Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan gurame memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Walaupun saya asli berdarah sunda tapi sudah cukup lama tinggal di Lampung, mau tidak mau cita rasa saya sedikit terpengaruhi. Masakan yang paling sering ditemui di sini adalah pindang ikan yang ternyata berbeda dengan pindang ala sunda (lain kali saya buat pindang ikan ala sunda). Yang paling terkenal di sini adalah pindang ikan baung atau gabus. Berhubung 2 ikan itu mahal saya pakai gurame saja.. 😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan gurame:
- 1 ekor ikan gurame, potong-potong
- Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 buah asam jawa
- Pelengkap:
- 1 ikat kemangi, siangi
- 1 buah tomat, potong2
- 1 batang daun bawang, iris
