Saos Padang ikan Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Saos Padang ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saos Padang ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saos Padang ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saos Padang ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saos Padang ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saos Padang ikan Gurame memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang kampung kemarin dpt ikan hasil dr peliharaan kolam ikan drumah emak,, guraminya besaaar,, kebetulan suami suka yg berkuah2, dan memang sgt kehilangan dg resto langganan gurami saos padang yg entah pindah kemana,, :'( alhasil, dicobalah resep saos padang andalan keluarga suami yg memang kebetulan dr minang,, jadilah guramenya dimasak saos padaaaang,,, pedes pedeeees segeeeer,, :) Resep ini coba2 aku ikutin contest lah di #ibucerdasmasakikan :) smg berkah, bermanfaat, dan mjd inspirasi keluarga,, aammiin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saos Padang ikan Gurame:

1. 1 ekor ikan gurame
2. 4 batang daun bawang, potong2 agak besar saja
3. 7 cabe rawit merah, potig kasar
4. 5 bawang merah, iris tipis
5. 3 bawang putih, iris tipis
6. 5 sdm saos sambal
7. 3 sdm saos tomat
8. 2 sdm saos tiram
9. 1 sdm tepung maizena, cairkan dg sedikit air
10. 2 gelas belimbing air
11. 1/2 bks ladaku lada bubuk
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 bks ladaku lada bubuk
14. bumbu yg dihaluskan u/ olesan ikan goreng:
15. 2 cm kunyit
16. 1 cm jahe
17. 1 cm lengkoas
18. 8 bawang putih besar
19. 1 sdm ketumbar
20. 7 sdm garam
21. minyak untuk goreng ikan dan untuk membuat saos padangnya

Langkah-langkah untuk membuat Saos Padang ikan Gurame

1

Bersihkan ikan, siram dg perasan air jeruk, diamkan sebentar, bilas

2

Haluskan bumbu halus, oleskan ke ikan secukupnya saja, sisanya bisa disimpan untuk goreng ikan atau ayam selanjutnya, simpan di kulkas ya biar awet

3

Goreng ikan sampai kecoklatan, sisihkan

4

Tumis bawang merah dan putih, masukan potongan cabe hingga harum, tambahkan air, masukan saos2an, daun bawang, dan maizena yg sdh dicairkan dg sdikit air, tambahkan lada, garam, royco, dan gula pasir

5

Tes rasa, tunggu sampai mendidih, ada 2 metode (1.masukan ikan gurami sebentar lalu angkat, 2.langsung siram diatas gurame yg sdh dgoreng td) sajikan

6

Sedaaap, nikmat, yg jelas simple,, ;) #smgbermanfaat