Gurame Asam Manis🐟

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis🐟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis🐟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis🐟 adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis🐟 memakai 43 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum😘 Halo teman2..apa kabar?👋😍 Yuk kita masak ala resto..😁 Setelah beberapa hari kemarin bikin kue terus, saatnya kita masaaakkk..yeaay👏🥳 Kita bikin olahan ikan yuk, disini saya pakai gurame (gurame lagi murah soalnya ditempat saya😁). Di olah asam manis aja yg semua orang suka, dan ini adalah menu Chinese Food favorit ke dua saya setelah udang goreng mentega❤ #MasakItuSaya #GurameAsamManis #OlahanGurame #olahanikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis🐟:

1. Bahan Rendaman Ikan :
2. 1 ekor ikan gurame (berat 6 ons)
3. 1/2 jeruk lemon
4. 1 siung bawang putih (cacah/haluskan)
5. 1 sdm minyak wijen
6. 2 sdm kecap asin
7. Bahan Baluran Kering :
8. 10 sdm penuh terigu
9. 5 sdm penuh maizena
10. 1 sdm tepung kastard/custard
11. 1/2 sdt garam
12. 1 1/2 sdt kaldu jamur/knor
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdm paprika bubuk (optional boleh skip)
15. Bahan Baluran Basah :
16. 1 butir telur ayam
17. 1 butir putih telur
18. 1 siung bawang putih haluskan
19. 1 sdt kecap ikan
20. 1 sdt saus tiram
21. 1 sdt minyak wijen
22. Bahan Asam Manis :
23. 1 sdm margarine (untuk menumis)
24. 2 sdm minyak sayur (untuk menumis)
25. 2 siung bawang putih cacah
26. 2 cm jahe geprek/iris2
27. 1/2 buah wortel kecil pot.korek api
28. 1/2 buah timun kecil ambil putihnya saja.pot korek api
29. 1 potong nanas (iris2)
30. 1/2 buah paprika.potong kasar (saya gak pakai pas habis😁)
31. 1 cabe merah besar buang biji.iris serong
32. 1/2 bawang bombay.iris2
33. 1 batang daun bawang ambil putihnya aja.iris serong
34. Bahan Saus Asam Manis :
35. 4 sdm saus tomat
36. 1/2 sdm saus plum (optional boleh skip)
37. 1/2 sdt saus tiram
38. 1 1/2 sdm worcestershire sauce/kecap inggris
39. 2 sdm gula pasir
40. 1/2 sdm cuka
41. Sejimpit garam
42. 150 ml air (kurleb)
43. 1 sdt maizena larutkan dg 2 sdm air (boleh SKIP)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis🐟

1

Siangi ikan,buang kotorannya. Cuci bersih, lalu fillet dan potong kotak2 dagingnya. Letakkan semua dalam wadah (tulang+dagingnya), kucuri dg jeruk lemon, tambahkan bahan rendaman ikan lainnya, aduk dan balur rata ke badan ikan. Diamkan di kulkas MINIMAL 30 menit

2

Siapkan bahan baluran kering, campur jadi satu, aduk rata

3

Siapkan bahan baluran basah, campur jadi satu, aduk rata. Tambahkan 2 sdm bahan baluran kering, aduk lagi hgg rata

4

Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng agak banyak ya kira2 smp ikan terendam. Keluarkan ikan dr kulkas, lalu balur ke bahan baluran basah, rata bolak balik, langsung lumuri dg bahan baluran kering, sambil dicubit2 supaya tepung menempel

5

Langsung goreng di minyak panas smp golden brown. Angkat...tiriskan dan sisihkan

6

Siapkan bahan tumisan dan campur semua bahan saus asam manisnya jadi satu. Sisihkan

7

Panaskan margarine dan minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan daun bawang, tumis smp cabe layu. Lalu masukkan nanas, wortel, timun, paprika (saya gak pakai), saus asam manis, sedikit garam dan air. Masak smp nanas layu

8

Tes rasa, kalau sudah pas masukkan larutan maizena apabila suka saus yg lebih kental (gak juga gpp), aduk cepat, angkat

9

Tata ikan goreng di piring saji, siram saus asam manis di atas ikan goreng. Sajikan👌😋