Pecak Gurame Khas Betawi

Name: Pecak Gurame Khas Betawi
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor Gurame (ukuran sedang); 2 lembar Daun Jeruk (iris tipis); 1 buah jeruk limo; Minyak untuk goreng ikan; Bahan Merinasi; 2 sdm air perasan jeruk nipis; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Lada putih bubuk; Bahan Sambal Pecak; 10 buah Cabai Rawit; 5 buah Cabai Kriting; 7 siung Bawang Merah; 1 ruas Kencur; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 3 ruas Temukunci; 1 buah Terasi bakar; 100 ml Air mendidih; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdt penyedap rasa ayam

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Gurame Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Gurame Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Gurame Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Gurame Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak Gurame Khas Betawi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecak Gurame Khas Betawi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Gurame Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Gurame Khas Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain Soto Betawi.. Menu harian yg bersumber dari betawi ini merupakan andalan keluarga. Karena rasanya yg enak dan segar bikin selera makan bertambah Yap, 'pecak gurame' cara membuatnya simple bgt. Dari ikan Gurame yg fresh d bumbui dan di goreng kemudian di siram sambal pecak nya... duh duuh ga tahan buat nambah nasi anget 🤤 #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #JelajahRasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Gurame Khas Betawi:

1 ekor Gurame (ukuran sedang)
2 lembar Daun Jeruk (iris tipis)
1 buah jeruk limo
Minyak untuk goreng ikan
Bahan Merinasi
2 sdm air perasan jeruk nipis
1/2 sdm Garam
1/2 sdm Lada putih bubuk
Bahan Sambal Pecak
10 buah Cabai Rawit
5 buah Cabai Kriting
7 siung Bawang Merah
1 ruas Kencur
1 ruas Lengkuas
1 ruas Jahe
3 ruas Temukunci
1 buah Terasi bakar
100 ml Air mendidih
1/2 sdt Gula pasir
1/2 sdm Garam
1/2 sdt penyedap rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Gurame Khas Betawi

Cuci bersih Gurame (buang sisik dan beri keratan), merinasi dengan bahan merinasi selama +/- 15 menit

Goreng Gurame yg telah di merinasi. Kemudian tiriskan

Tumbuk kasar bahan sambal pecak. Kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa

Setelah rasa pas. Tata Gurame di piring saji kemudian siram dengan sambal pecak. Taburi daun jeruk yg telah di iris tipis dan perasan jeruk limo. Gurame pecak siap di hidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Acar Kuning

Gurame Sambal Colo colo

Kangen dengan sambal colo colo tapi mau beli ikan cakalang mahal di tempatku....akhirnya aq ganti dengan gurame....apalagi gurame nya gratis baru dapat dari teman.....

1 porsi

Gurameh Fillet Goreng

Ikan Panggang Madu | Gurame Panggang Madu

Variasi masak ikan begitu banyak, seperti resep yang satu ini.. Saya agak menyesal nda mengikuti resep asli dr My Homemade Food yg memakai oven utk memanggang, karena saya pakai happy call tampilan ikannya kurang cantik.. di beberapa bagian terkelupas kulitnya.. tapi kalau soal rasa tetep enak, bagian sedikit gosong2nya malah saya sukaaa #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MyHomemadeFood #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

35 menit

Pesmol ikan gurami

Bosen dengan menu ikan kalau tidak digoreng ya dibakar. Saya biasa buat pesmol dari ikan kembung kali ini resep pesmol saya terapkan di ikan gurami. Sama enaknya ternyata. Selamat mencoba...🤭

2 porsi

30 menit

Gurami tahu tausi

4 orang

30 menit

Gurami Fillet Asam Manis

Karena suami tipe orang tidak suka ikan karena durinya akhirnya saya coba versi yang fillet gini untuk sekali makannya tinggal hap hap 😂

2 Orang

1 Jam

62. Pecak Gurame

Gurame lengkio bumbu kuning

Sampai rumah di dapur udah ada belanjaan, trnyata pak su yg belanja dan minta di masakin. Ini bisa dia sendiri yg ngabisin 🙄. . #PejuangGoldenApron3 #week47

2 orang

1 jam

Gurame Bakar

Assalamualaikum Cookpaders.. Kebetulan masih ada simpanan ikan di kulkas, ini tadinya mau dipotong potong dan mau di sambel, eh sewaktu liat resepnya mba sesma ada ikan bakar cuss lah langsung ngulek bumbu dan di bakar tapi kecap manisnya saya skip dari resep, soalnya pas saya cicip sudah cukup rasa manisnya dari gula merah yang ikut diulek. Minggu ini mba sesma lagi menang arisan cooksnap jadi langsung kepoin resep resepnya mba @Dapursesma Yuk ahh 👍😍 👇 https://cookpad.com/id/resep/13225591-gurame-bakar?invite_token=Vx37nKxAfoJWyPYEap5sGbJj&shared_at=1623974424 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDapurSesma #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung

3 porsi

45 menit

Gurame Kecap Lada Hitam

#mingguke46 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarProtein #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Punya ikan gurame bingung mau dimasak apa.. ehh alhamdulillahnya asal masak aja dah yg penting enak..Hahaa..👍😂 Alhamdulillah semua suka dan bilang enak..MasyaAllah Tabarakallah...💕💕💕

2 porsi

25 menit