Gurame Asam Manis

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

2 ekor gurame ukuran sedang
Bumbu marinasi ikan :
3 siung bawang putih
2 sdm air perasan jeruk nipis
secukupnya garam
Bahan saus :
1 buah wortel ukuran sedang (potong" seukuran batang korek api)
1 buah timun jepang (potong" seukuran batang korek api)
1 batang daun bawang (potong" serong)
1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
5 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih (haluskan)
2 siung bawang merah (haluskan)
5 sdm saus cabai
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak ikan
1 sdt cuka
secukupnya garam, gula & merica bubuk
secukupnya air
Bahan tepung :
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 butir telur
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

Bersihkan ikan. fillet bagian daging ikan, lalu potong dadu. cuci bersih. tiriskan.

Haluskan bawang putih. balurkan pada badan & potongan daging ikan. beri air perasan jeruk nipis & garam secukupnya. sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena & garam secukupnya. aduk hingga tercampur rata.

Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga rata. balurkan pada potongan daging & badan ikan, lalu beri adonan tepung tadi. pastikan semua bagian daging & badan ikan terkena adonan tepung. sisihkan.

Goreng ikan hingga matang & berwarna cokelat keemasan. angkat. tiriskan.

Panaskan minyak, tumis potongan bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga harum. masukkan potongan wortel. beri air secukupnya. masak hingga wortel matang.

Lalu tambahkan saus cabai, saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, potongan cabe rawit, cuka, garam, gula & garam secukupnya. koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan timun jepang & daun bawang. aduk rata. matang. angkat. sisihkan.

Untuk penyajian, siapkan ikan di piring lalu siram dengannya. gurame asam manis siap untuk di nikmati :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 8+ SOP gurami wortel

4 porsi

Steam Ikan Gurame

Paling suka dengan steam ikan kerapu, tapi karena susah dapat ikan kerapu jadi memakai ikan gurame saja. Memasak ikan steam, bahan-bahannya bisa dicampur dan disteam semua. Tapi disini sausnya saya masak terpisah agar jahenya lebih matang dan tidak terlalu pedas.

2-3 orang

1 jam

Gurami Sambal Matah

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya (#Coboy) seseruan merecook resep-resep Bu Bernadetta Endang. Saya pingin nyoba resep Bu Endang yang ini. Resep asli menggunakan bandeng tanpa duri, bandeng tandu istilahnya. Tapi saya pakai gurami, menyesuaikan bahan yang ada. Yang penting maknyus ya.. 😁 Suka, apa aja disantap dengan sambal matah jadi nikmat. Catatan: Gurami digoreng agak kering sesuai request si kakak. Sesuaikan saja dengan selera ya. Saya sih sukanya dikukus aja. 😆 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Gurami pedas asam manis

1 porsi

Pesmol Gurame

Latepost banget...jadi 2 minggu yang lalu pas abi lg nangkep ikan di kolam, pas kakak ipar dan keluarganya mau dateng ke rumah. Dapetnya ikan gurame jadi saya masak pesmol gurame aja buat lauk makan siangnya. Alhamdulillah semua pada suka dan ludes tinggal tulang-tulangnya aja, itu pun kering tanpa daging sama sekali 😁 bumbunya meresap..pokoknya sedap banget 😍 #CookpadCommunity_Palembang

8 orang

45 menit

Gurame Bumbu Tauco

Bismillah Pas disajikan kala makan bula puasa, bumbu tauconya meresap ke dalam daging ikan. Alhamdulillah selalu disukai #pejuanggoldenApron2 #cookpad community_bogor #festivalramadhan #dirumahaja

Gurame bakar pedas manis

Pengen aja bakar2, dikit2 shopee food beli ikan gurame bakar, bebek bakar. Ok kita buat aja...

3 orang

1 jam

Gurame asam manis by nani🌼

Resep ini bisa untuk gurame dan ayam

Gurameh asam pedes manis

Malem2 ikutan ramai2 #BelanjaIdeDipasarcookpad. Sapa tau dapat #SarungTanganCookpad. Mudah2 blm tutup ni, udah malem...😃

Ikan Gurame Goreng

Alhamdulillah dapat rezeki hasil panen ikan gurame dari temennya suami. Suami pengennya digoreng aja dan anak2 ingin dibakar kecap. Jadinya buat bumbu marinasinya sekalian disamaain, bedanya di olesan ikan bakarnya diberi kecap, margarin dan madu...hmm rasanya mantap dan nikmat..

Gurame Asam Manis

Source : Rona Ve Arisan recook minggu ini keluar nama Mbak Rona Ve dari Sidoarjo. Yeay.......🥳🥳🥳🥳 Langsung tancap ke akun CP Mbak Rona, ternyata ada menu Kakap Asam Manis. Kebetulan kmrn bikin gurame asam manis...cucok deh. 💗💗💗 #RecookCoboyRonaVe #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu7 #MasakAsyik

3-4 orang

45 menit

Gurami Kuah Kuning

Dikulkas msh ada stok ikan gurami kiriman dr adek ipar kmrn😁 enaknya dimasak kuah padang pedes tp berhubung anak gak suka pedas yaudah deh jadinya dibumbu kuning aj, simple n semua suka ,ini resepnya momsist..

60menit

Gurame Goreng Rica-Rica (extra pedas)

Sumber : @nitamaha198 Senang banget bumbu rica-rica dg level pedas yg buat bibir hampir dower 😂, dipadu dg aroma daun jeruk yg segar. Bahan bumbu resep yg simple pas banget di lidah keluarga saya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11366541-26-gurame-goreng-siram-bumbu-rica?invite_token=XUgbWFrKaygupQspmF3rtHeN&shared_at=1633923602 #CookpadCommunity_Palembang