Gurami Asam Manis

Name: Gurami Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1 kg ikan gurami fillet, potong dadu (uk. sesuai selera); 3 sdm air jeruk nipis; 160 gram / 2 sachet sajiku tepung bumbu serbaguna; air secukukupnya; 500 ml minyak goreng; bumbu marinasi :; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt masako sapi; 1/2 sdt merica bubuk; bumbu saos :; 5 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay iris memanjang; 1/4 sdt pala bubuk / pakai pala yg diris tipis2 juga gpp; 3-4 sdm saos tomat; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 1 sdm blue band; 1 sdm olive oil; 1/2 tepung maizena, larutkan dlm setengah gelas air; 1 buah wortel iris seperti korek api, rebus dan tiriskan; 7 lembar daun bawang pre, iris2; secukupnya air

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurami Asam Manis adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurami Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Asam Manis:

1 kg ikan gurami fillet, potong dadu (uk. sesuai selera)
3 sdm air jeruk nipis
160 gram / 2 sachet sajiku tepung bumbu serbaguna
air secukukupnya
500 ml minyak goreng
bumbu marinasi :
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt masako sapi
1/2 sdt merica bubuk
bumbu saos :
5 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay iris memanjang
1/4 sdt pala bubuk / pakai pala yg diris tipis2 juga gpp
3-4 sdm saos tomat
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tiram
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 kaldu jamur
2 sdt gula pasir
1 sdm blue band
1 sdm olive oil
1/2 tepung maizena, larutkan dlm setengah gelas air
1 buah wortel iris seperti korek api, rebus dan tiriskan
7 lembar daun bawang pre, iris2
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Gurami Asam Manis

Fillet gurami, potong2 dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 10-15 menit.. jika sudah 15 menit, bilas ikan dengan air kemudian lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama kurleb 20 menit..

Setelah 20 menit bilas dengan air sekali saja jangan sampai bersih.. kemudian siapkan sajiku tepung bumbu kira2 separoh diadoni dengab air, dan separuh lagi biarkan utk adonan kering..

Setelah itu panaskan minyak goreng dan masukkan ikan dalam adonan tepung sajiku basah, kemudian balurkan ke adonan tepung yg kering, goreng, angkat dan tiriskan (lakukan hingga ikan habis)..

Membuat saos : panaskan blue band masukkan bawang putih cincang, jika sudah harum tambahkan olive oil dan masukkan bawang bombay serta pala.. aduk rata..jika sudah harum masukkan sedikit air, tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, saos tomat, kecap asin, kecap manis, saos tiram.. aduk rata..

Jika sudah tercampur masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.. jika terlalu kental bisa ditambahkan air.. kemudian tambahkan garam dan gula.. aduk rata.. jika dirasa pas, masukkan rebusan wortel dan daun bawang prei.. aduk2 sebentar kemudian angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan Gurame

Cuaca mendung, cocok bikin temen nasi yg anget2 segsegerr . . #sopgurame #cookpadcommunitysumedang

Gurame kriuk tabur cabe

Salah satu penyemangat saat berbuka puasa... pas bgt dimakan dengan nasi hangat. Bila suka yg pedas bisa ditambah cabe rawit. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein

Gurame Santan Pedas

Berhubung masih suasana libur awal tahun, jadi si tukang sayur langganan tidak jualan, lihat stok dikulkas masih ada Ikan Gurame sisa bakar-bakar pergantian tahun 🤭🤪 akhirnya bikin Gurame Santan Pedas sesuai req pak Suami. 💕

3 porsi

20 menit

Gurame Bakar

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Gurame Bakar Kecap🐟

4 orang

30 menit

Gurame Asam Manis

Ceritanya dibawain gurame sm ibuku,lalu dirumah ada mangga juga.jadi aja biki asam manis kayanya enakkkk

2-4 orang

Gurame fillet asam manis saori

Kebetulan bikin sayur bayam jagung juga..

Bubur Tahu Gurame

FEAS ternyata suka banget sama ikan. Tiap mpasi pake ikan pasti makannya lahap. Kemarin sudah coba dengan Salmon dan tenggiri. Sekarang mau coba ah pake gurame.. #resepmpasi #mpasi6bulan #mpasiawal #mpasialafeas #mpasirumahan #mpasiikan

1 orang

1 jam

Ikan gurame goreng

#ikanguramegkreng #pejuangdapur #dapurmami

3 orang

20 menit

Sup ikan Gurame

Pengennya sih duplicate salah satu saung si sunda. Tapi belum sama wkwk #Pejuanggoldenapron3 #Resepminggu21

35. GURAME CRISPY

Okay.... Ini bener² awal tahun yang melelahkan... But i'm so happy, perlahan kehidupan udah mulai normal lagiii.. Beruntung nya tahun kemarin banyak tabung resep. Jadi pas lagi sibuk sibuk nya tinggal post. #PejuangGoldenApron3

Gurame Sambal Gandaria

Posting bersama setelah beres mengikuti program RAKIT yang di adakan Cookpad. Saya ikut 2 kelas yaitu Management Dapur dan Jago Bakulan juga Hampers Cantik jadi tau dan agak bisa cara melipat kain metoda Furoshiki dan cara buat konten serta hitung harga jual produk. Tentunya seneng banget dapat ilmu yang bermanfaat dan blajarnya nggak usah pergi kemana-mana cuma duduk manis depan laptop disamping itu nambah teman pula. Terimakasih Cookpad. Ikan gurame masak ini ngga beda dengan gurame acar atau pesmol hanya ganti sayur acarnya dengan buah gandaria jadi ada rasa asem-asem seger. Sedap. #GA_TheNextLevel #PosbarGembira #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Gurame Panggang Sambal Matah

Habis ngajarin main layangan si kaka, terus kehujanan. Lapar pengen yang hangat & segar. Si kaka & dede makan ikan panggangnya ajah no pedes soalnya.

4-6 porsi

60 menit

Pesmol gurame

Tinggal di negara orang memang harus kreatif. Klo di indo mau apapun tinggal beli, disini harus bikin dengan bumbu seadanya🤭 Semua menggunakan bahan hasil nanam sndiri😁 Kangen pesmol, bikin dh, dan kata anak2 dan pa su enaaak🤗🤤😋

3 porsi

45 menit

IKAN GURAME GORENG resep warung

2 orang

30 menit

Sop Gurame

Jadi tuh ceritanya mertua ku baru keluar dari RS dan sekarang lagi masa pemulihan,aku bikin lah sop gurame supaya dimakan anget2 plus kandungan gizi & vit yg baik untuk tubuh #pejuanggoldenapron3

2-3 porsi

30 menit

Pepes Gurame Rebus

Fillet Ikan Gurami Masak Kecap

Ikan selalu menjadi favorit dirumah saya. Enak tapi jujur ribet saat membersihkannya. Meskipun sudah minta dibersihin sama penjualnya tapi tetep aja mereka seringnya kurang detail. Jadi saya prefer kalo beli ikan langsung minta fillet aja. Hehehe itu optional ya moms 😀 Hayuk mulai memasak ikan gurami yang tadi saya beli 😋