Gurame Asam Manis

Dipos pada April 27, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu yg hampir disemua resto ada, tadinya mau masak ikan guramenya yg ukuran kecil tapi apa daya pas beli kebetulan stock gurame ukuran kecilnya kosong. Begah banget jadinya makan gurame segede ini cuma berdua, alhasil yg dimasak cuma setengah bagian saja hihi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. Bahan Gurame :
  2. 1 kg gurame segar
  3. 5 sdm Tepung sagu
  4. 3 sdm Terigu
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. Bahan Saus Asam Manis :
  9. 1 buah timun
  10. 1 buah wortel
  11. 1/2 buah nanas
  12. 2 buah cabe merah besar
  13. Cabe rawit utuh
  14. 4 sdm saos tomat
  15. 2 sdm saos sambal
  16. 1 sdt kecap ikan
  17. 2 sdt kecap inggris
  18. 1 sdt cuka
  19. 3 siung bawang putih
  20. 3 cm jahe digeprek
  21. 1 buah tomat
  22. 1 sdm corn strach
  23. 1 btg daun bawang
  24. 1 sdt garam
  25. 1 sdt merica
  26. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Cuci bersih ikan, fillet dagingnya lalu potong kotak dagingnya. Taburkan merica, garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
Gurame Asam Manis - Step 1
2
Campurkan tepung terigu dan sagu tambahkan merica garam beri sedikit air. Jangan terlalu encer. Lalu masukkan satu persatu ikan yg sudah di fillet tadi ke dalam adonan terigu satu persatu sampai dg selesai, goreng dalam minyak panas api sedang. (Utk tulang ikanpun sama beri adonan tepung lalu goreng hingga kering)
3
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampe harum, masukkan wortel, timun (yg sudah di iris korek api), cabe merah, cabe rawit utuh, saus tomat dan tambahkan air (optional). Tumis hingga sedikit layu.
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Setelah itu masukkan nanas, daun bawang, garam, gula, merica bubuk, cuka, irisan tomat, cicipi sebelum di angkat tambahkan larutan corn starch atau biasa disebut maizena utk mengentalkan saus.
5
Siapkan piring saji, tempatkan daging ikan diatas tulang ikan utuh, lalu siram saus asam manis diatasnya. Sajikan.
Gurame Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

GURAMI BAKAR KILAT ala LC

GURAMI BAKAR KILAT ala LC

Hehehe hari ini makan enak. Bakar ikan aku pake cara goreng ikannya dulu kaya bikin ikan goreng , kalau males ya pake bumbu instant goreng ikan :v. Bumbu bakarnya cuma pake sambel terasi instant campur kecap manis , garam , gula (mending gula drpd kecap , biar warna cantik , kl ada madu enak pake madu) , plus jeruk nipis dan sedikit air. Sambelnyapun aku pake sambel instant + tomat buah yang diblender terus dimasak tambah gula dan garam. Udah.

Gurame asam manis

Gurame asam manis

MPAsi 9m Bayam. Wortel. Gurame

MPAsi 9m Bayam. Wortel. Gurame

😋😘 alhamdulillah si inces Khanza suka

Gurami Asam Manis Pedas

Gurami Asam Manis Pedas

Resep dapet dari mamah. Kalo dulu sih sukanya pake ikan kakap merah tapi di pasar lg ga ada jadi ya sudah Gurami saja ..

2-3 porsi
Gurame Goreng Siram Sambal Dabu2

Gurame Goreng Siram Sambal Dabu2

Ini masakan kemaren. Pengen masak lauk yang seger2 pedes. Jadilah masakan ini 😀😋

Ikan Gurame Goreng bumbu bakar ala mama ndut k

Ikan Gurame Goreng bumbu bakar ala mama ndut k

Anak anak suka sekali dengan aneka masakan gurame.. suatu saat kami makan di resto di bilangan tangerang.. dan anak anak bilang..ma....bumbunya enak mantep..

Ikan Goreng Cabe Iris

Ikan Goreng Cabe Iris

Bumbu marinasi : 1 sdt garam 2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit 5 sdm air Semuanya dicampur jadi satu. Tuang kan saat ikan dalam penggorengan. Note : resep untuk 1/2 kg ikan yaa😍

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Menghadirkan menu resto di rumah. Praktis masaknya & dijamin semua suka :)

4 porsi
Ikan gurame bumbu kuning

Ikan gurame bumbu kuning

Mau bikin sayur ikan yg simpel buat misua bawa bekel kerja .. akhir ny kepikiran dehh bikin gurame bumbu kuning 😃

Gurami Bakar maknyus dengan happy call

Gurami Bakar maknyus dengan happy call

IG @nnw1108 , FB @Novi N Wulansari

Gurame Asem Manis

Gurame Asem Manis

dah lama ga ngukped...mau setor ini aja masakan semalam... cusss

5 porsi
30 menit
Gurame Panggang Rawit Plentes

Gurame Panggang Rawit Plentes

Abang panen ikan gurame, coba masak gurame yang lain dari biasa nya 😅

2 porsi
Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA

Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA

Ehe, UMNA (Ummahnya Hanaa') kali ini dibantu masak2nya sama asisten UMNA yaitu ABNA Zaujiy (ABNA: Abahnya Hanaa' Zaujiy: Suamiku). Spt biasa UMNA suka masak asal2an (duh maafkeun). Jadi... Apa itu NaeziTO Sauce? :'D 9 butir Kurma Khenaezi yg di-nabeez-kan 12 jam malam sebelumnya yg dimix bersama TOmat hahaha. (Nabeez: kurma jumlah ganjil yg direndam air aqua). Spt biasa pula UMNA tdk suka pedas & NON MSG ^^ pakai bahan2 simpel pula :)

Gurame goreng tepung

Gurame goreng tepung

Salah satu makanan ikan kesukaan anakku 🙂🙂

Gurame saos mangga

Gurame saos mangga

Sop Gurame kuah kuning

Sop Gurame kuah kuning

Gurami bakar endez

Gurami bakar endez

Cuz langsung aja kita masak 😁

Gulai gurame

Gulai gurame

Kalau gulai biasanya kambing, tp yang ada di kulkas ikan gurame, yuk lah kita bikin gulai juga boleh..

Bekal Anak Bento "Gurami Bakar" Yummy 😍😘

Bekal Anak Bento "Gurami Bakar" Yummy 😍😘

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis ini salah satu menu masakan yang sering ada di restoran keluarga. Ikan gurame di fillet dan digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian disiram dengan saus asam manis. Rasa ikan berbalut tepung yang gurih dengan saus yang asam manis emang pas banget untuk menu masakan saat lagi kumpul keluarga. Ditambah tumis kangkung atau bayam. Biasanya bikin masakan ini dengan tepung bumbu buatan sendiri dan saus dengan tomat yang dimasak sampai hancur. Tapi kali ini karena masih ada stok tepung bumbu serbaguna, akhirnya pake tepung campuran. Dan berhubung pas lagi masak lupa ngiris tomat, akhirnya sang tomat dimasukin paling terakhir dan gantinya pake saus tomat lebih banyak. Soal rasa tetep mantap! 😄👍

4-5 porsi
30-45 menit