Sate goreng lilit gurami sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate goreng lilit gurami sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate goreng lilit gurami sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate goreng lilit gurami sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate goreng lilit gurami sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate goreng lilit gurami sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate goreng lilit gurami sambal matah memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kepengin bangen makan ikan tapi bosen kalau digoreng biasa. Akhirnya nyari2 resep sate lilit eeh nemu deh, langsung minta suami mancing wkwkwk dan alkhamdulillah dapat banyak dan dapat 1 gurami yang cukup besar hehehe. Maaf platingnya kurang bagus tp hasilnya bener2 enak hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate goreng lilit gurami sambal matah:

1. 1 ekor gurami ukuran cukup besar
2. 3 sdm tepung tapioka
3. 5 sdm tepung maizena
4. 1/2 Kelapa yg masih agak muda, parut
5. 2 sdm santan kental
6. Secukupnya Batang sereh sebagai tusuk
7. Perasan jeruk nipis
8. Bahan yg dihaluskan:
9. 3 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. Secukupnya merica bubuk
12. 1/2 sdm ketumbar
13. 1 batang sereh potong kecil2
14. 3 ruas jahe
15. 1 ruas kunyit
16. Secukupnya garam
17. 1 buah cabai setan (ini karena suami sya tidak suka pedas, hehe)

Langkah-langkah untuk membuat Sate goreng lilit gurami sambal matah

1

Buang sisik gurami, lalu kerok dagingnya menggunakan garpu.

2

Masukkan perasan jeruk nipis dan uleg daging ikan td untuk menghilangkan bau amis tunggu beberapa menit hingga air jeruk nipis menyerap ke ikan.

3

Uleg/blender semua bumbu. Sedikit tips untuk menciptakan aroma yg lebih gurih adalah bumbu diuleg dari mulai 1.ketumbar, 2.merica, 3. Jahe, 4. Kunyit, 5. Sereh. 6. Bawang putih, 7. Bawang merah, dan terakhir cabai dan garam.

4

Setelah halus balurkan bumbu halus td pada daging ikan kemudian tekan2.

5

Masukkan kelapa parut, uleni.

6

Masukkan tepung maizena dan tapioka, uleni kembali.

7

Geprek batang2 sereh kemudian lilit adonan satu persatu sampai habis.

8

Sate lilit boleh di rebus dulu di air mendidih kemudian digoreng atau bisa juga langsung digoreng.

9

Sajikan bersama nasi hangat dan sambal matah. Hmm nyummi..