Gurame Cobek

Dipos pada March 12, 2022

Gurame Cobek

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Cobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Cobek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Cobek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Cobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Cobek adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Cobek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Cobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Cobek memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gurame cobek ini salah satu masakan restoran Sunda favorit saya, rasanya manis, gurih, pedas dan hangat karena memakai kencur dan jahe. Karena penasaran saya coba membuatnya sendiri di rumah dan berhasil. Rasanya lezat dan cara membuatnya pun mudah sekali 😊. Untuk masakan ini memang wajib memakai ulekan dan bumbu cukup diulek kasar. #DiulekAsyik #PekanInspirasi #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Cobek:

  1. 1 ekor Ikan gurame sekitar 700 gr
  2. 2 sdt Air jeruk nipis
  3. 1 sdt Garam
  4. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu ulek :
  6. 6 butir Bawang merah
  7. 6 buah Cabe rawit merah
  8. 1 ruas jari Kencur
  9. 1 ruas jari Jahe
  10. 1/2 sdt Garam
  11. 1/4 sdt Bumbu penyedap
  12. 2 sdm Gula pasir
  13. 100 ml Air panas
  14. 1 buah Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Cobek

1
Bersihkan ikan dan sayat badannya. Lumuri air jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar, lalu goreng dalam minyak yang banyak dan benar2 panas sampai kering. Angkat dan tiriskan.
Gurame Cobek - Step 1
Gurame Cobek - Step 1
2
Siapkan bumbu2. Goreng sebentar bawang merah hingga kulitnya kecoklatan. Ulek kencur, jahe, bawang merah goreng, cabe rawit, garam dan bumbu penyedap di cobek. Tambahkan gula pasir, ulek sebentar, masukkan air panas dan aduk rata. Belah dua jeruk limau, masukkan ke cobek, tekan dengan ulekan hingga airnya keluar.
Gurame Cobek - Step 2
Gurame Cobek - Step 2
Gurame Cobek - Step 2
3
Susun ikan di wadah dan siramkan bumbu ulek ke atasnya.
Gurame Cobek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Bumbu Rujak

Gurame Bumbu Rujak

Mangut gurami

Mangut gurami

Huwenak pol cocok apalagi pakek nasi hangat 🐠 goyang nya tuh di lidah

Bumbu Rujak Gurame

Bumbu Rujak Gurame

Sudah lama tidak masak bersantan kesukaan suami. Hari ini lihat gurame segar di supermarket langsung kepikiran buat masak bumbu rujak. Beli satu ekor beratnya 0,5kg lebih sedikit sudah banyak, cukuplah untuk kita berdua.😄😄😄

Gurame goreng tepung

Gurame goreng tepung

Gurami bakar teflon

Gurami bakar teflon

Kenapa di resep ini di rebus sebentar, krn aku bakarnya pake teflon biasa ya. Belum pernah coba yg lgsg bakar tanpa rebus dulu. Takut ndak mateng dalemnya apalagi kalo ikannya pas ukuran besar. Kalau bakarnya pake happycall atau bakaran asli, lgsg pakai saus nya bisa lgsg dibakar tanpa rebus dulu 😊

GURAME PESMOL (ASAM, PEDAS, SEGER)

GURAME PESMOL (ASAM, PEDAS, SEGER)

Awal mula nyobain di salah satu rumah makan, berhubung kangen banget sama menu tersebut akhirnya pingin masak sendiri. Alhamdulillah orang rumah pada suka sama menunya 💕 langsung ludes sekali makan, semoga menu yang saya buat bermanfaat yaa 💕

3 orang
Gurame asam manis nanas

Gurame asam manis nanas

Pesmol Ikan Gurami

Pesmol Ikan Gurami

Gurami goreng

Gurami goreng

Dapet gurami lumayan gede. Trs minta diolah sekalian

Gurami Fillet Asam Manis

Gurami Fillet Asam Manis

Kali ini bikin kuah asam manisnya dengan aroma rempah tambahan, hasilnya endeuuussss!!! 😆

Gurami Bakar Pedas Manis

Gurami Bakar Pedas Manis

Sukaaa banget sama yang namanya gurami bakar. Tapi tiap ke rumah makan mesti harga nya mahal. Yaudah deh masak sendiri aja yg simple tapi enak

2 porsi
18. Gurame asam manis #BikinRamadhanBerkesan

18. Gurame asam manis #BikinRamadhanBerkesan

Maaf ya pemirsah.. Masaknya yg itu itu aja karena yg makan cuman 2 orang seleranya itu lagi itu lagi

Gurame Masak Pindang Gunung #bikinRamadhanberkesan

Gurame Masak Pindang Gunung #bikinRamadhanberkesan

Resep turun temurun di keluarga besar suami saya ini saya peroleh dan diajari langsung oleh Mama Mertua. Kenapa dinamai pindang gunung, karena ini resep leluhur yg asalnya dari daerah gunung di daerah Pangandaran. Ikan air tawar ataupun laut bisa diolah dengan satu resep dan treatment yg sama, tanpa mengubah cita rasanya, selama kondisi ikannya masih SEGAR dan dibersihkan dg BENAR. Di resep ini saya menambahkan daun kemangi, sedangkan di resep aslinya tidak ada. Rasa gurih dari daging dan lemak ikannya berpadu dg bumbu2 yg terbilang sederhana namun bisa hadirkan sejuta rasa, juga ada lamat-lamat rasa pedas dan asam menghasilkan cita rasa yg enak, segar, dan nagih. Hehehe.. Menu ini sengaja dimunculkan saat sahur untuk #bikinRamadhanberkesan, karena memang favorit banget, atau bisa dibilang andalan di rumah kami. Silakan dicoba ya..

4 porsi
55 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ga slu harus jjan di luar..apasalah nya klu kita masak ga di coba aja heee...mlh lebih higeinis.

Ikan gurame saos padang

Ikan gurame saos padang

Gurame Goreng Pedas Manis

Gurame Goreng Pedas Manis

Resep buat yg mau masak tapi masih pemula kaya saya😁 #SalamMasakTanpaMicin

Sayur asin ikan gurame tahu ala chinese food

Sayur asin ikan gurame tahu ala chinese food

Bru pertama kali sy msk sayur asin gx tau enak ap engganya sy recok resep d cookped

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Ikan Gurame saos telur asin

Ikan Gurame saos telur asin

Ikan gurame saos telur asin ini enak bangetttt 😍😍 biasanya kalau saya masak ini suami sama anak pasti tambah nasi 😁😁 makan sama nasi panas... hmmm yummy 😊😊 saya sengaja pisah saosnya biar ga lembek ikan goreng tepungnya 😊 biasanya sy kasih taburan bawang daun yang sudah diiris tipis, tapi kebetulan lagi kehabisan d kulkas 😁 selamat mencoba yaa #ResepPertamaku

1. Gurame goreng saus rica-rica

1. Gurame goreng saus rica-rica

Ada sisa setengah ekor ikan gurame yg di beli paksu kemaren, kmrn setengahnya d jadiin gurame saus tiram (nanti d post ya resepnya), sekarang d jadiin gurame rica-rica, kata paksu rasanya uenak 😍 Sausnya memang sengaja dibanyakin yaa

3-4 porsi
20-30 menit