Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis:

🌸 Ikan :
1 ekor gurami besar, fillet, potong2
Merica, garam, royco, bwg putih bubuk
1 btr telur, kocok lepas
secukupnya Sagu tani
🌸 Isian :
1/2 buah wortel, potong julliene
2 buah cabe merah besar, buang biji, potong2
1 buah bwg bombay, potong2
2 btr bwg putih, geprek, cincang halus
Gula (agak banyak)
Garam
Merica
Royco
secukupnya Larutan maizena
🌸 Saus, aduk rata :
1 sdm saus plum
1 sdm tomato paste
2 sdm saus tomat

Langkah-langkah untuk membuat Angsio Hie Bien / Ikan Asam Manis

Fillet ikan yg sdh di potong2 di beri bwg putih bubuk, merica, garam, royco secukupnya, aduk hingga rata, simpan kulkas 30 menit. Lalu celupkan dlm kocokan telur, balur sagu tani, lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Membuat saus asam manis : tumis bwg bombay hingga 1/2 layu, masukkan bwg putih, tumis hingga kekuningan, masukkan cabe merah & wortel.

Tambahkan kurang lebih 2 gelas air (sesuai selera), masukkan campuran saus, beri gula, garam, merica, royco, masak hingga mendidih, tes rasa sesuai selera. Lalu beri larutan maizena hingga kekentalan sesuai selera, tunggu hingga mendidih, angkat, tuang diatas fillet ikan goreng. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik ikan gurame

Resep dari mertua

4 porsi

45 menit

Gurame & Buncis Crispy

Bekal suami pagi ini 🎁 seneng banget beliau, tau menunya keringan begini 😂 di kotak satunya ada nasi kongbap plus sambal -ga kepoto, riweuuuh kesiangan...

Guramee Goreng Kipas aka Terbang

Akhir2 ni mood drop karena pemberitaan kasus covid19 yg begitu memburuk. Makin hari makin bertambah pasien covid19. Tidak jarang team medis pun ikut tertular. Saya ini team #dirumahsaja, masih berpikir kuat dan positif menghadapi situasi seperti ini. Teteup bersyukur dirumah masih beraktivitas baik. Dan kali ini saya belajar ttg ikan goreng kipas. Sederhana namun tricky saat menggoreng. Disini saya selalu kedapetan ikan guramee yg besar. 1 ekor 1 kiloo.. berat yaa.. udah bbrp pesen yg 5-7 ons, tp ga pernah dapet. Mungkin ditarok di resto2 seafood 😂 #GA_thenextlevel Tips : 1. Minta tukang ikan fillet. Sambil request buat ikan terbang. Ga osa repot 🤣 2. Minyak abis banyak yaa. 3. Nambah gurih, tepung maizena ditambah sedikit masako/kaldu jamur/garam 4. Siap2 pegal menahan ikan di penggorengan

Sop Ikan Kerapu

Berawal waktu kaka covid, beliau dibawain temannya sop ikan kerapu dan kata beliau enak. Saya pun jadi terinspirasi.

6 orang

30 menit

Gurami asam manis hot

Gurami dikolam ada yg loyo..segera diangkat ma ayah..ternyata buesar ..daripada yang pernah dimasak selama ini ..1,3 kg...dibersihkan ma ayah..kali ini pingin di buatkan saos asam manis..ala ala..resto sebelah..ternyataa...hemh..lebih nendang...

5 porsi

30 menit

Ikan Asam Padeh

Seger lho bund :) Favorit orang Melayu ini

⭐⭐ gurame acar tralala ⭐⭐

Gurami Asam Manis

Setelah ibu sy kena serangan stroke ringan... Menu harian yg di olah sehari- hari ada yg sy masak untuk ibu... Krn mau beli takut sama kadar garam dan mgkin sj menggunakan byk penyedap.. Krn penderita stroke selain pola tidurny yg sngat terganggu... Asupan makananny berubah drastis..., mkn ny cm 4-5sendok , itu jg kdg ud begah,,, pengaruh obat2an yg di konsumsi berpengaruh k pencernaan, Sedih ya rasany tp alhamdulillah msih ada obat ny meski pemulihannya butuh waktu dan kesabaran kita yg di kelilingny. Ini lah resepny sy share ,, dari majalah chef yg ud sy simpan sejak msih gadis,,, dg sedikit tambahan sesuai selera saya dan dlu sy masih masak jrg yg keluar dari zona mudah sebisa ny aj di ajari ibu. Kl yg rumit sy gk pede... Skrg tuntutan jd istri dan ibu... Byk hal yg berubah... Dan cookpad jg byk sekali pengaruhny dlm proses belajar sy d dapur.... Senang bergabung wlw kdg sy gk ikutan posting rame2... 😁😁.. , sekian curcolny. Smga bermanfaat..