Gurame saus Asam Manis

Name: Gurame saus Asam Manis
Yield: 5-6porsi
Ingredients: 1 ekor Ikan Gurame (1kg) dagingnya di fillet potong kecil2; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar; 1 buah jeruk nipis; 1 butir telur ayam ambil putih telurnya; 12 sdm Tepung Terigu; 6 sdm Tepung Maizena; Bahan Saus Asam Manis :; 2 buah wortel potong iris tipis panjang; 1 buah mentimun kupas iris tipis panjang; 2 buah daun bawang; 4 siung bawang putih geprek cincang; 2 cm jahe geprek; 1/2 buah tomat iris tipis; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah cabe merah (keluarkan biji cabainya,lalu diiris tipis2); 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm mentega; gula, garam, lada; 1/2 sdm maizena larutkan dengan air

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame saus Asam Manis adalah 5-6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame saus Asam Manis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame saus Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

by: Mak Gege belanja ke pasar, lihat ada Ikan Gurame🐟 yg hidup harga Rp. 40.000 dapat 1 ekor (1kg) jadi pengen buat Gurame saus Asam Manis daripada beli di restoran mahal, mening buat sendiri lebih hemat dan rasa ga kalah kaya di Restoran😝

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame saus Asam Manis:

1 ekor Ikan Gurame (1kg) dagingnya di fillet potong kecil2
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
1 buah jeruk nipis
1 butir telur ayam ambil putih telurnya
12 sdm Tepung Terigu
6 sdm Tepung Maizena
Bahan Saus Asam Manis :
2 buah wortel potong iris tipis panjang
1 buah mentimun kupas iris tipis panjang
2 buah daun bawang
4 siung bawang putih geprek cincang
2 cm jahe geprek
1/2 buah tomat iris tipis
1/2 buah bawang bombay
1 buah cabe merah (keluarkan biji cabainya,lalu diiris tipis2)
3 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm mentega
gula, garam, lada
1/2 sdm maizena larutkan dengan air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame saus Asam Manis

Bersihkan ikan gurame dengan jeruk nipis dan garam

Haluskan 2siung bawang putih, 1 sdt garam, 1/2sdt lada bubuk

Setelah itu lumuri ikan gurame dengan bumbu halus tadi.

Simpan di dalam Kulkas kurleb 15-30 menit agar bumbunya meresap.

Siapkan wadah dan tuangkan 12 sdm Tepung terigu dan 6sdm tepung maizena beri sedikit garam aduk rata. Siapkan 1butir putih telur dalam mangkuk. Lalu celupkan fillet ikan dalam putih telur lalu masukkan dalam campuran tepung dan goreng fillet ikan di minyak yg panas. Lakukan sampai dengan daging fillet habis, terakhir Tulang ikan gurame ditaburi seluruh permukaannya dengan tepung maizena lalu goreng juga di minyak panas. Angkat sisihkan di wadah

Nb: daging ikan yang dilumuri dengan tepung maizena, saat digoreng tidak akan berwarna kecoklatan.

Cara membuat saus asam manis :

Siapkan wajan, tuang minyak dan 1sdm mentega, lalu masukkan 4bawang putih geprek cincang, 1/2bawang bombay dan jahe geprek, tumis sampai dengan wangi. Setelah itu masukkan irisan wortel, timun dan irisan tomat. Beri air secukupnya. Masak hingga wortel dan tomat 1/2matang.

Lalu beri 1sdm minyak wijen, 3sdm saus tomat, 1sdm saus sambal, 1sdm saus tiram, aduk rata.

Setelah itu masukkan potongan irisan cabai merah dan daun bawang, beri garam, gula pasir dan lada aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga wortel matang dan bumbu menggental. Angkat. Siap disajikan.

Siram di atas Ikan Guramenya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurame Bakar

Ikan Gurame bumbu Acar

Bismillah... Sering bikin pesmol, suami request. 👲 : "Ta bikin acar gurame dong...dulu mamaku sering bikin. Rasanya enak banget. Coba nanti kamu tanya mama resepnya apa" Pas kerumah mertua, nanya resepnya 👵 : Wah mama udah lama gak bikin acar Ta. Mama lupa resepnya. Acar itu kesukaan Andi (suami kalau dirumah dipanggil Andi). Dulu kalau mama masak acar, suka ilang seekor, gak taunya dimakan habis sendirian sama Andi *Sampai sekarang makannya masih lahap kok ma 😅😅* Karena mertua udah lupa resep andalannya, maka jari jemari pun bekerja via Google. Ternyata pada dasarnya bahan-bahannya sama kaya pesmol Ikan. Perbedaannya ada penambahan timun, cabai dan wortel yang diris memanjang. Ini percobaan kedua. Eksekusi hari ini jauh lebih enak dibandingkan yang pertama. Pas masih masak, Usamah berkali-kali nanya "Ibu masak apa sih?" Mungkin karena harum bumbu halus saat ditumis. Pas makan pun lahap, DuoU habis 3/4 menyisakan kepala ikan saja 🙈. Plus nambah 2x. *Mirip bapake yak* Yang mau resepnya monggo.

Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu kuning ini salah satu Menu Favorit Kluarga saat saya pulang kerumah, pasti mereka rindu akan masakan saya yg satu ini salah satunya

3-5porsi

Sup ikan gurame🐟

lg suka menu yg seger2..ini coba bikin sup ikan gurame,td pagi liat di pasar ada ikan gurame,lgsg di beli aja deh mau di apain terserah nanti aja cari2 resepnya dl di cookpad 😄😄 yg potong ada bahannya dl,soal mau di apain itu mah gampang,apa sih yg ga ada di cookpad 😍😍 resep makanan dr sabang sampai marauke ada semua 😜😜 cihuuyy...nemu jg resepnya mba greg dhian permana adhijanti 😉 tp bumbunya sy ulek yah krn sy lbh suka di ulek lbh terasa pedasnya 😊

Sop ikan gurame

Ceritanya habis mancing dpt ikan gurame. Pas pulang sampe rumah hujan. Pengen makan yg asem, panas, segeerr... Waahh...kayaknya tuh ikan hasil pancingan dibikin sop ikan mantaabb. Cusss,,,lari ke dapur eksekusi ikan pancingan. 🐟👍🏻😝

gurami asam manis

Karna suami &anak suka sekali dg gurami asam manis,dan berhubung kali ini duit gk nyukupi untuk beli d resto alhasil nekat bikin "GAM"sendiri,alhamdulilah suami dan anakku blg enakan punya umik hehehe....

3 porsi

15 menit

Gurame saus rica2

Berhubung hujan enaknya mkan ikan yg pedes2 enak bikin nagih 😁😋😋

Gurami Bakar Madu Gurih

Lama g phosting heeeee..... Buat menu sarapan n makan malam sangat nikmat ini, apalagi dimusim yg dingin seperti ini, wa........ Hhhhh..... Mantap banget

3 porsi

Gurame simpel enak

Laper... nyam nyam.. enak ;-D

Ikan Gurame Acar Kuning

Pertama Masak Ikan 😄

2 porsi

30 menit

Bikin nambah nasi,Ikan goreng sambal mangga

Bikinnya cepat,rasanya maknyuuuuusss

Bumbu seafood bakar jimbaran

Bumbu nya simpel tp enak,dan sisa bumbu bisa di simpan di kulkas ,bs buat stok biar gak repot2 lg buat bumbu nya,bs jg untuk bumbu lain nya seperti yg di gambar sy pake untuk tempe 😁 Maklumi ikan yg di belah dengan tidak bagus,karna blm bs membelah ikan dengan benar🤭 Resep chef Devina hermawan memang selalu Yummy 🙏🏻😍 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Gurame Tauco

Menu andalan saya menjamu tamu-tamu saya. Dan menu ini banyak di order oleh rekan saya.

2 porsi

30menit

Pesmol Gurame

Gurame saos Telor Asin

Ini aku mau share sebenernya udh lama eksekusinya.. Suka banget sama telor asin... Punya duit buat beli gurame abis gajian bulan lalu yaudahlah bikin menu yg agak mewahan dikit hahahha

7 porsi

Sup ikan gurame

4-5 porsi

ORAK ARIK GUSUR (gurame, sosis, telur)

Kmrin habis beli ikan gurame bakar, dibungkus juga 3 ekor. Eeeh masih sisa 1 ekor. Drpd digoreng lagi diangetin kalo nggk ad sambel juga nggk enak. Kepikiran diorak arik aja biar praktis dan nggk perlu sambel makannya. Dilemari juga masih ada sosis goreng pny anakku yg nggk jd dimakan. 😁😁 Cemplungin deh nyampur semua. Cuusss...(emak2 super irit)

Nugget gurame bayam

Awalnya Saya ingin mensiasati anak2 sy yg doyan bgt makan nugget yg siap goreng disupermarket, tp hati ini merasa tdk tenang karena biasanya mengandung msg Dan bahan pengawet. Dan satu lg, salah Satu anakku g suka bgt sm ikan.. makanya aku siasati bikin nugget ikan gurame bayam.. alhamdulillah mereka suka bgt, selamat mencoba !

Sup ikan segar

2 orng

1 jam

Pecak Bening Gurame

Resep ini terinspirasi Dari olahan masakan pecak yang tdk menggunakan santan Dan kacang, pernah makan di sebuah rumah makan betawi di daerah jagakarsa, rasanya pedas asem bikin kangen pengen balik lagi tapi blm ada waktu, jadi berkreasi di dpur sendiri

4 porsi