Pepes Gurame Daun Kemangi

Dipos pada April 25, 2022

Pepes Gurame Daun Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Gurame Daun Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Gurame Daun Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Gurame Daun Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Gurame Daun Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Gurame Daun Kemangi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Gurame Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Gurame Daun Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku bukanlah penggila masakan yg berbahan dasar ikan, tapi selalu tertarik untuk mencoba memasak ikan, kebetulan wktu ke pasar liat abang2 jual ikan gurame kayaknya seger banget, jdinya kebeli juga tapi minta tolong bersihin perut ikannya dlu sama abang2 itu he, masaknya yg simple aja, berhubung baru belajar juga masak ikan 😁 soo mari masak ikan ✌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Gurame Daun Kemangi:

  1. 2 ekor ikan gurame
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. Daun pisang untuk membungkus pepes
  4. 1 ikat kemangi (ambil daunnya aja)
  5. Bumbu Halus
  6. 6 butir bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
  10. 3 buah cabe keriting
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sachet terasi
  13. 1 ruas kunyit
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 batang sereh (geprek)
  17. secukupnya Garam
  18. sedikit Gula
  19. secukupnya Minyak untuk menumis
  20. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Gurame Daun Kemangi

1
Bersihkan sisik & keluarkan isi perut ikan, cuci bersih, kerat2 dan tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan kira2 10menit
2
Haluskan bumbu halus (bawang, kemiri, cabe, garam, terasi, kunyit)
3
Setelah halus, panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk jika maw bisa tambahkan sereh geprek
4
Masukkan air putih secukupnya ke bumbu dan masukkan ikan, tunggu hingga mendidih dan ikan hingga empuk, terakhir masukkan kemangi
Pepes Gurame Daun Kemangi - Step 4
5
Angkat dan dinginkan ikan yg telah dimasak tadi, kemudian siapkan daun pisang, Tata ikan beserta bumbunya, bungkus dengan daun pisang
6
Setelah terbungkus semua, panggang di panggangan, atau kalau mau bisa dimasukkan ke oven atau boleh juga di panggan diatas teflon
7
Panggang hingga daun pisang agak2 layu & terbakar sedikit dan mengeluarkan wangi khas daun pisang
8
Angkat dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurame Asam Manis

Ikan Gurame Asam Manis

ini adalah praktek pertama ku di sekolah jasa boga

Ikan gurame pesmol

Ikan gurame pesmol

Mumpung kerja berangkat agak siang... Bikin pesmol ahh

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

masak ala resto, murce, biar bisa dinikmati rame2, kl beli diresto bisa mehong bener kalau rame2 ya...

Gurami bakar pedass

Gurami bakar pedass

Ini gurami kesukaan ku. Ini bikin req suami.. lg pengen gurami pedess.. Klo makan ini awas kalap. Tambah nasi teruss.. abaikan foto yg jelek banget. di jamin mantap..

Simple Fried Carp (Ikan Gurame Goreng Simpel)

Simple Fried Carp (Ikan Gurame Goreng Simpel)

Cara mudah memasak gurame goreng. Hanya 10 menit. Jurus kilat memasak untuk sarapan/lagi mager masak/tamu dadakan. This is the simple way to make Fried Carp. Fastest way to make a breakfast, or in a lazy mood, or friends visit your home

4 porsi
10 menit
Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

13 Juni 2016 Ceritanya maren suami pg mancing sm temennya. dpt ikan gurame 3ekor. Beratnya 1,5kg. Td ditanya mau dimasak apa ? Katanya 1 digoreng cocol sambal kecap, 2 dimasak saus tiram. Baikla sayang... siap 😉 Lebi enak lg pake bawang bombay, sygnya lg gk ada. Yoweslah.... yg penting masaknya dari hati insyaAllah rasanya jg ngikut (walau lg puasa, bumbui kira2/feeling) ☺ Cusss moms, gampang aja kok bikinnya...

Gurami bakar bumbu rica-rica

Gurami bakar bumbu rica-rica

050617. Ini adalah ikan gurami terakhir yang belum dipanen dari kolamq. Beratnya 600gr, dagingnya tuebell bgt.. Saya tmbhkan bawang merah dibumbunya. Untuk bumbu olesnya ambil 1 sdm dari bumbu halus ya..praktis idem karo mbak vy,mksh mbk..enak lho.. Sumber ; dapurvy 'gurami bakar bumbu rica-rica'

3-4 porsi
Gurami Telur Asin

Gurami Telur Asin

Jadi sebenernya aku ga begitu suka Ikan Gurami karna rasanya itu cenderung kayak debu. Kalo lagi makan di luar paling suka Cumi Telur Asin, terus akhirnya nyobain deh bikin Cumi Telur Asin dan rasanya itu persis banget sama kalo aku beli. Hbs itu kepikiran deh, kenapa ga coba bikin Gurami Telur Asin dannn akhirnya tadaaaa ini hasilnyaaahh💙

4 porsi
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Nyobain resep dari cookpad dan ngiler sama resep ini. Kali ini minta sma abg tkg sayurnya buat d belahin dlu guramenya jadi memang butuh tepung sdkt lbh banyak.

Sop Ikan Gurame

Sop Ikan Gurame

3 porsi
30 menit
Sop gunung ikan gurame..ala teh Tating

Sop gunung ikan gurame..ala teh Tating

Dikasih ikan gurame ama tetangga..bingung mau diapain..mu digoreng atau diacar udah bosen gitu2 aja..ya udahhhh aq coba bikin sop gunung keinget waktu kerja sama majikanku dulu...dan ternyataaaa...suegerrrrrr nampollll....aromanya jugaa...wuiihhhh....semliwirrrrrr😊😊😊

Untuk 4 porsi
45 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

3 porsi
60 menit
Ikan gurame crispy asam manis

Ikan gurame crispy asam manis

Ceritanya kemarin lg kumpul sm temen temen kuliah..tp kebetulan suami ga bs ikut..akhirnya cuma bs dengerin istrinya cerita makan ini,makan disitu,ngobrolin ini itu..dll..kepingin lah suami sm salah satu menu yg kemarin di makan gurame asam manis..klo pergi kerumah makan porsi begini bisa ga habis kko dimakan berdua dan pastinya mahal ya..ya udh coba masak sendiri..pas kebetulan dipasar gurame 1 kilo cuma 35 rb dan ikannya besar besar..