Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari koq pengen makan gurame fillet asam manis n belom prnh jg masak ini, kebetulan ada stock nenas di kulkas sisa bebikin acar 😁, rasanya kumplit dah ada pedas, asam, n manis...cocok buat acara2 di rumah 1 kg ikan dapatnya banyak bangeet...resep ini punya si mamah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:

1 kg ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila)
1 bh jeruk nipis
2 sdm ketumbar bubuk
secukupnya Garam
Bumbu Halus :
3 bh tomat merah atau matang
1/4 bh nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak)
4 bh bawang merah
4 bh bawang putih
1/4 bawang bombay
5 bh cabe merah
15 bh cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
Bahan pelengkap :
2 bh wortel, potong serong agak tipis
2 bh nenas slice tukang rujak, potong kecil2
10 bh arcis
7 bh cabe merah, belah 2 panjang
1 btg daun bawang, iris panjang
secukupnya Garam dan merica
2 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
5 sdm saos sambal
3 sdm saos tomat
1 bh bawang bombay, iris bulat
2 bh bawang putih, iris tipis
1 sdm maizena, larutkan di air
Pelapis Ikan :
3 centong nasi tepung terigu
1 centong nasi maizena
secukupnya Garam dan merica
2 bh telur, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap

Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis

Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula

Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat

Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa

Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor

Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis

Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami Bakar simple

punya ikan gurami tapi gak punya bakaran? adanya cuma teflon, ah siapa bilang gak bisa, coba dulu aja lah 😀

2 porsi

Gurame acar kuning

Gurami masak jahe

Iseng2 buka kulkas liat fillet gurami kepikiran buat bkin tim gurami tapi pake teflon

Ikan gurame saos tiram

Keisengan bereksplorasi didapur teruta bisa menghasilkan makanan enak yang bikin nasi habis dalan sekejap

4 porsi

30 menit

Kepala ikan goreng

Di frezer msh ada kepala ikan, bingung dinner mau makan apa... Pengennya yg simple krn lg males masak, akhirnya saya goreng aja dech kepala ikannya. Biasanya saya masak kari kepala ikan atau asam pedas.

gurami tahu crispy asam manis

resep sederhana anak kos yg lagi mau diet jd makannya tanpa nasi 😀

1 porsi

45 menit

Pesmol ikan gurami

Beli gurami 1 kg isi 3 ekor, rencana mau dibakar tp masih males 😀 liat pesmol ikannya bunda dyah kuntari jadi pingin recook lumayan buat makan siang, bikin 1 ekor saja sisanya nanti mau dibakar sorean 😁

1 porsi

Pesmol gurame

2 porsi

30 menit

Mpasi 10+ : Bubur Oat Bening Gurame Sawi

Lama dede g makan oat, daan baru ingat klo dede belum nyicipin yang namanya GURAME,*duh padahal ayah bundanya suka bener makan gurame. maaf ya nak😁. Daann alhamdulillah doyan banget sm menu kali ini. Di samping memang dede alya lama g makan oat, ternyata suka jg sm ikannya. alhamdulillah