Asem Asem Gurame

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Gurame memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget ama asem2 guramenya warung wareg dan udah lama banget gak kesana cos jauuhh 😁 jadilah mumpung lagi #dirumahaja bikin sendiri deh biar puas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Gurame:

1 ekor gurame potong sesuai selera
1 buah kentang potong2 kotak
1 batang wortel potong2
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 batang serei
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruang lengkuas
1 ruas jahe
1 buah tomat potong2
8 buah cabe rawit
4 buah belimbing wuluh (sayur)
1 ikat kemangi
1 batang daun brambang prei
1 buah jeruk nipis peras airnya
1 sendok makan kaldu jamur
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
secukupnya Garam Himalaya
secukupnya Gula
Air mineral untuk kuah

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Gurame

Goreng gurami setengah matang, sebelum digoreng lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa saat. Sebenernya kalo misal mau tanpa digoreng juga gapapa, tapi aq prefer digoreng dulu cos biar kuahnya gak bau amis ikan 😁 (aq gasuka amis btw)

Siapkan bumbu2 dan potong2 semuanya sesuai selera. Gampang banget sebenernya krn masak ini tinggal cemplung2 aja 😁

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa kemudian tambahkan minyak wijen, masukkan kentang dan wortel, setelah itu tambahkan air dan masukkan lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam dan jahe. Tunggu hingga mendidih dan masukkan gurame yg sudah digoreng tadi. Setelah itu bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur.

Setelah hampir mendidih masukkan tomat dan belimbing wuluh yg sudah dipotong2 lalu masukkan cabe rawit. tambahnkan daun brambang prei yg sudah dipotong2. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis, dan daun kemangi yg sudah disiangi. Tunggu sebentar sampai kemangi agak layu dan matikan api. Asem2 gurame siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Saus Asam Manis

Tak ada angin tak ada ujan, tiba2 di kasih ikan gurame segar ama tetangga. Ikannya gede banget,,, daging fillet nya aja pas ditimbang 1 kilo lebih dikit.... 😄 Alhamdulillah.... . Kepikiran sebagian ikannya pengen dimasak asam manis... Jarang2 lo masak pk gurame...😂 Biasa bikin pake resep punya bunda Diah Didi. Di Cookpad jg sempat cookmark resep Xanderkitchen dan Kang Dadan. Komposisi bahannya kurang kebih mirip... Tinggal keahlian tangan aja dlm meracik bumbu spy jd masakan lezat.... 😁😁😁 . . Ikan bisa diganti dgn jenis ikan lain yg berdaging tebal. Boleh kakap atau patin. Kerapu jg katanya enak,,, . . Cara penyajian ada yg ikannya ditaruh dipiring lalu disiram saus nya. Jd krispi ikannya masih dapet... Ada jg yg ikannya dicemplungin ke saus saat terakhir memasak. Kalo yg begini, ikannya ngga mgkin krispi lagi tp ttp enak. Sy justru lebih suka cara kedua,,, sausnya lebih meresap ke ikan...

Ikan gurame tim tauco#BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan#1 Ini tim ikan gampang banget cuma iris2 masukin semua bumbu iris and kecapnya tim deh selama 25 menit matang gampang kan,kalau nanti buat buka atau buat sahur tinggal siapin aja di kulkas ikan nya sblm buka atau sahur tinggal kita tim deh hehe

Gurame Bakar #rabubaru

#bikinRamadanBerkesan kali ini cobain bakar ikan ala warung pinggir danau. Inspirasi waktu ke waduk jatiluhur..makan ikan pinggir danau sambil silir2 angin nikmat banget.. Cocok banget buat makan malam,sebelum dimakan foto2 dulu kali ya... Oh iya saya bakarnya pakai magic roaster karena ga punya capitan dan arangnya.

Gurame Saos Asam Manis

Tips supaya suami mau makan ikan. Di bikin semenarik mungkin 😊

Gurame Tepung Asam Manis

Dadakn masak ini, jdlah saus asam manis ibstan. Biasanya kalo bikin pake tomat yg fresh. Tp enak jg walopun jd sering haus gara" msg dari saus tomat nd sambal. Anak dikasih ikan tepungnya aja deh tanpa sausnya. Biar bukan jd generasi micin. Hehe

4 porsi

45 menit

Gurami asam manis

Kalau masak untuk sehari hari saya tidak suka yg ribet..jadi ini versi simple saya membuat gurami asam manis. Takaran saus tomat dan lainnya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera yaaaa Selamat mencoba

8. Ikan Gurame Goreng Ala Mamah (Masakan Rumahan)

Sekilas penampilannya mirip ikan bakar gitu, tapi ini ikan goreng😅🐟 lebih sehat ketimbang dibakar, karena ga mengandung zat karsinogenik. Hati-hati ya jika makan yang bakar-bakaran, jangan dibakar hingga kosong, ada karsinogenik nya yang dapat memicu terjadinya kanker!! Ih serem kan 😨 #BikinRamadanBerkesan

Pindang Tumis ikan gurame

Gurame kuning kunyit asem

Alhamdulillah org tua suka makanannya, seneng bgt 💙

Sup Ikan Gurame

Bingung masak apa dan akhirnya dapat ide masak ikan. Langsung ke pasar beli ikan gurame ukuran 7 ons. Minta di fillet dan tulangnya di potong2. Tulangnya dan sedikit fillet utk dibuatkan sup dan sisanya utk dibuat asam manis. Kita mulai dulu buat sup ikannya😊

1-2 porsi

30 menit

Gurame Goreng Siram Saus Bombay

Sop ikan gurame

Dapet ikan gurame oleh2 mudik dari tasik

4 porsi

Gurami kriuk pesmol

ga suka ikan kuah karna basah, pgn ikan kering tp bosen klo cm dibikin lalapan, jadilah resep ini..

2-4porsi

15 menit

Mpasi 7 m 4 bintang Nasi gurame kacang hijau baby pokcoy

3 porsi

Acar Ikan gurame

Menu hari ini.. Ke pengen bgt makan ikan trus berkuah.. Kebetulan tukang sayur ada bahan + ikan nya.. Langsung dehh praktekin. .😅😅

Gurame Saus Nanas Asam Manis

Liburaaaaaan nyaaaaa joss asah kemampuan aja yaa biar irit tapi nikmat

Gurame bakar gurih sambal bawang bakar

Gurame Goreng Asam Pedas 🐟🍋🌶

Kemarin ke pasar liat ikan gurame. Akhirnya beli lah, tapi bingung mau dimasak apa. Mau dimasak asam manis udah biasa. Apalagi kondisi cuaca lagi ga enak, akhirnya memutuskan untuk masak yang asem seger supaya kebal dari virus korona 😄😅😋

3-4 porsi