Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Kali ini, arisan recook resep yg dimenangkan oleh Bunda Rini Julia menghadirkan resep Ikan Kuwe Bakar Bumbu Jimbaran. Sayangnya saya tidak dapat ikan kuwe-nya. Akhirnya mencoba merecook dengan menggunakan ikan gurame. Beberapa tahun lalu pernah menyicipi makan ikan bakar di pantai Jimbaran...tapi gak tau resepnya...hehee...tinggal makan aja. Naah...sekarang, nambah keterampilan memasak deh karena merecook resep ini...gak perlu jauh² terbang ke Bali. Terima kasih ya Bunda Rini Julia 🙏🙏 Source : Rini Julia #PejuangGoldenApron3 #RecookResepRinju #ArisanKomBes #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran:

1. 1 ekor ikan gurame (berat kurleb 550 gr)
2. 2 sdm margarin
3. 3 sdm kecap manis
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm asam jawa
6. 150 ml air
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 4-5 sdm minyak utk menumis
11. Bumbu Halus :
12. 4-5 butir bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 buah cabai merah keriting
15. 4 buah cabai rawit
16. 4 butir kemiri sangrai
17. Bahan sambal kecap :
18. 1 buah tomat merah, potong dadu
19. 3 siung bawang merah, iris kasar
20. 5 buah cabai rawit, potong kecil2
21. 1/2 sdt air jeruk nipis
22. 3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran

1

Siapkan ikan... cuci bersih dan marinasi dg perasan jeruk nipis dan garam yaa.. saya goreng 1/2 matang atau bunda² bisa jg goreng 3/4 matang, tergantung selera. Fungsinya agar saat dibakar, ikannya tidak mudah hancur.

2

Sambil digoreng ikannya.. siapkan bumbu, haluskan..

3

Tumis bumbu sampai harum, beri saus tiram,kecap manis, asam jawa, ketumbar bubuk, gula, garam dan air.. masak sampai mengental, koreksi rasa dan siap untuk olesan.

4

Kemudian olesi seluruh permukaan ikan dengan margarin hingga merata, setelah itu lumuri dengan bumbu yg sudah di tumis ke seluruh sisi ikan sampai merata bolak balik, hingga ke dalam bagian perut yaa (jika perutnya diiris).

5

Ikan siap di bakar, sambil di bakar olesi sisa bumbu ke seluruh sisi ikan,bakar sampai bumbu meresap dan ikan matang. Setelah matang pun, saya olesi kembali ikan bakar dengan sisa bumbu.

6

Berpose....🤣🤣