Nasi Liwet Sunda

Dipos pada May 4, 2022

Nasi Liwet Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sunda memakai 35 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan nasi liwet. Langsung z pergi ke pasar, beli bahan2. Dari kemarin juga pengen bikin urap sayur, jd sekalian aja plus gurame bakarnya.. Yuuuk bunda coba masak resep ini, gampang koq πŸ˜€πŸ˜€ rasanya ga kalah sama di resto πŸ‘πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda:

  1. nasi liwet:
  2. 2 cup beras, cuci, tiriskan
  3. 3 bawang merah, iris tipis
  4. 1 bawang putih, iris tipis
  5. 2 cabe merah, iris tipis panjang
  6. Garam
  7. Air sesuaikan dengan beras
  8. 1 lb daum salam
  9. Teri medan, cuci tiriskan
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. gurame bakar:
  12. 1 ekor gurame, bersihkan, kerat dan lumuri garam dan jeruk nipis
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 bawang merah
  15. 1 bawang putih
  16. ΒΉ/Β² sdt ketumbar
  17. Kaldu/garam
  18. 2 cm Jahe
  19. Cabe merah tanpa biji (opsional)
  20. sesuai selera Kecap
  21. Air sedikit untuk campuran, kurleb 1 gelas
  22. urap sayur:
  23. 1 ikat kangkung
  24. secukupnya Kacang panjang
  25. sesuai selera Toge
  26. Bumbu Halus:
  27. 2 cabe merah, buang biji, potong2
  28. 5 rawit kecil
  29. 2 bawang merah
  30. ΒΉ/Β² bawang putih
  31. Sejumput terasi
  32. 1 cm kencur (opsional)
  33. 5 sdm gula merah
  34. kelapa parut
  35. Garam/bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sunda

1
Nasi Liwet: Goreng bawang merah, bawang putih, sisihkan sedikit
2
Masukkan teri medan dan irisan cabe dengan sisa bawang tadi
3
Setelah teri agak kecoklatan, matikan kompor
4
Masukkan sisa bawang yg sudah di pisah sebelumnya ke dalam panci isi beras, daun salam, garam dan air, masak nasi seperti biasa
5
Kukus nasi selama 10 menit, lalu masukkan bahan teri, campur, aduk rata. Lalu kukus kembali kurleb 10menit sampai matang. Angkat dan dinginkan
6
Gurame Bakar: masak bumbu halus dan kecap, biarkan mengental, koreksi rasa.
7
Bakar ikan sambil di oles bumbu. Aku bakar pake teflon, jadi sebelum di bakar aku goreng dulu agak sampai agak kering biar pas di bakar dagingnya ga pada lepas πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€
8
URAP SAYUR: Sisihkan sayur yang mau di rebus, cuci bersih
9
Siapkan air rebusan, biarkan air mendidih, lalu masukkan potongan sayur beri sejumput garam agar hasil warna sayuran bagus. Jangan merebus terlalu lama
10
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut
11
Kecilkan api, masak kelapa sampai kecoklatan, koreksi rasa
12
Ambil sayuran, dan beri kelapa, aduk sampai tercampur rata
13
Tata dan sajikan bersama menu lainnya πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep ikan patin di bumbu kare

Resep ikan patin di bumbu kare

Cerita nya ingin memasak yg ringkas dan ringan

Mpasi bakso oats seafood sayur

Mpasi bakso oats seafood sayur

Anak saya ga begitu suka makan nasi, sukanya makan cemilan yang kering dan juga roti. Jadi saya akalin pake bakso, snack dan aneka tepungan.

Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

2 orang
Kari fish fillet

Kari fish fillet

5 porsi
20 menit
Tim Ikan Oriental

Tim Ikan Oriental

Nih masakan enak banget dulu resep nya di ajarin ama bos ku di Taichung Taiwan πŸ‡ΉπŸ‡Ό

Arsik Ikan Bandeng

Arsik Ikan Bandeng

Lagi kepengen makan siang ikan arsik, kebetulan udah pesen ikan bandeng jg sama tukang sayur deket rmh, ngeracik racik bumbunya pas mlm2nya pulang kerja :D

+/- 45 menit
Ikan goreng bumbu pesmol

Ikan goreng bumbu pesmol

Untuk ikan bebas sesuai selera, kalau saya pakai ikan gurame (kbtln hny ikan ini yg ada dikulkas saya😁)...selamat mencoba πŸ˜‰...

Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Marhaban yaa ramadhan, selamat puasa πŸ™β˜ΊοΈ Yg mau menu ringkes, satsetsatset batbetbatbet dan juga irit minyak, bisa banget nyobain resep ini ungkep dari abis taraweh, bisa buat menu sahur atau buka puasa.. πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ini adalah resep ikan asam manis paling enak sedunia! hehehe

2 porsi
30 menit
Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Mumpung libur jadi bikinin makanan favorit doi :)

4 porsi
60 menit
Pindang gunung made by mamah bebeb

Pindang gunung made by mamah bebeb

rasanya pedes ,asem ,segeeerrr ..

Bumbu Ikan Bakar

Bumbu Ikan Bakar

Bru selesai bikin dn langsung tulis biar ga lupa πŸ˜‰

Teriyaki fish fillet

Teriyaki fish fillet

masih ada sisa Gurami fillet sisa bahan mpasi Adek, kebetulan lg ribet jadi masak yg simpel2 aja tapi enak dan bisa dimakan semua termasuk adek (fillet gorengnya)

Nasi Goreng Jeroan Gurame

Nasi Goreng Jeroan Gurame

Alhamdulillah ikan gurame saat di panen ada yang bertelur. Jadi sayang untuk di lewatkan menjadi olahan makanan yang enak. Bagi yang memiliki kolesterol tidak dianjurkan memakan ini lebih dari satu sendok 🀭 #TiketMasukGoldenApron3

Gurame filet crispy asem manis🐟🍽

Gurame filet crispy asem manis🐟🍽

Edisi kangen ibu,, jadi masak masakan kaya yang ibu suka bikin.😌 #teamtrees #satupohonsaturesep #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_jakartautara