Gurame Asam Manis

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadanBerkesan #13 Kalo kmren share resep tumis brokoli,, nahh sekarang share resep gurame asam manisnya biar sahh 😁. Ini ikannya aku fillet yaa, minta tolong sama tukang ikannya supaya difillet. Trus daging ikan dan tulangnya aku goreng tepung. Jadi crispy gitu. Trus yg aku buat ini gak pake nenas krna suami gak suka nenas. Sebenarnya kalau pake nenas lebih mantaap,, asem2 segeeerr.. Tp berhubung ini request yg ultah ya dituruti ajalah yaa 😅. Menurut aku resep ini simple dan anti gagal 😁. Selamat mencoba. Happy cooking 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

1 ekor ikan gurame ukuran sedang (+- 4 ons)
2 siung bawang putih halus
10 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt ketumbar bubuk
Bahan Saos Asam Manis:
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 batang kecil wortel
1 batang daun bawang
1 buah tomat ukuran besar
5 sdm saos tomat
1 sdm maizena yg dilarutkan sedikit air
Secukupnya garam+gula+lada+kaldu bubuk
Secukupnya air (+- 1gelas)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

Potong sesuai selera ikan yg telah difillet. Marinasi ikan dengan bawang putih halus dan garam. Simpan di kulkas 30 menit (saya semalaman)

Ambil 1 sdm tepung terigu, 1sdt ketumbar dan sedikit garam. Tambahkan sedikit air sampai tepung larut (pakai air es lebih bagus).

Campur tepung terigu dan maizena sebagai pelapis kering.

Celupkan potongan ikan yg telah dimarinasi ke dalam larutan tepung kemudian gulingkan ke pelapis kering. Langsung goreng ke dalam minyak yg cukup banyak yg telah dipanaskan sebelumnya

Goreng semua ikan hingga ikan matang (kuning kecoklatan). Terakhir goreng juga tulang ikannya hingga kering renyah. Kemudian sisihkan

Buat Saus : iris bawang bombay, cincang halus bawang putih, potong serong cabe merah, potong korek wortel, potong serong daun bawang, blender halus tomat

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel lalu tambahkan saus tomat dan tomat halus. Kemudian tambahkan air secukupnya (sesuai selera mau berkuah atau sekedar nyemek)

Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Rasanya harus asam dan manis. Kalau saya suka rasa manisnya sedikit banyak.

Kalau sudah pas tambahkan potongan cabe dan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan maizena utk mengentalkan saus.

Penyajian : tata ikan di piring saji lalu tuangkan saus asam manis di atas ikan. Siap dinikmati 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame goreng cocol sambel

Gurame hasil tangkapan sendiri, lebih nikmat karna masih segar.,

Sup kepala gurame

Dapet oleh oleh dari ortu d kampung .. biar anak seneng d sop aja kepala ikan gurame nyaa .. 🥰

3 porsi

1 jam

Gurame goreng Krispy cecelan Kecap

Gurame goreng crispy yang enak lezat gampang buatnya

Gurame Sambal Cobek

Gurameh asam manis (nanas)

Masih ada secuil nanas lupa disimpan di kulkas, mau dimakan kok g tega, cemplungin aja ke gurameh asam Manis Kayak yang di resto.

Gurame Goreng Asam Pedas 🐟🍋🌶

Kemarin ke pasar liat ikan gurame. Akhirnya beli lah, tapi bingung mau dimasak apa. Mau dimasak asam manis udah biasa. Apalagi kondisi cuaca lagi ga enak, akhirnya memutuskan untuk masak yang asem seger supaya kebal dari virus korona 😄😅😋

3-4 porsi

30 menit

Gurami asam manis (Blimbing Wuluh)

Menu favorite keluarga dijember nih, setiap pulkam pasti makan ni menu. Pokoknya menu andalan banget deh. #DirumahAja

11. Gurame bakar pedasss

Ikan Gurame sambal cobek

Sambal ini khasnya ala restoran Mang Engking. Menu terfavorit di restoran. Syukurnya resepnya bisa langsung dicontek dari chefnya Mang Engking sewaktu tayang di TVRI. Simpel tapi enak banget hasilnya. Cobain deh😉 Ikannya bisa diganti ya

Gurame Goreng

Di kolam depan rumah ada gurame kejet kejet, daripada mati sia sia mending digoreng deh ikannya.

1 porsi

30 menit

Gurameh bumbu kuning Mantap

Gurami kemangi pedas

#SeafoodFestival Pedas,gurih,mantap.hehehe Bisa menggunakan ikan apa saja ya bun. Ikan di bumbu pedas,di padu dengan harum khas kemangi,benar benar mantap