Gurame Asam Pedas

Name: Gurame Asam Pedas
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 ekor gurame ukuran 500 gr masing2, di fillet; 7 bh cabe merah belah 2; 10 bh cabe rawit iris serong; 1 btg daun bawang; 2 bh wortel iris serong tipis; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm cabe giling; 5 sdm sambal botol; 1 iris jeruk nipis; secukupnya gula dan garam; bumbu ikan :; 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 bh jeruk lemon; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung panir

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara sering makan diluar jadi terinspirasi masak di rumah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Pedas:

2 ekor gurame ukuran 500 gr masing2, di fillet
7 bh cabe merah belah 2
10 bh cabe rawit iris serong
1 btg daun bawang
2 bh wortel iris serong tipis
1 sdm kecap inggris
2 sdm cabe giling
5 sdm sambal botol
1 iris jeruk nipis
secukupnya gula dan garam
bumbu ikan :
4 siung bawang putih haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
1 bh jeruk lemon
100 gr tepung terigu
100 gr tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Pedas

cuci bersih ikan kemudian beri perasan lemon, bawang putih dan ketumbar beri garam secukupnya kemudian diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

setelah bumbu meresap,siapkan tepung terigu gulingkan ikan sampai tertutupi tepung lalu masukkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir

panaskan wajan, setelah panas masukkan kepala ikan dan ekor, goreng sampai kering, angkat, lalu masukkan ikan yg telah dilumuri tepung panir, goreng hingga matang

untuk kuah tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, setelah harum masukkan cabe giling

setelah itu masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk hingga cabe agak matang masukkan daun bawang, lalu masukkan kecap inggris, garam dan gula, aduk lagi hingga rata masukkan wortel, beri air biarkan sampai mendidih

setelah mendidih masukkan sambal botol dan irisan jeruk nipis (bisa diganti cuka)aduk kembali biarkan mendidih lagi, koreksi rasa jika kurang pedas bisa ditambahkan saus botol lagi

setelah kuah selesai, bagi ikan di dua tempat lalu siram dengan kuah asam pedas, nikmati selagi panas dengan nasi hangat, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

120. Pindang Ikan

#PejuangGoldenBatikApron #Week03 Menu ini dari resepnya bunda @viavie.. menurutq simple tapi bergizi, tidak ribet asal cemplung jadi 1 tapi rasanya mantab banget... Cocok untuk yg lagi program diet.. 🥰 Yuk cush in resep nya.... 👇👇👇🥰

Asam Asam Gurame (MPAsi Arianna 8 m+)

Tadinya mau bkin pepes ayam jamuurr.. tp wktu kepasar sipenjual ikan guramenya keliatan seger2 menyilaukan mata. Akhirnya beli gurame krn udh lama banget mau bkin mpasi arianna pake gurame. First time. Dan alhamdulillah syukkaa.

Gurame Krispi

Pengen makan ikan, tapi pengennya yang masaknya praktis. Ya sudah masak ini aja.

4 porsi

30 menit

Gurame asam manis

Ehmmm masak apa ya hari ini? Belanja ditukang sayur, dia bilang ada gurame neng,tumben2 nan nih biasanya paling mentok bawal kalo nggak ikan kembung, hari biasa harus nyari dipasar yang agak jauh, langsung deh kepikiran bikin asam manis.

2 porsi

1jam

Sayur sehat yang nikmat

Pertama kali memasak sayur ini sebetulnya karena suami sedang diet. Tetapi saya juga harus memasak untuk anak saya yang baru berusia satu tahun yang memerlukan asupan tinggi protein hewani. Saat itu hujan tidak berhenti dari pagi... saya kesukitan untuk berbelanja. Akhirnya saya memikirkan ide masakkan yang cepat namun dibuat dari bahan-bahan yang sudah ada di lemari pendingin. Dan terciptalah resep ini. Dengan menambahkan minyak wijen saya berhasil membuat masakan sederhana, yang sehat dan juga nikmat. Selamat mencoba ya 😍

3 Orang

Gurami asam manis simple

Pengen masak gurami asam manis tapi lagi males yg nepung2in. Jd ya guraminya di goreng aja...trus dikasi saos asam manis 😄

gurame tepung asam manis

iseng iseng masak ini, dan alhamdulillah ludes dimakan sama saudara saudara :)

5 porsi

25 menit

Gurame bakar kecap

Gulai ikan gurame

Ikan merupakan salah satu sumber protein dan bahan pangan yg membantu kecerdasan otak. Untuk variasi hidangan di rumah, selain di goreng, sesekali ikan dimasak dg kuah. Salah satunya adalah gulai ikan, kesukaan si ayah 😄

5 porsi

Gurame asam manis simpel

Lagi pingin mkn yg asam manis, tp suami gg suka ikan tawar. Coba2 ikan gurame ekhh ternyata suami mau jg mkn yaa.

4-5 porsi

Ikan bumbu kuning

Kentang puree gurame asparagus (baby food)- MPASI

i am expanding reuben's palate today ! yeay ! asparagus added to the basic dough (potato, carrot, meat/fish) .. enjoy babyyy

1 porsi

15 menit

Sop gurame simpel utk sarapan

Awal buat sop gurame utk menu anak ku usia 2thn. Krn ayahnya pagi2 sdh teriak lapar. Jd dibuat sekalian utk ayah nya tinggal tambah cabe rawit merah.

Gurame krispy

Ini bisa untuk cemilan atau di makan pakai nasi.

Gurami kuah kuning

Hari ini dapat rejeki ikan gurami. bingung mau dimasak gmn karena blum pernah.googling nyari resep sana sini tp kok ya bahannya buwanyaak.haha.jd nyobak masak pake bahan yg ada di rumah aja.Alhamdulillah pak suamik suka hasilanya.simple but ciamik katanya 😂😂

Pesmol Gurame

Gurame tahu tauco

Gurame sambal matah

Ikan Kuah Kuning Andaliman

Ini resep ikan kuah kuning yang agak beda. Resep ini tercipta karena menghabiskan sisa bahan masakan di kulkas. Buat ikan boleh ikan apa saja, yang penting aman dikonsumsi. Saya suka pakai kepala ikan, karena badannya biasa saya goreng. Di luar dugaan, tanpa daun jeruk, kuah kuningnya tetap segar, karena andaliman memberi cita rasa segar. Resep ini ga terlalu pedas. Buat yang suka pedas dan asam bisa menambahkan lagi. Buat bumbu uleknya, saya pakai setengah saja, karena ikan saya hanya sedikit dan air ga banyak, sekitar 2-3 gelas air. Kalo kamu pakai ikannya banyak, silahkan masukkan bumbu uleknya lebih banyak. Rencananya, sisa kuah ikan ini mau dicemplungin sama udang. Lumayan. Jadi masaknya ga repot. Nanti saya post fotonya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #rendahkolesterol

Ikan Gurame masak taoco

Masih ada gurame di kulkas jadi dibuatlah masakan ini

3 porsi