Gurame Goreng Terbang Saos Mangga

Dipos pada February 21, 2022

Gurame Goreng Terbang Saos Mangga

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Goreng Terbang Saos Mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Goreng Terbang Saos Mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Goreng Terbang Saos Mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Goreng Terbang Saos Mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Goreng Terbang Saos Mangga adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Goreng Terbang Saos Mangga diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Goreng Terbang Saos Mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Goreng Terbang Saos Mangga memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Goreng Terbang Saos Mangga:

  1. 1 Ekor Gurame ukuran 600-700 gram (potong ala gurame terbang)
  2. 1 sdt Garam
  3. 1 sdt Penyedap (Saya pakai totole)
  4. 1/2 bh Jeruk Nipis (ambil airnya untuk marinasi)
  5. 50 gram Tepung Maizena
  6. Bahan Saos Mangga:
  7. 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
  8. 2 siung Bawang Putih (Cincang Halus)
  9. 10 pc Cabe Merah Keriting (Uleg Kasar/ Blender Kasar)
  10. 5 pc Cabe Rawit Hijau (Ulek/ Blender Kasar)
  11. 2 bj jeruk nipis (peras airnya)
  12. 300 ml air gula/ simple sirup
  13. 10 lembar daun ketumbar (cincang halus)
  14. 1 bj Mangga Muda (iris korek api tipis2)
  15. secukupnya garam & penyedap rasa
  16. Pelengkap:
  17. 50 Gram Kacang Mede/ Tanah Kupas Sangrai (blender setengah halus)
  18. 2 sdm Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Goreng Terbang Saos Mangga

1
Marinasi Ikan Gurame yang telah di belah terbang & dicuci, dengan Garam, Kaldu Jamur & Air Jeruk nipis (diamkan selama 10-15 menit)
2
Balur Ikan Dengan Tepung Maizena hingga Merata (bole diganti dengan tepung Bakwan Crispy Sajiku supaya lebih Crispy)
3
Panaskan Minyak dikuali besar dengan takaran minyak untuk 1 ekor ikan terendam air, lalu masukkan ikan dengan cara dijepit bagian tulang sambil ditahan saat penggorengan dengan penjepit,hingga menggeras dan matang. Angkat dan tiriskan
Gurame Goreng Terbang Saos Mangga - Step 3
4
Membuat Saos: Campur Semua bahan Saos Yang Telah diiris dan di uleg/diblender kasar (Bawang Merah,Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit), Lalu Tambahkan Air Gula/ Simple Sirup, Penyedap Rasa, Air Jeruk Nipis (test rasa: harus manis asam gurih dan pedas)
5
Membuat Pelengkap taburan kacang: Sangrai Kacang yang sudah dihaluskan diatas teflon, lalu tabur dengan gula pasir, sangrai hingga gula pasir terlihat agak menyatu dengan kacang, sisihkan.
6
Tata Ikan Gurame diatas Piring, di tambah dengan irisan Mangga Muda, lalu siram dengan Saos Mangga & di tabur dengan kacang sangrai
Gurame Goreng Terbang Saos Mangga - Step 6
7
Selamat Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 7+ (Bubur gurame kuah wortel)

Mpasi 7+ (Bubur gurame kuah wortel)

2 jam dengan SC
Pecak Gurame khas Betawi

Pecak Gurame khas Betawi

Bismillah, Qodarollah ini mencari rumah makan betawi di Jakarta tdk semudah mencari rumah makan Padang, atau warung makam Tegal😕 Justru ke daerah pinggiran warung makan betawi lebih banyak, contohnya di sekitar rumah sy (sawangan) banyak RM betawi sederhana yg menu nya bikin gagal diet😁😍 Selain sayur asem menu pecak menjadi andalan betawi..yukk umm langsung kita eksekusi yaa dgn resep yg pernah sy share sblmnya😊 #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
30 menit
Ikan Gurame Bakar Teflon

Ikan Gurame Bakar Teflon

Sebetulnya saya paling kurang suka bakar bakar karna alergi dengan asapnya. Tapi dikarenakan ada temen yang pesen ikan gurame bakar ya mau ga mau dech akhirnya harus bakar -bakar juga..tapi agar tidak terlalu banyak asap yang keluar,saya menyiasati nya dengan cara membakarnya dengan teflon. Alhasil rasanya enak,matang sampai ke dalam & pelanggan pun senang..hehehe #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

2 -3 orang
30 menit
Gurame saus padang

Gurame saus padang

Gurame bakar kecap pedas

Gurame bakar kecap pedas

2 porsi
15 menit
Ang Sio Hie/Gurameh Asam Manis

Ang Sio Hie/Gurameh Asam Manis

Gurame Kuah Tomat Pedas

Gurame Kuah Tomat Pedas

Masak ikan lagi 😄 kebetulan dapet kiriman gurame dari sodara, yang udah dipotong-potong ikannya. Masak yang simpel dan cepet aja, ga jauh dari kuah2, supaya segarr pakai tomat dan cabe juga 😃 #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

Menu hari ini gulai ikan gurame dlu..ini kesukaan sii papa banget klo masak ini nambah trus dy makanya😊

126. Gulai Ikan Gurame

126. Gulai Ikan Gurame

Kalau bicara tentang ibu/mama (aq dr panggil mama) suka tiba-tiba berlinang air mata membasahi pipi. Karena merasa terlalu cepat ditinggalkan oleh beliau. Dimana saya baru masuk beranjak dewasa, mama harus menghadap sang maha kuasa. Banyak hal indah yg kami lewati berdua. Karena saya anak bungsu, yg setiap harinya selalu bersama beliau disaat yg lain sibuk. Salah satunya saya yang paling sering ikut berbelanja & masak bersama mama. Mama paling suka masak gulai ikan karena menurut beliau, masaknya mudah dan praktis 😉. Masakan ini saya persembahkan untuk alm.mama (meskipun beliau melihat dr jauh 😩) untuk mengobati rasa rinduku selain berdoa 😘🥰. "Mother hold their children's hands for a while, but their hearts forever" I Love & Miss you mom 😘 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bekasi

Gurame bakar teflon

Gurame bakar teflon

Gurami bakar

Gurami bakar

Dijaman sekarang banyak alat panggangan berupa teflon, gak ribet dan cepat. Tapi saya tetap suka membuat ikan bakar menggunakan arang, lebih sedap dan aromanya menggugah selera.

Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu Kuning

15.02.21 Bismillah, si anak super lahaap maem pake ini 🥰 Source: Dv Aryanthie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
40 menit
Gurame Asam Manis ala Resto simple

Gurame Asam Manis ala Resto simple

nyobain marinasi ala chef rudi

4-5org
Gurame asam manis

Gurame asam manis

4 orang
Gurameh Fillet Goreng

Gurameh Fillet Goreng

Pesmol Gurami ala Resto Sunda

Pesmol Gurami ala Resto Sunda

Wilujeng Sumping 😚 Bandung adalah salah 1 kota yg menyimpan bnyk kenangan buat saya. Salah 1 weekend getaway saya ketika jenuh stlh weekdays bekerja di jkt😋, entah bersama suami atau sahabat2 di kantor saya. Ke bandung hanya sekedar utk makan bakso akung atau bubur ayam mang Oyo atau keliling2 Lembang atau mmg pas sedang ada tugas dr kantor 😁 Hampir semua kuliner bandung menarik buat saya. Dari cemilan2 ringan, kue, sampai masakan2 sunda beserta lalapannya yg super lengkapp !! Sayang sekali di Malang ini saya jarang menemui resto Sunda. Ada juga I*C, yg lmyn menguras dompet ya harganya 🤭 Selain pepes, menu di resto Sunda yg tdk boleh dilewatkan adalah pesmol ikan gurami. Ikan gurami goreng yg disiram bumbu kuning dari kunyit yg menjadi ciri khasnya dan dilengkapi dengan topping irisan wortel & timun. Rasanya gurih dan segar krn ada sayurannya sbg topping. Selain enak, menu ini juga sehat tentunya. Yuk ah daripada kangen Bandung & masakan Sunda, kita bikin sendiri salah 1 favoritnya (semua favorit pdhl😁) ❤️❤️ source : Mama Kia Olla Maura Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #JelajahResepSehat #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week27

4 orang
45 menit
Penyetan gurame

Penyetan gurame

Bismillah Bingung punya ikan Segede gede gaban (Alhamdulillah rejeki yang kasih Allah ) sempet bingung mau di bakar apa di goreng akhirnya ambil cepetnya aja di bikin penyetan kaya di warung2 pinggir jalan yang suka nguantri kalo mau beli yaa..kita bikin sendiri aja daripada harus ngantri mumpung Alhamdulillah ada rejeki dapet ikan gratis dari tambak orang 😄🤲 yuk mari kita eksekusi.. #GA_TheNextLevel #pejuanggoldenapron3 #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity #denisdapoer #orangecooking

4 porsi
1 jam
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis

Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis

1 jam
Gurami asam manis

Gurami asam manis

Dikasih oma ikan mentahnya. Jadi dimasak aja . Terima kasih 😘💕oma

Gurame bakar

Gurame bakar