Gurame Asam Manis Endulita

Dipos pada February 27, 2022

Gurame Asam Manis Endulita

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis Endulita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis Endulita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis Endulita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis Endulita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis Endulita adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis Endulita diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis Endulita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Endulita memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan ketika saya sering ikut teman2 di pesantren untuk menyiapkan jamuan ketika acara haul tahunan. Mulai dari hanya memperhatikan cara membersihkan ikan gurame hingga menyiapkan bumbu dan ikut motong - memotong sayurannya. Akhirnya baru kali ini saya praktekkan sendiri dirumah, ketika gurame peliharaan papa mertua sudah panen dan beratnya sampai 800 gram. Sesuai dengan request papa, pengennya ikan gurame digoreng garing dan disiram bumbu asam manis agak pedas. Jadilah hidangan ini yang saya sajikan untuk menu makan siang hari ini. #GurameAsamManis #Ikangorengsausasammanis #menumakansiang #chinesefood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis Endulita:

  1. 800 gram Gurame Segar
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 100 gram tepung tapioka
  4. 2 buah bawang bombay
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1 buah wortel
  7. 1/2 buah nanas
  8. 2 batang daun bawang
  9. 5 buah cabe merah besar
  10. 3 buah cabe rawit (optional)
  11. 2 sdm kecap asin
  12. 1 sdt mrica bubuk
  13. 1 sdt garam
  14. 1 lt minyak goreng
  15. Bahan Saus Asam Manis
  16. 15 sdm saus tomat "Ketchup"
  17. 3 sdm saus sambal (optional)
  18. 2 sdm kecap ikan
  19. 3 sdm kecap asin
  20. 2 sdm gula pasir
  21. 1 sdt penyedap (optional)
  22. 1 sdt garam
  23. 4 cm jahe
  24. 250 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis Endulita

1
Bersihkan ikan gurame, beri irisan/keratan pada dagingnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan 1 siung bawang putih geprek, diamkan kurang lebih 15 menit.
2
Siapkan bumbu bahan saus dan sayurannya, yaitu geprek dan cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay (sesuai selera) potong wortel seperti korek api, iris daun bawang, iris cabe merah, cabe rawit dan potong kasar nanas (sesuai selera aja 👌)
3
Ikan yang sudah dimarinasi tadi, bilas lagi dengan air hingga bersih, lalu taburi ikan dengan campuran merica dan garam hingga ke dalam bagian ikan, pastikan semua bagian terkena garam mericanya yaa...
4
Siapkan wajan dan tuang minyak goreng yang banyak, pastikan minyak dalam keadaan panas ya, sembari menunggu minyak memanas, masukkan ikan yg sudah dilumuri garam mrica tadi ke dalam tepung tapioka dan taburi hingga ke dalam daging ikan dan pastikan merata hingga tidak ada daging ikan yang terlihat, lalu tepuk² ikan dan jika minyak sudah panas, goreng ikan dengan hati².
5
Karena ikan digoreng agak lama bahkan hingga garing, Siapkan wajan lain untuk membuat sausnya, tuangkan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga wangi, kemudian masukkan, saus, kecap ikan, bawang bombay, kecap asin, garam, penyedap, gula pasir dan beri sedikit air. Masukkan wortel yang sudah dipotong², aduk dan biarkan saus mendidih dan wortel setengah matang.
6
Jika wortel pada bahan saus sudah setengah matang, masukkan irisan cabe, daun bawang, irisan nanas, dan 1 sdm tepung tapioka yang dicairkan dengan 3 sdm air. Lalu aduk merata, koreksi rasa dan matikan api kompor. Untuk kekentalan saus, sesuaikan dengan selera aja ya.
7
Ikan yang tadi boleh di bolak balik atau disiram aja bagian atasnya, kalau saya hanya menyiram bagian atasnya dengan minyak, jd saya tidak membalik ikannya. Kalau sudah garing, ikan boleh diangkat dan matikan kompornya.
8
Saatnya platting, siapkan ikan di piring dan siram dengan saus asam manisnya.
9
Gurame Asam Manis siap disantap dan nikmati selagi hangat dengan nasi putih hangat....Yummmmi...Selamat Mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Pindang Ikan Gurame Belimbing Wuluh

Biasanya saya masak pindang memakai ikan laut, tapi hari ini saya pakai ikan gurame, dan enak juga. Menu pindang ikan ini simpel dan cepat membuatnya, dan sehat juga karena tanpa minyak dan tanpa santan. Rasanya segar sekali.. kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit. #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

2 orang
30 menit
Gurame Lalap Brokoli

Gurame Lalap Brokoli

Waktu mau masak menu makan malam, stok dikulkas tinggal ikan gurami. Enaknya dimasak apa ya? Tamya deh sama anak. Dia mau dimasakin gurami bumbu merah seperti bumbu cumi merah. Emaknya langsung jawab "siaap". Kebetulan ada brokoli tapi males numis, akhrnya direbus aja ..jadi lalapan.

5 orang
30 menit
Gurame Goreng Kuah Santan

Gurame Goreng Kuah Santan

karena anak suka yg berkuah, jadi masak gurameny pake santan biar tambah lahap #Cookpadcommunity_cilacap #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron3

3 orang
90 menit
Gurame asam manis MPASI 1+

Gurame asam manis MPASI 1+

3 porsi
30 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Si mamih hari ini masak gurame asam manis, anak- anak sama si papih lahap makan y kalo si mamih masak ini🤭🤭

2- 3 orang
Gurame Asam Manis Krispi

Gurame Asam Manis Krispi

Gurame asam manis bahan minimalis, se nemunya di dapur hihihi

Ikan Gurame Goreng Saus Asam Manis

Ikan Gurame Goreng Saus Asam Manis

2/3 orang
1 jam
86. Gurame Bakar Teflon Pedas Manis

86. Gurame Bakar Teflon Pedas Manis

Gurame yg udah terlanjur didefrost, tapi gak tau mau diapain. Yg penting goreng aja dulu, tar kalo mau dimasak apa aja gampanglah belakangan 😅 Lama banget mikir resep, akhirnya pilih menu ikan bakar aja. Dan ini yummy sekali 😄😄 Inspirasi Resep 👇 Liendha Luigi Gurami Bakar Pedas Manis https://cookpad.com/id/resep/11084584-gurami-bakar-pedas-manis?invite_token=C7iDEzhjss57vz7xGXcHerN5 #week24 #JelajahResep #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Gurame Bakar Kecap

Gurame Bakar Kecap

Request pak suami untuk makan malam kali ini, gurame bakar plus sambal kecap. Minggu ke-2 #PejuangGoldenApron3

Soup Ikan Gurami

Soup Ikan Gurami

Dalam rangka mengurangi konsumsi gorengan supaya badan lebih sehat, langsing dan wajah bersinar cerah serta meningkan imun tubuh, hari ini bebikinan soup ikan gurame..tomat hijau, cabai rawit dan daun kemanginya bikin kuah soup ikan gurame ini terasa segar..daging ikan guramenya juga lembut..dijamin nagihin deh..ga bakal menyesal walaupun makan banyak karena ini adalah makanan sehat..bikin yuuk Moms #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week52

Gurami salted egg

Gurami salted egg

Karena di rumah banyak telor asin dan kita suka beli cumi salted egg di resto baiklah kali ini kita eksekusi sendiri di dapur

4 org
1menit
Sup Gurame

Sup Gurame

2 orang
45 Menit
Gurame Sambal Tumis

Gurame Sambal Tumis

Gurame rica rica

Gurame rica rica

🐟Gulai Ikan Gurame Dedaunan Versiku (with fiber creme n vco)🍀

🐟Gulai Ikan Gurame Dedaunan Versiku (with fiber creme n vco)🍀

Di lemari es buanyak ikan laut, tiba2 suami plg dr olga bawa ikan gurame... GUBRAK!!.... Jdlah mulut yg lg diem ngoceh pjg lbr... Eee..suami mlh ngikutin gaya aldebaran (sinetron ikatan cinta). Kt suami...bisa diem gx?... Aku jwb...enggx bs soalnya punya mulut utk bicara... Org yg tunawicara aj pngin bicara, masak iya org bs bcra disuruh diem... Akhirnya suami yg diem....😃 Setiap x masak dibkin gx pdes ato pedesnya nanggung, krn yg pnting suami bisa mnikmati... 😍 Dan gx nyangka, wkt my boy mkn gulai ikan ini, sdaun daunnya dimkn, pdhl aku gx doyan daun kunyit. Kt my boy smua daunnya uenak... 😍😃

Gurame Ceng Cuan

Gurame Ceng Cuan

As request my daddy, yang bosen makan ikan gurame kalo gak di goreng biasa, di buat asem manis atau di bakar. Akhirnya di olah jadi resep ceng cuan saja deh.

Gurame SamJoRiPet ala MD

Gurame SamJoRiPet ala MD

Gurame Goreng dengan Saos SamJoRiPet (Sambal Ijo Teri Pete). Ikan sendiri saya goreng plain tanpa bumbu karena nanti akan disiram dengan saos samjoripet. Ini menu favorit saya kalo makan di RM. Alamsari Kota Bukit Indah, pernah nanya sama pelayannya resepnya apa tapi dia bilang yang tau cuma chef nya bu😁 , ya sudahlah dengan ilmu kira2 aja saya eksekusi ala saya. Kalo beli 1 porsi gurame ini harganya lumayan , Rp. 120 ribu, nah masak sendiri cm habis sekitar 6p ribu aja🤣. Hayukk semangat bikin masakan rumah ala resto, lebih sehat dan hemat dikantong. Ini alternatif mengolah gurame, bagi yang gak suka pete, bikin saos SamJoRi aja udah enak😍. Menurut saya rasanya udah mirip kok sama yang di resto😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring #Gurame

Gurame/ Kakap Asam Manis

Gurame/ Kakap Asam Manis

Lalapan gurame goreng sambel ranti

Lalapan gurame goreng sambel ranti

Lalapan sambal ranti ini,sebenarnya tidak harus gurame. lele, tempe, telur atau apapun bisa terasa nikmat jika dimasak dengan cinta. Masakan ini saya masak untuk keluarga kecil kami mengisi waktu luang di hari Minggu

2 porsi
60 menit
Gurame Crispy Tepung Putri saus Plum LKK

Gurame Crispy Tepung Putri saus Plum LKK

Sore2 Baru aja dr Lotte beli gurame UK. 1,14kg masih hidup, minta di fillet sama tukang ikannya...sampe rumah udh malem (biasa...klo udh shoping suka muter2 yg bikin lama)... Kembali ke ikan gurame, di rumah langsung di eksekusi buat lauk makan malem, bikin yg mudah, cepat dan enak saja. Krn ikan kulitnya suka berlendir jadi harus dicuci dulu sampai kesat. Kata suamiku, ikannya enak banget Krn masih segar banget dan dagingnya jadi berasa manis2 seger gitu karena gurame ini sangat fresh. 19.04.2021

3-4 orang