Cobek Gurame Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Gurame Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Gurame Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Gurame Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Gurame Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Gurame Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Gurame Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas Nusantara selalu kaya rasa. Aneka bumbu dan rempah-rempah sangat mudah didapatkan di negara kita yang memang merupakan sumbernya. Beberapa masakan khas daerah Jawa barat (Sunda) ada yang selalu menggunakan kencur, salah satunya untuk bumbu cobek. Selain cobek, kencur juga dipakai dalam resep karedok, pecel, seblak bahkan daunnya pun dijadikan lalapan dan pelengkap urap sayuran. #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Gurame Khas Sunda:

1. 1 ekor ikan gurame
2. 1/2 bagian jeruk nipis
3. Minyak goreng
4. 4 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 2 ruas jari kencur
7. 3 buah cabe merah
8. 8 buah cabe rawit
9. 1 sdt garam
10. 1/4 sdt gula pasir
11. 1/4 sdt kaldu jamur
12. 2 buah tomat, potong 4 bagian
13. secukupnya Air panas
14. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Cobek Gurame Khas Sunda

1

Bersihkan ikan, naluri jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

2

Siapkan bumbu-bumbu cobeknya. Ulek kasar saja. Cicipi hingga rasanya pas.

3

Siram bumbu cobek dengan air panas.

4

Campurkan larutan bumbu kedalam ikan yang sudah digoreng tadi. Tambahkan potongan tomat dan taburi dengan irisan daun bawang.