Anda sedang mencari inspirasi resep Gurameh Bakar Sambal Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurameh Bakar Sambal Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurameh Bakar Sambal Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurameh Bakar Sambal Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurameh Bakar Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurameh Bakar Sambal Kecap memakai 16 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pernah lihat menu ini waktu ke Bandung. Saya pikir, wah boleh juga dan bisa ditiru nih di rumah. Tinggal bikin ikan bakar dan di atas nya diberi sambal kecap. Hari ini saya memasak dengan ikan gurameh yang terjangkau dan mudah didapat. Rahasia memasak menu ikan yah pastilah di kesegaran ikannya. Bagaimana sih cara memilih ikan yang segar? Lihat matanya seharusnya berwarna bening dan masih cembung. Insangnya bila dibuka berwarna merah tua dan dagingnya pun keras atau firm tetapi kenyal. Bila dipegang tidak berlendir dan baunya pun tidak busuk. Happy grilling yah..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurameh Bakar Sambal Kecap:
- 1 ekor ikan baronang, kakap, gurami, ikan kue dan sebagainya yang cocok untuk dibakar, cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdm garam
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdm margarin
- Minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt biji ketumbar
- Gula Jawa (sebesar dua butir kemiri)
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Bahan Pelengkap:
- Nasi putih
- Sambal kecap (Saya buat dengan irisan bawang merah, cabai rawit, kecap manis dan perasan jeruk limau)
