1. Gurame saus telur asin

Anda sedang mencari inspirasi resep 1. Gurame saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. Gurame saus telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. Gurame saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 1. Gurame saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 1. Gurame saus telur asin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1. Gurame saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1. Gurame saus telur asin memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama dapat kiriman ikan gurame segar & gembul dari mertua. Udah dibersihkan, alhamdulilah banget dong. Kedua ada ada temen mama yang kasih telur asin Brebes. Lengkap deh tinggal dicomblangin. 🤭 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1. Gurame saus telur asin:

1. 1 ekor ikan gurame (750 gr)
2. 1 buah Jeruk nipis
3. Bahan pelapis
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Lada bubuk
6. Penyedap rasa/ kaldu jamur
7. 150 gr Tepung terigu serbaguna
8. 1 btr Telur ayam
9. 50 ml Air bersih
10. 150 gr Tepung tapioka
11. secukupnya Minyak goreng
12. Bahan saus telur asin
13. 4 Kuning telur asin rebus
14. secukupnya Air bersih
15. 1 siung Bawang bombay
16. 5 siung Bawang merah
17. 5 lembar Daun jeruk
18. 1 helai Daun bawang
19. secukupnya Gula pasir
20. secukupnya Garam
21. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 1. Gurame saus telur asin

1

Cuci bersih ikan gurame, balur dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu fillet daging ikan.

2

Potong fillet ikan bentuk kotak memanjang, beri garam, lada bubuk, penyedap rasa/ kaldu jamur secukupnya sesuai selera.

3

Kocok telur tambahkan terigu dan air hingga adonan tidak terlalu kental. Masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung. Aduk hingga terlapisi seluruhnya.

4

Ambil satu per satu potongan ikan yang telah terlapisi adonan masukkan ke dalam tepung tapioka hingga terselimuti lalu goreng dalam minyak panas. Angkat jika sudah kuning keeemasan dan sisihkan. Lakukan pula hal yang sama pada kepala dan badan ikan.

5

Membuat saus telur asin: kuning telur asin diencerkan dengan air, sisihkan. Potong halus bombay, bawang merah, daun jeruk dan daun bawang. Sisihkan.

6

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bombay, bawang merah, dan daun jeruk. Selanjutnya masukkan kuning telur asin dan daun bawang, beri gula, garam dan lada secukupnya.

7

Masak hingga berbusa dan mengental lalu masukkan potongan ikan, aduk hingga saus merata. Sajikan diatas kepala dan badan ikan yang telah digoreng. Santap selagi hangat.