Gurame Tepung Sambal Matah

Dipos pada February 22, 2022

Gurame Tepung Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Tepung Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Tepung Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Tepung Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Tepung Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Tepung Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Tepung Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Protein hewani untuk melengkapi menu iftar hari ini.. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Tepung Sambal Matah:

  1. 1 ekor gurame (berat 750 gr)
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 5 sdm tepung serbaguna
  4. 2 sdm tepung beras
  5. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  6. 1/2 sdt merica
  7. Bahan sambal matah
  8. 6 siung bawang merah, iris tipis
  9. 4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  10. 4 buah cabe keriting merah, iris tipis (atau cabe rawit)
  11. 10 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
  12. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  13. Garam, totole, gula pasir
  14. Secukupnya minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Tepung Sambal Matah

1
Buat fillet ikan gurame, sisakan badan gurame (duri, kepala, sirip & ekor)
2
Kucuri daging fillet & sisa tubuh gurame dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih
3
Potong2 strip / dadu daging fillet (sesuai selera). Sisihkan
4
Campurkan tepung bumbu, tepung beras, bawang putih bubuk & merica. Aduk rata
5
Gulingkan fillet & sisa tubuh gurame ke dalam tepung bumbu, lalu goreng terpisah sampai matang & kecokelatan. Tiriskan
6
Buat sambal matah:
7
Campurkan seluruh bumbu iris dalam wadah. Tambahkan bumbu & siram dengan perasan jeruk nipis
8
Panaskan minyak, tuang ke dalam sambal matah. Aduk rata & koreksi rasa
9
Tata tubuh gurame di dalam piring saji. Simpan fillet gurame di atasnya, kemudian taburi sambal matah di atasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame fillet bakar teflon

Gurame fillet bakar teflon

Suka sekali dgn gurame, sejak pandemi nyaris tidak pernah pergi jajan, jd coba bikin sendiri saja. Nemu resep yg pas dengan sedikit modifikasi, dan cukup dipanggang dgn teflon, enak banget ini. Ditemenin sambal kecap yg pedas dan wangi segar krn ada tambahan perasan jeruk limau (resep sambal kecap dari chef Devina), senangnya dipuji2 suami😍😍

2 - 3 orang
Gurami goreng sambal matah

Gurami goreng sambal matah

Hai mom, sudah ada ide untuk menu berbuka hari ini? Ini sekedar aku share resep yg simple dan sederhana tapi dijamin bisa buat ketagihan semua keluarga😉 jangan lupa recook dan tag ya (ditunggu tagnya)🥰

4-5 orang
Setengah jam
Pecak ikan gurame tomat ijo

Pecak ikan gurame tomat ijo

Ceritanya mau ada temen main kerumah suami juga suka klo masak2 pecak ikan jadilah beli ikan dan bumbu- bumbu simple ini

4 porsi
30 menit
Ikan Gurame Goreng Sambal Cobek

Ikan Gurame Goreng Sambal Cobek

Buatnya gampang, auto nambah nasi pula. Jadi kemarin tu bosen banget masak ikan gurame yg itu2 aja (alias difillet asam manis), soooo yaudah goreng disambalin aja deh. Rasanya endeuusss banget dan masaknya cepet ya buibuk pakai bumbu racik indofood. Pedesnya juga selera masing2 yaaa, kalau aku ga begitu doyan pedes. Yuuuukks mari coba🙏🏻🤗

2 orang
1 jam
Gurame Goreng Kuning Garing

Gurame Goreng Kuning Garing

#CookpadCommunity_Depok Menu masak simpel tapi disukai anak2 dan smua warga dirumah saya. Tinggal bikin cocolan sambelnya dan tumis sayuran. Jadi deh menu harian. ☺️

Gurame Pedas Manis

Gurame Pedas Manis

Gurame bakar

2 porsi
30 menit
MPASI 6Month+ : Bubur jagung ikan gurami

MPASI 6Month+ : Bubur jagung ikan gurami

Yuk dicoba .. mudah banget...

1 porsi
1jam
Gurame cabai hijau

Gurame cabai hijau

Ketika pengen makan ikan tapi ngga melulu di bakar atau sekedar digoreng, oke yang ini kita kuahin aja yuuk #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

2 orang
35 menit
Gurami Bakar

Gurami Bakar

Kepingin makan ikan yang puasss,,ga pakai mahal...hehehe...ini ikan beli 3 ekor total 1,7 kilo..yang 2 dibakar, yang 1 digoreng..anak2 suka yg goreng.. resepnya saya tulis untuk 1 ekor ikan kurang lebih 600 gram ya... resepnya pakai resep mbak Susi..resepnya favorit semua untuk makanan Indonesia. Oya, resep asli nya gurami langsung dipanggang diatas teflon tanpa digoreng. Yang saya buat ini, saya goreng dulu..supaya waktu dipanggang nggak kuatir ada yg nggak matang.

Gurame panggang

Gurame panggang

3-4 porsi
Ikan Gurame Bakar Pedas Manis

Ikan Gurame Bakar Pedas Manis

💞 Bismillah.. Posbar Pertama GACC di tahun 2021 dengan tema Menu Bakaran.. Kali ini bikin bakaran ikan menu favorit dirumah, apalagi dimakan brsama dengan sambal bawang.. Uwwwaahhh, auto nambah nih 🤤🤤 Source : Dapur B'Wish #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu31 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #SalamKompakSelalu

Pesmol gurame

Pesmol gurame

Tinggal di negara orang memang harus kreatif. Klo di indo mau apapun tinggal beli, disini harus bikin dengan bumbu seadanya🤭 Semua menggunakan bahan hasil nanam sndiri😁 Kangen pesmol, bikin dh, dan kata anak2 dan pa su enaaak🤗🤤😋

3 porsi
45 menit
Resep Ikan Gurame Asam Manis

Resep Ikan Gurame Asam Manis

Lama gak keluar rumah cuma buat makan siang bikin makin kreatif di rumah. Ini kangen makan di resto Sunda, walhasil pesen gurame aja sama kang sayur..

2 orang
Gurami Bumbu Ndesa

Gurami Bumbu Ndesa

Resep Gurami Bumbu Ndesa ini disuguhkan dengan nasi jagung anget.Puedes banget,bikin ngeses dan keringat bercucuran.Disini kucoba buat pedesnya dengan takaran sedang.Kupersembahkan untuk mengenang ibunda..... #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Gurame bakar kecap ala diannanda

Gurame bakar kecap ala diannanda

Setelah kemarin bandeng bakar, ada yang request gurame karena gak bisa makan bandeng bakar. Mari eksekusi bunn🥰

137. Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

137. Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Setor arisan recook di Community Bekasi Minggu ini resepnya mba @RiniJulia. Dari judul nya aja udah pasti enak, apalagi klo makan ikan bakarnya beneran lagi di pantai Bali yaa... Resep aslinya pakai ikan kwe, berhubung dipasar adanya ikan gurame gak apa² deh.. yg penting kan bumbunya itu lho....😉 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/9355419-ikan-kuwe-bakar-bumbu-jimbaran?invite_token=S7dPi9KJFGNVWmdFJMx6tcZh&shared_at=1610066396 #RecookResepRinju #ArisanRecookKomBes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #Week32