Gurami Bakar

Name: Gurami Bakar
Yield: 1 ½ ekor
Ingredients: 1 1/2 ekor ikan gurami, cuci bersih; 1 buah jeruk nipis/lemon lokal; Garam; 1-2 tangkai serai, digeprek; Bumbu Oles :; 3 siung bawang merah, potong2; 2 siung bawang putih, potong2; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 ruas jahe, potong2; Seujung sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm madu; 3 sdm kecap manis; 50-100 ml air; 2 sdm margarin; 1 sdm minyak goreng

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurami Bakar adalah 1 ½ ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Bakar memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nenek telpon dan info kalau habis beli ikan gurami, terus disuruh eksekusi terserah dimasak apa. Akhirnya nyoba bakar ikan lagi dengan resep olesan ikan bakar lainnya. Oprek2 CP untuk cari resep olesan ikan bakar dan sedikit saya modifikasi menyesuaikan teknik bakar. Kata paksu..sekarang kalau masak memasak selalu cekrak cekrik 🤭 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu13 #RecookResepLis_h

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Bakar:

1 1/2 ekor ikan gurami, cuci bersih
1 buah jeruk nipis/lemon lokal
Garam
1-2 tangkai serai, digeprek
Bumbu Oles :
3 siung bawang merah, potong2
2 siung bawang putih, potong2
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 ruas jahe, potong2
Seujung sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdm madu
3 sdm kecap manis
50-100 ml air
2 sdm margarin
1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Bakar

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula dan jahe.

Panaskan margarin dan tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan merica, aduk rata. Tambahkan air (kekentalan sesuai selera), aduk kembali. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Tambahkan serai untuk alat mengoles (agar lebih kaya rasa).

Pada mangkok terpisah, siapkan madu dan kecap manis kemudian aduk rata.

Siram ikan dengan perasan air jeruk nipis dan laburi dg garam. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air. Kemudian olesi dg bumbu yg telah ditumis tadi, diamkan sembari menyiapkan tempat bakaran.

Campurkan bumbu tumis (lebihan setelah digunakan untuk mengoles ikan) dg kecap madu, aduk rata. Sisihkan.

Bakar ikan sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Olesi ikan bakaran setengah matang dengan bumbu campuran kecap madu, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.

Ikan gurami bakar siap dinikmati 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame asam manis

2 orang

1 jam

Gurame Kuah Tomat Pedas

Masak ikan lagi 😄 kebetulan dapet kiriman gurame dari sodara, yang udah dipotong-potong ikannya. Masak yang simpel dan cepet aja, ga jauh dari kuah2, supaya segarr pakai tomat dan cabe juga 😃 #CookpadCommunity_Depok

Gurameh siram cabai

2 orang

201. Ikan Gurameh Bakar Bumbu Jimbaran

Bismillah.. Ada yg tau jimbaran gak? jangan2 aku doang yg ga tau jimbaran nih... kali ini aku mau recook ikan bakar bumbu jimbarannya mbak Rini Julia (RinJu) Jimbaran terkenal dengan makan malam dengan suasana pantai dan bakar-bakaran seafood nya yang lezat! (gugel) Dan ini rasanya benar benar lezat. Modif tipis2 dibagian ikan dan bakar, aku digoreng 3/4matang dlu sblm dibakar(biar cepet, hehehe) tapi kalo resep asli langsung bakar dan menggunakan ikan kuwe.. oya aku bkin setengah resep, tapi kutulis 1 resepnya.. Silahkan klik link berikut untuk lebih detailnya 👇 https://cookpad.com/id/resep/9355419-ikan-kuwe-bakar-bumbu-jimbaran?invite_token=tNK5YGHkZJsofXCGWDeAxSCe&shared_at=1610241073 Selamat mencoba~ #PejuangGoldenApron3 #RecookResepRinju #CookpadCommunity_Bekasi

2 orang

40menit

Gurame goreng balado

Ini menu yang setiap bulan pasti dibikin dirumah. Bentuknya serem ya merah gitu tp gak terlalu pedas kok. Ambil nasi panas taruh sepotong ikan gurame kasih cabe sedikit dan ditemani lalapan.. Wuih mantap #dirumahaja #MasakanUntukIbu #masaksekeluarga

4 orang

45 menit

Gurame Asam Manis

Bismillah, yang pertama mengenalkan masakan ini adalah almarhum Bapak saya, beliau tukang masak yang hebat selain ibu juga pintar masak makanan rumahan, pada saat teman-teman main kerumah, almarhum Bapak membuatkan gurame asam manis lengkap dengan buah nanas, dan teman-teman suka banget, sampai sekarang kalau teman yang sudah lama gak ketemu pasti selalu ngomongin gurame asam manis buatan almarhum Bapak saya😍. Diresep ini saya gak pakai nanas, udah males keluar rumah lagi, karena tugas belajar online anak sudah dimulai. Source : Dapur Bidadari ^Shilah^ #Cookpad Community_Depok #GA_TheNextLevel Minggu ke-16

Gurame Fillet Saos Asam Manis

4-6 orang

1 jam

Asem2 ikan gurame

Makanan berkuah panas2 kyknya cucok banget nemenin kita (terutama bumil) d musim hujan sekarang yg ngga menentu pagi,siang, sore. Lupakan sejenak jemuran susah kering, ayo kita masak dlu bund...😊

5 orang

+-40 menit

Ikan Gurame Bakar Bumbu Jibaran

#RecookResepRinju Masih resep mbak rinju menunya Ikan Bakar bumbu jimbaran. Diresep asli pakai ikan kuwe. Karena Di ibu sayur gak pernah ada kuwe,saya ganti dengan gurame. Sedaaaap,,bumbu bakarnya enak bangeeet. 1 ikan bakar cukup buat sikakak dan Pak Su☺. Makasih resepnya mbak rinju. Endolita tralala rasanya. Bikin gagal diet menu ikan bakarnya Resep asli saya sertakan ya https://cookpad.com/id/resep/9355419-ikan-kuwe-bakar-bumbu-jimbaran?invite_token=pJJWsd5BULqttYUWfj5v9Yee&shared_at=1610259313 . . #masakitusaya #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3

1 ekor

62. Pecak Gurame

Penyetan gurame

Bismillah Bingung punya ikan Segede gede gaban (Alhamdulillah rejeki yang kasih Allah ) sempet bingung mau di bakar apa di goreng akhirnya ambil cepetnya aja di bikin penyetan kaya di warung2 pinggir jalan yang suka nguantri kalo mau beli yaa..kita bikin sendiri aja daripada harus ngantri mumpung Alhamdulillah ada rejeki dapet ikan gratis dari tambak orang 😄🤲 yuk mari kita eksekusi.. #GA_TheNextLevel #pejuanggoldenapron3 #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity #denisdapoer #orangecooking

4 porsi

1 jam

Sup Ikan Gurame Seger

pengen sup yang seger, asem, gurih, pedas

4 orang

30 menit

Sambel bawang, ikan gurami goreng, terong goreng

Ini ceritanya emak lagi ga sanggup menahan kepengen pedes-pedes.. jadi buka kulkas eksekusi apa yang ada

2-3 orang

40 menit

Gurame bumbu kluwek

#Dirumahaja

Gurami bakar oven

Alhamdulillah dapat rezeki ikan gurami ukuran sedang dari pabrik,, lgsng aja di eksekusi,, buat tahun baruan. Hehe,, maaf baru sempat posting nih.. Selamat tahun baru 2021 ya kakak2 mamah Cookpad dan bunda2 semua.. semoga di tahun yang baru ini kita bisa menjadi pribadi yang lebih baik lagi,,, selalu semangat demi kesuksesan. #PejuangGoldenApron3

1 porsi

30 menit