas

4 porsi

20 menit

Gurami Asam Manis 🐟

Baru dapat mancing, segeralah di eksekusi jadi makanan yg slurrrpp enak banget (bagi saya dan keluarga sich) hehehe....

2-4 porsi

Gurame asam manis sederhana

Gara2 krucils dirumah kalo makan ikan itu pilih2 dan mereka suka banget sama yg namanya saus tomat, jadilah masakin mereka serba ikan asam manis.

4 porsi

Gurame Saus Hitam

Resep ke-17 minggu ke-16 #PejuangGoldenApron2 masih dengan olahan ikan gurame

Sop Ikan Gurame

2. Gurame goreng saus tiram

Nah ini dia gurame yg setengahnya lagi, ceritanya kemaren paksu pengen beli ikan nila, eh nampak ikan gurame, akhirnya yang dibeli ikan gurame dah, berat 1,4 kg. Minta dibuatin ikan gurame saus tiram. Tadaaa, inilah jadi nya.. Uenak deeh 😍

3-4 porsi

20-30 menit

Tim Gurame

Dapat hantaran gurame segar. Lumayan bisa buat masak hari ini. Bikin resep sehat tanpa kebanyakan menu goreng2an. Coba yuk.

Gurame bakar pedas nampol

Berawal dari acara makan2 bersama tetangga eh akhirnya mulai dapet orderan dari tetanggaku yg ingin dibikinin ikan bakar ini Alhamdulilah 😇

2 - 3 porsi

1 jam

Gurame Saus Asam Manis

Tak ada angin tak ada ujan, tiba2 di kasih ikan gurame segar ama tetangga. Ikannya gede banget,,, daging fillet nya aja pas ditimbang 1 kilo lebih dikit.... 😄 Alhamdulillah.... . Kepikiran sebagian ikannya pengen dimasak asam manis... Jarang2 lo masak pk gurame...😂 Biasa bikin pake resep punya bunda Diah Didi. Di Cookpad jg sempat cookmark resep Xanderkitchen dan Kang Dadan. Komposisi bahannya kurang kebih mirip... Tinggal keahlian tangan aja dlm meracik bumbu spy jd masakan lezat.... 😁😁😁 . . Ikan bisa diganti dgn jenis ikan lain yg berdaging tebal. Boleh kakap atau patin. Kerapu jg katanya enak,,, . . Cara penyajian ada yg ikannya ditaruh dipiring lalu disiram saus nya. Jd krispi ikannya masih dapet... Ada jg yg ikannya dicemplungin ke saus saat terakhir memasak. Kalo yg begini, ikannya ngga mgkin krispi lagi tp ttp enak. Sy justru lebih suka cara kedua,,, sausnya lebih meresap ke ikan...

Gurame Kriuk

Sudah berapa kali nyobain bikin gurame yg crispy tp cuma kriuk pas baru digoreng aja, baru beberapa jam sdh melempem. Pas nyobain resep ini kriuknya awet sampe sore jg msh kriuk kriuk. Hmm.. bsk nyobain pk resep ini lg bikin ayam crispy, jamur crispy, udang crispy, dll. Oooohhh gorengan selalu saja menggagalkan diet 😁😁