Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Acar Kuning memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Seneng banget ada challenge #SemuaTentangIbu. Alhamdullilah,setiap hari saya masakin mama dan keluarga. Jadi saya tau makanan favorit mama itu apa,beliau sukanya yang begini atau begitu sudah hapal 😄. Kali ini saya masakin mama ikan. Ikannya ikan gurame. Dimasak acar kuning yang manis gurih seger dengan sayuran krez..krez.. Ikan gurame ini favoritnya mama dan almarhum ayah. Dulu waktu ayah masih hidup,mama suka masak gurame tapi hanya di kukus aja dan itu juga pakai bumbu2 minimalis. Rasanya cuma gurih2 dan manis alami daging gurame.. tapi walaupun begitu ayah saya lahap banget makannya (jelas donk ya..masakan istri memang paling de best😄). Aah..sweet memori banget! Sekarang gantian saya yang masakin mama. Semoga mama sehat terus dan bisa merasakan berbagai jenis masakan anaknya yang bandel ini 😄 #MakananFavoritIbu #Minggu1
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Acar Kuning:
- 1 ekor ikan gurame uk.agak besar (3x telapak tangan)
- 1 jeruk nipis (untuk kucuran ikan)
- 1 buah timun (kupas.buang biji.iris korek api)
- 2 buah wortel (kupas.iris korek api)
- 12 butir cabai rawit merah utuhan (skip jika tidak suka pedas)
- 120 ml air matang
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh.geprek (saya pake 2 kecil2)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis/bisa diganti dengan cuka makan
- 1 sdm gula pasir (kurangi jika tdk suka terlalu manis)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur totole
- Bumbu Marinasi :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur totole
- Bumbu Acar Kuning :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Gurame Acar Kuning
