Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 1 porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

1. 1 ekor ikan Gurame ukuran 1/2 kg
2. 1 buah bawang bombay ukuran sedang
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdm kecap ikan
5. 3 buah cabe merah
6. 2 sdm saos tomat
7. 1/2 buah nanas potongan-potong
8. 1 sdm saos tiram
9. 1 sdm gula pasir
10. 100 ml air
11. 1 sdt garam
12. 1 sdm merica bubuk
13. 3 sdm tepung tapioka
14. 5 sdm tepung terigu
15. Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan Gurame

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1

Siapkan bumbu-bumbu, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, iris halus. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan kecap ikan.

2

Masukkan cabe merah, tumis sampai layu, kemudian masukkan nanas yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan saos tomat.

3

Masukkan saos tiram, air, gula pasir, biarkan mendidih.

4

Masukkan garam lalu merica, biarkan sampai air menyusut dan kental, lalu sisihkan.

5

Ikan gurame setelah dicuci bersih difillet, ambil dagingnya, lalu beri bumbu (garam, bawang putih, merica), diamkan 15 menit. Lalu campur tepung tapioka dan terigu. Kemudian, balur ikan Gurame yang sudah di bumbu dengan tepung, selanjutnya goreng hingga golden brown. Goreng terlebih dahulu ikan yang tinggal kepala, tulang dan ekor untuk alas penyajian.

6

Selanjutnya, goreng daging Gurame yang sudah difilet setelah dibalur dengan adonan tepung. Goreng sampai golden brown.

7

Tata daging gurame di atas kepala, tulang dan ekor, lalu sajikan dengan cara menyiramkan saos di atas daging gurame yang sudah digoreng.