Asam-asam Gurame

Dipos pada February 9, 2022

Asam-asam Gurame

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam-asam Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-asam Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam-asam Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam-asam Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam-asam Gurame adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam-asam Gurame diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-asam Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-asam Gurame memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini bisa untuk ikan apa saja. Ikannya juga bisa dipotong2 ataupun utuh. Rasanya segar karena ada asam dan pedasnya juga. Untuk cabe disesuaikan saja tingkat kepedasannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-asam Gurame:

  1. 1 ekor gurame ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk lemon
  3. Sejumput garam
  4. 400 ml air
  5. 7 buah asam jawa direndam air 100 ml. Ambil airnya
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe rawit
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 2 ruas kunyit
  12. 2 buah kemiri
  13. Bumbu cemplung
  14. 2 buah cabe merah keriting, diris2
  15. 1 batang sereh, geprek
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1 sdt garam
  18. 1 1/2 sdt gula
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asam-asam Gurame

1
Ikan dibersihkan boleh dipotong2 atau utuh. Beri air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit. Bumbu halus diblender. Cabe merah keriting diiris2.
Asam-asam Gurame - Step 1
Asam-asam Gurame - Step 1
Asam-asam Gurame - Step 1
2
Ikan digoreng sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai matang.
Asam-asam Gurame - Step 2
Asam-asam Gurame - Step 2
Asam-asam Gurame - Step 2
3
Tambahkan daun salam dan sereh. Aduk2. Masukkan air asam jawa. Aduk2. Masukkan air. Aduk2. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk2 sampai rata. Koreksi rasa dan biarkan mendidih.
Asam-asam Gurame - Step 3
Asam-asam Gurame - Step 3
Asam-asam Gurame - Step 3
4
Masukkan gurame. Aduk2 rata. Tambahkam cabe merah keriting. Aduk2 lagi. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.
Asam-asam Gurame - Step 4
Asam-asam Gurame - Step 4
Asam-asam Gurame - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame asam manis

Gurame asam manis

Udh lama pengen mkan gurame,kebetulan banget dapet di kang sayur. Ini ikan lumayan besar yaa mams. Cus emak eksekusi.

Fillet Gurame Saus Nanas

Fillet Gurame Saus Nanas

Berhubung suami suka banget sama nanas, jadi nya masakan serba pake nanas..hehehhe #PejuangGoldenApron3 #week4

2 orang
1 jam
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Edisi kondangan di era new normal, kok yo makannya gk puas karna cuma bentar doang makannya huhu. Jadilah bikin sendiri biar puasss hehe..

Ikan gurame crispy bumbu pedas manis

Ikan gurame crispy bumbu pedas manis

45. Ikan gurame kuah merah

45. Ikan gurame kuah merah

Sejujurnya saya gatau ini namanya dimasak apa 😅 mungkin masak balado tapi berkuah. Anyway, karena saya anak warteg banget, ini adalah duplikasi makanan warteg yang saya suka (meski jarang beli karena mahal 😅). Karena bapak juga suka menu ini, walhasil request deh menu warung ini, hehe. Meski saya gatau nama menunya, rasanya mantap dan persis kaya di warung hahahahaha. Sok mangga dicoba 😁😋 #PejuangGoldenApron3 #minggu20 #CookpadId #KeepCookingAndCarryOn #MasakanIndonesia #MakananWarteg

2 orang
45 menit
Gurame asam manis

Gurame asam manis

2 orang
Ikan gurame asam manis

Ikan gurame asam manis

3 porsi
Gurame Bakar Madu

Gurame Bakar Madu

Aq paling ga bisa goreng2😌 Ntah knp blm nemu dmn salahnya.. Goreng2 hasilnya slalu ancur tak membentuk, jd buatku dr pd nggoreng lebih praktis kluarin teflon untuk bakar2 😁 Buatku simple neh Resepnya Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/14597352-ikan-gurame-bakar-madu?invite_token=XTFvXnPdE7pDqQL1SQBiToN9&shared_at=1634685398 Yuk dicoba aja🥰🙏 #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gurame Goreng Rica-Rica (extra pedas)

Gurame Goreng Rica-Rica (extra pedas)

Sumber : @nitamaha198 Senang banget bumbu rica-rica dg level pedas yg buat bibir hampir dower 😂, dipadu dg aroma daun jeruk yg segar. Bahan bumbu resep yg simple pas banget di lidah keluarga saya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11366541-26-gurame-goreng-siram-bumbu-rica?invite_token=XUgbWFrKaygupQspmF3rtHeN&shared_at=1633923602 #CookpadCommunity_Palembang

Ikan gurame pesmol

Ikan gurame pesmol

Source : giancinta permana

Gurameh Terbang

Gurameh Terbang

Tanggung bulan, pingin lauk ala resto, mencoba membuat "Gurame Terbang", agar hemat...😁🤭. Langsung ke Yogya membeli ikan gurameh, minta sekalian dibersihkan dan bilang mau dimasak gurameh Terbang,sehingga memudahkan kita saat memasak. Waktu 45 menit Gurameh Terbang siap dinikmati.. #IdeMasak #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Idonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanGurameh

relatif
45 menit
Nugget Ikan Gurame dan Udang Mozarella (Tanpa kukus)

Nugget Ikan Gurame dan Udang Mozarella (Tanpa kukus)

Dikulkas masi ada stok ikan gurame fillet akhirnya setelah bingung mau buat apa karena potongan mozarella sisa buat meatball masi ada akhirnya coba2 buat ini dengan memanfaatkan rice paper yg masi tersisa juga😆

Gurami pesmol

Gurami pesmol

Resep dari youtube Ridwan Spektra

2 porsi
Gurame Tahu Tausi

Gurame Tahu Tausi

Menu ala ala chinese food nih 😄 Yukkk cobain 😜

2 porsi
30menit
Sambal Korek untuk Pemula + Gurame Goreng Bumbu Kunir

Sambal Korek untuk Pemula + Gurame Goreng Bumbu Kunir

Aduh judulnya ya.. 🤣 Intinya sih, sambal korek yang wajahnya garang tapi nggak begitu judes. Kira-kira level 1 saja. Sambal Korek di daerah saya / atau di keluarga saya, bahannya cuma cabe rawit, bawang putih, garam, dan minyak panas (bekas menggoreng). Pedas dan gurihnya nampol. Tapi, Sambal Korek di resep ini menggunakan banyak cabe merah, cocok buat yang pengen makan sambel tapi ga bisa makan terlalu pedas. Mbak @yun_andriani membuatnya untuk Dek Kenzie yang mulai suka sambal, saya ikutan 😄 (dengan penyesuaian). Semoga memeriahkan #PosbarKreasiCooksnapCoboy minggu ini 🎉. Karena kali ini gilirannya #Pokcoy_MamiKenzie / #PokcoyCoboy_MamiKenzie Semoga dengan silaturahmi #CoboyWani ini, seduluran #CookpadCommunity_Surabaya makin lengket. Biarpun belum bisa ketemuan, minimal lewat #Coboy_Cooksnap dulu 💕. Sehat2 semuanya..

Gurame Goreng Asam Manis

Gurame Goreng Asam Manis

Habis beli ikan gurame yg dr toko nya masih hidup trs langung dimasak itu emang beda ya rasanya, lebih fresh, enak dan minim bau amis. Soalnya biasanya saya kalo beli ikan atau daging pasti ngga langsung dieksekusi, paling cepet keesokan harinya, hehe. Kali ini saya masak ikannya dengan saos asam manis favorit keluarga. Menurut saya ikan gurame emang paling pas dimasak asam manis. Nikmat deh pokoknya. Sumber: Shelki Pangestu

Gurame Bumbu Kuning

Gurame Bumbu Kuning

Fotonya masih malu² dan diambil di tempat yg gelap, hihihi.. Kadang di rumah guramenya bisa diganti lele atau gabus..

2 orang
45 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Masakan gurame andalan di rumah selain digoreng biasa, enak seger asam manis gurih🧡 #Resolusi2020 #cookpadcommunity_Surabaya

4 orang
60 menit
Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Hari ini menunya bikin gurame bakar🤗, padahal niatnya mah udah dari kemaren², baru hari ini masaknya😅 Source : Rara's Mommy #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan

Gurami Telur Asin

Gurami Telur Asin

Harus nya sih kuning telur nya aja kalo Chinese Food, tp karena aku sayang bahan yaudah aku pake putih nya juga sekalian Telur asin nya yang sudah matang tinggal makan yaa, tambah garam jika dirasa kurang asin (karena kadang dapat yang kurang pas asin nya)

4 porsi