Mangut Gurame

Dipos pada February 1, 2022

Mangut Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Gurame adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Gurame diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Gurame memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan dari Cooksnap dari Bunda @NINGJULIE_RECIPES , seharusnya mangutnya pakai ikan asep, berhubung takut banyak yg gak suka jadilah diganti ikan gurame.. Sayangnya aku kurang air jadinya nyemek" tapi masalah rasa swegeeer Mashaa Allah nikmat mana lagi yang Engkau dustakan ❣️ Yuk Masak Moms #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_NingJulie #TIKETGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Gurame:

  1. 1 kg Ikan Gurame (resep asli ikan asap)
  2. 3 Buah Tahu (pot 2 segitiga, resep asli tahu coklat)
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 6 buah cabe merah
  7. 2 butir kemiri
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1 Ruas kunyit
  10. Bumbu Dapur :
  11. 1 batang sereh memarkan
  12. Beberapa lembar Daun Salam
  13. Beberapa lembar Daun Jeruk
  14. 1 ruas jahe memarkan
  15. 1 ruas lengkuas memarkan
  16. Secukupnya :
  17. Garam
  18. Minyak goreng
  19. Air bersih
  20. Kaldu Bubuk
  21. 1 pouch santan 65ml
  22. 5 buah cabe rawit
  23. Lukio (optional, resep asli tidak ada)

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Gurame

1
Cuci bersih ikan gurame lalu potong jadi 2/3 bagian. Marinasi dengan garam lalu goreng hingga matang. Goreng Tahu hingga matang. Sisihkan.
Mangut Gurame - Step 1
Mangut Gurame - Step 1
2
Siapkan bumbu halus lalu blender, panaskan wajan tuang minyak secukupnya lalu masak bumbu halus, masukkan bumbu dapur masak hingga bumbu matang lalu tambahkan air, air mendidih masukkan santan aduk rata agar tidak pecah..
Mangut Gurame - Step 2
Mangut Gurame - Step 2
Mangut Gurame - Step 2
3
Masukkan ikan, tahu.. api kecil diamkan hingga meresap tambahkan lukio dan cabe rawit, diamkan hingga sedikit layu.
Mangut Gurame - Step 3
Mangut Gurame - Step 3
Mangut Gurame - Step 3
4
Jika lukio layu dan sudah mendidih. Matikan api, hidangkan untuk makan siang bersama keluarga. Selamat mencoba Moms ❣️
Mangut Gurame - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Pedas Manis bahan simpel!

Gurame Pedas Manis bahan simpel!

Sedikit tips agar ikan yang hendak dimasak tidak bau amis yaitu setelah di cuci, ikan diberi perasan jeruk pecel dulu. Baru kemudian digoreng.

Pindang Ikan Gurame Kebanyakan Aer

Pindang Ikan Gurame Kebanyakan Aer

Modifikasi masakan ibuk yg biasanya pake ikan mas. Cocok buat yg lagi diet krna no minyak minyak club. Tapi tetep enaak dan berminyak dr ikan guramenya. #menudietannisa

2 - 3 orang
30-45 menit
MPASI 8 Gurame Sawi

MPASI 8 Gurame Sawi

3 porsi
Gurame Fillet Asam Manis

Gurame Fillet Asam Manis

Hai hai Bunda-bunda... hari ini aku berhasil bikin gurame asam manis.. alhamdulillah ternyata gampang-gampang susah. Awalnya ini aku coba tidak pakai tepung bumbu Bunda.. baunya amis Bun... dan ikan filletnya mengecil menciut gitu. Coba-coba lah aku balurin tepung bumbu, ehh hilang amisnya tapi hasilnya lebih mirip dengan fillet goreng ala resto gitu... aku terhura Bun. Ini aku bagiin resepnya ya Bun semoga membantu. Oh iya untuk saos asam manisnya boleh ditambah potongan bawang bombay ya Bun 💕💕

5 orang
1 jam
Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Karena pandemi, otomatis lebih higienis makan masakan buatan sendiri. Memenuhi request suami, sup gurame jadi pilihan tepat untuk anda yang ingin hemat waktu masak namun tetap tidak kalah dengan masakan restoran. Selamat mencoba 🙏😊

2 orang
20 menit
Gurami bakar bumbu pedas isi daun singkong

Gurami bakar bumbu pedas isi daun singkong

Terinspirasi dari ayam betutu yg didalam perutnya diisi daun singkong,maka kali ini pengin nyoba daun singkongnya dimasukkan ke perut gurame.

Fillet gurami goreng

Fillet gurami goreng

Ini gorengnya porsi besar yaa, soalnya keluarga besar.hehe... setengah resep aja sebenernya udah byk bgt kok. Selamat mencoba...kress nyuss 😋😍

10porsi
1jam
Gurame bakar

Gurame bakar

Gurame Bakar Manis Gula Aren

Gurame Bakar Manis Gula Aren

Menu favorit ikan bakar. Sausnya khas kreasi saya sendiri. Tetap setia menggunakan gula aren untuk bumbu dapurnya. Nampoool rasanya👌 Selamat mencoba😍

1 orang
Tim Ikan Gurame Ala Hongkong

Tim Ikan Gurame Ala Hongkong

Dari dulu penasaran bikin tim ikan. Karena suami suka ikan dan bosen ikan di goreng terus jadi cari ide baru buat masak si ikan, berhubung baru beli dandang jadi mari kita bereksperimen 😄

2 orang
40 menit
Gurame Goreng

Gurame Goreng

Di freezer masih ada stock ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, kali ini istri pengen dibikinin Gurame Goreng. Jadilah recook resep Gurame Goreng dari @Helena Malang. Dimakan selagi masih panas dengan nasi yang hangat, bahagia rasanya bisa membuat istri tersenyum menikmati masakan suami tercinta. #GantengGantengMasak #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #HerlinaSQUAD

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Jangan dilihat dari gambar ya moms, tp rasanya asli ENAK..gak kalah kayak restoran kok..😊

Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Pengen sop ikan spt di resto IB* yg terkenal itu tp apalah daya berat di kantong😂 Akhirnya googling nemu resep Ibu Sisca Soewitomo. Cepet masaknya...praktis dan favorit banget di keluargaku👍

2 orang
1 jam
Mpasi 7+ (ikan gurame)

Mpasi 7+ (ikan gurame)

Kali ini masak ikan gurame lagi 🐟😊

3 porsi
Pecak Gurami

Pecak Gurami

Cari inspirasi masakan enak dimana lagi klo bukan di Cookpad sekalian buat setoran utk #GenkPejuangDapur yg dimenangkan oleh mba Desi minggu ini #CookMemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
30 menit
Gurameh Saus Tiram

Gurameh Saus Tiram

Baru sempat diolah ikan guramehnya,,yg paling simple yaa dibuat saus tiram aja 😂

Gurame goreng garing

Gurame goreng garing

Sikecil aku tuh suka banget sm olahan ikan,terutama gurame, biasanya selain di buat sop ikan gurame ala2 resto dipinggir pantai yg enak itu, aku tuh suka bgt bikin ikan gurame goreng garing. Resep ini bs dijadikan dasar utk olahan lain seperti ditambah bumbu saus asam manis,bumbu saus tiram,bumbu acarkuning dll sesuai selera aja. Dan yg paling penting sih ini simpel bgt buatnya utk aku yg kadang moody klo masak 🤭😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtangancookpad

4-5orang
45menit
Gurameh asam manis pedas

Gurameh asam manis pedas

tetiba pengen ..

Gurame asam manis

Gurame asam manis

3 orang
30 menit
Ikan Gurame Goreng

Ikan Gurame Goreng

Alhamdulillah dapat rezeki hasil panen ikan gurame dari temennya suami. Suami pengennya digoreng aja dan anak2 ingin dibakar kecap. Jadinya buat bumbu marinasinya sekalian disamaain, bedanya di olesan ikan bakarnya diberi kecap, margarin dan madu...hmm rasanya mantap dan nikmat..