Ikan Gurame Asam Manis Sehat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gurame Asam Manis Sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gurame Asam Manis Sehat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gurame Asam Manis Sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gurame Asam Manis Sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gurame Asam Manis Sehat adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gurame Asam Manis Sehat diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gurame Asam Manis Sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurame Asam Manis Sehat memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk resep ini, sy menggunakan tomat dan cabai yang diblender. Untuk cabai jika hanya ingin diiris2 monggo ya teman2. Trima kasih Salam sehat untuk qt semua #menusehat #yukdirecook #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gurame Asam Manis Sehat:

1. 1/2 ekor ikan gurami (500gram)
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya minyak kelapa
4. Bahan Baluran :
5. 4 siung bawang putih
6. 1/2 sdt garam
7. Sejumput lada hitam
8. Bahan pelapis :
9. Secukupnya tepung maizena
10. Secukupnya tepung tapioka
11. Sejumput garam
12. Sedikit lada
13. Bahan saos :
14. 2 buah tomat segar
15. 6 buah cabai merah kriting
16. 3 siung bawang putih *geprek-cincang
17. 3 siung bawang merah *gerpek-cincang
18. 2 cm jahe *geprek
19. 1 lembar daun salam
20. 1 lembar daun jeruk
21. Secukupnya garam
22. Secukupnya saos tiram
23. Secukupnya air
24. Sedikit larutan maizena
25. Pelengkap :
26. 1/2 buah wortel *potong korek
27. Secukupnya daun bawang *iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gurame Asam Manis Sehat

1

Bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Lalu bilas.

2

Ulek bawang putih, lada dan beri garam. Lalu baluri ke ikan dan kepalanya. Diamkan selama 15 menit

3

Baluri ikan dengan campuran air yg diberi maizena dan tapioka, lalu masukan ikan satu persatu ke dalam bahan pelapis (sy menggunakan wadah tertutup) lalu diguncang agar tepung merata.

4

Panaskan minyak, lalu goreng satu persatu ikan hingga krispi, angkat dan tiriskan.

5

Blender tomat dan cabai merah kriting (bila suka pedas bisa ditambah rawit), lalu siapkan bahan2 lainnya.

6

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukan jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk sebentar, lalu tambahkan jus tomat dan cabai, tambahkan air. Tambahkan garam dan saos tiram, tes rasa. Jika sudah matang tambahkan larutan maizena sebagai pengental (note : air jgn terlalu sedikit ya dan jika suka sedikit kecut bisa tambahkan perasan jeruk lemon sedikit)

7

Tambahkan irisan daun bawang. Lalu siram kuah diatas ikan yg sudah ditata atau bisa juga disajikan terpisah.