Gurame Asam Pedas

Dipos pada February 24, 2022

Gurame Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran kedua untuk pemenang arisan Genk Pejuang Dapur, Mba Thia 😘. Baru pertama kali buat gurame asam pedas biasanya selalu aku bikin asam manis. Sampe pas paginya lagi masak suami ku bilang katanya mau dibikin asam manis? Loh kok begitu, ya aku bilang coba menu baru (padahal doi salah denger) 😂. Seger banget pas dimakan ketika siang hari dicuaca terik, dijamin nambah nasi. Yang mau lihat resep aslinya silahkan diklik 👇 Source : Lovelychef By TieDQ https://cookpad.com/id/resep/13175495-ikan-gurame-asam-pedas?invite_token=8Rk9dyVoCtLqdESjKv5VSZoN&shared_at=1603439499 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_LovelychefByTieDQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Pedas:

  1. 1 ekor Ikan Gurame
  2. 1/2 buah Perasan Air Jeruk Nipis
  3. 1/4 buah Bawang Bombay, iris kasar
  4. 1 batang Sereh, geprek
  5. 2 lembar Daun Jeruk
  6. 2 lembar Daun Salam
  7. 700 ml Air
  8. 3 sdm Air Asam Jawa
  9. 1/2 buah Tomat, potong kotak
  10. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  11. Sejumput Gula Pasir
  12. 5 buah Cabai Rawit Merah (biarkan utuh)
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. 10 buah Cabai Merah Keriting
  15. 5 siung Bawang Merah
  16. 4 siung Bawang Putih
  17. 3 butir Kemiri, sangrai
  18. 1 ruas Kunyit, bakar
  19. 1 cm Jahe
  20. Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Pedas

1
Potong ikan gurame menjadi 5 bagian, cuci kemudian beri perasan air jeruk nipis (diamkan selama 15 menit) kemudian cuci kembali hingga bersih, siapkan bumbunya
Gurame Asam Pedas - Step 1
Gurame Asam Pedas - Step 1
Gurame Asam Pedas - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan tomat
Gurame Asam Pedas - Step 2
Gurame Asam Pedas - Step 2
3
Setelah bumbu harum, masukkan air dan air asam jawa biarkan air mendidih lalu masukkan ikan gurame. Masak ikan sampai matang (10-15 menit), tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Cek rasa jika sudah pas matikan api
Gurame Asam Pedas - Step 3
Gurame Asam Pedas - Step 3
Gurame Asam Pedas - Step 3
4
Gurame Asam Pedas siap disajikan
Gurame Asam Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng Asam Manis

Gurame Goreng Asam Manis

Gurame Panggang Oven

Gurame Panggang Oven

3. Gurame Masak Petis

3. Gurame Masak Petis

Pertama kali ditantang masak ke jawa timur-an yg khas dengan petisnya. Alhamdulillah rasanya enak, suami suka. Tp buat aku yg orang jogja agak sedikit aneh sih, krn masakan di campur sama petis apalagi ikan itu asing di lidahku... Syukurlah hasilnya tidak mengecewakan, semua lahap makannya 🙂

Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Lagi pengen yg asam-asam manis mumpung punya stok gurame dikulkas, mari kita eksekusi 😉

1 porsi
Kurang lebih 15 menit
Sup kepala gurame

Sup kepala gurame

Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Dapat berkat ikan gurami 1 kilo....Aku yang gak pernah enak kalau masak ikan...terpaksa harus masak,,,sayang kalau di sia-siakan.Lihat lihat resep masak ikan dari youtube,cookpad caranya gimana dan segala macam.Akhirnya aku beranikan diri berjuang bersama ikan ini...Dan hasilnya berhasil...Suami dan anakq pertama seneng banget...enak katanya😊

Gurame goreng

Gurame goreng

Gurame bakar

Gurame bakar

2 porsi
45 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Hai sahabat cookpad. Kali ini saya "nyontek" resep milik @makanplusyoutuber Tapi yang saya tulis dibawah di sesuaikan dengan stok bahan dirumah ya . Happy cooking. Last minute jadi #PejuangGoldenApron2

Gurami bakar teflon

Gurami bakar teflon

2 orang
15 menit
Sup ikan Gurame

Sup ikan Gurame

Pengennya sih duplicate salah satu saung si sunda. Tapi belum sama wkwk #Pejuanggoldenapron3 #Resepminggu21

Sup ikan gurame simple 🤤

Sup ikan gurame simple 🤤

Gurame Saus Tiram

Gurame Saus Tiram

Ikan bakar Gurami (Ala Resto)

Ikan bakar Gurami (Ala Resto)

Bentar lagi tahun baru nich,,, krn masih dalam masa pandemi pastinya klo mau keluar" mikir" donk.. biar ga jenuh rayain pesta akhir tahun dirumah, Biasanya tuh tiap rumah pada bikin barbeque an,,, nah ini aku bagi resep ikan bakar ala resto (resep asli dari alhamhumh ibuk, dgn sedikit modif) Jgn lupa di ❤️ yakk... Tingkyu😘

4 org
-+45 menit
#88 Gurami Saus Mentega

#88 Gurami Saus Mentega

Masih dirumah aja? Jaga kesehatan ya.. makan makanan yang bergizi. Minum vitamin. Jaga kebersihan. Sebisa mungkin masak makanan sendiri deh. Lebih sehat drpd jajan diluaran ya kan. Yuk kita bikin resep kayak di resto. Dijamin suami makin cinta.. Bahannya cukup sederhana. Rasanya luar biasaahh.. Yuk mareee... Selamat mencoba

3 porsi
+/- 30 menit
Sup ikan gurame

Sup ikan gurame

Makanan cemplang cemplung, cocok untuk masak praktis dan cepat. Serta sup ikan gurami tidak amis jadi anak-anak suka, alhamdulilah makannya lahap semua :). Oiya disini aku memakai daging ikan gurame yang sebelumnya sudah aku beri perasan jeruk nipis dan bubuk bawang putih, lalu aku diamkan di kulkas kira-kira 6 jam.

4 orang
30 menit
Gurame saus asam manis

Gurame saus asam manis

Lagi off kerja pengen nyoba masak gurame wkwk

3-4 orang
1 jam
Gurami bakar oven

Gurami bakar oven

Alhamdulillah dapat rezeki ikan gurami ukuran sedang dari pabrik,, lgsng aja di eksekusi,, buat tahun baruan. Hehe,, maaf baru sempat posting nih.. Selamat tahun baru 2021 ya kakak2 mamah Cookpad dan bunda2 semua.. semoga di tahun yang baru ini kita bisa menjadi pribadi yang lebih baik lagi,,, selalu semangat demi kesuksesan. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
30 menit
Gurame Bakar

Gurame Bakar

Gurame Bakar Bumbu Merah

Gurame Bakar Bumbu Merah

Momen liburan bareng keluarga, yang tetep masih stay at home, diisi dengan masak bersama², untuk mengobati rindu masakan ibu. #MasakanSekeluarga #MasakUntukIbu

1 ekor
25 menit