Sup Ikan Gurame kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Gurame kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Gurame kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Gurame kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Gurame kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Gurame kuah Bening adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan Gurame kuah Bening diperkirakan sekitar +/-30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Gurame kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Gurame kuah Bening memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dengan olahan IKAN yang bersantan dan berminyak???? Di bening aja yuukk...tetep uuenaakkk kok 🤩. Yuukkk intip si bening yg tetep gurih dan segeeer ini 🤪🙏 Takaran bumbunya bisa disesuaikan lagi aja yaa tergantung banyak ikan yang di masak #CookPadCommunity #CookPadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Gurame kuah Bening:

1. 2 ekor ikan Gurame besar
2. @ ikan saya potong menjadi 4. Cuci bersih, lumuri jeruk nipis
3. Diamkan +/- 10 menit, lalu bilas bersih lagi. Sisihkan
4. 3 buah Wortel, kupas potong-potong bulat
5. 1 liter air
6. ✔️Bumbu Iris (ditumis) :
7. 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang
8. 3 siung bawang merah, greprek lalu cincang
9. 3 cm jahe digeprek
10. 3 sdm minyak untuk menumis
11. ✔️Bumbu Cemplung :
12. 3 lembar daun salam
13. 5 lembar daun jeruk
14. 2 batang serai, geprek
15. 1 lembar daun kunyit
16. 2 tangkai daun bawang, potong 1cm
17. 1 tangkai daun seledri / secukupnya untuk taburan
18. 1 buah tomat besar, potong kotak
19. 3 buah cabe merah keriting, iris
20. 6 cabe rawit merah utuh ( seduai
21. 6 buah cabe rawit merah (utuh), sesuai selera
22. 1 sdm minyak wijen
23. 1 sdm minyak ikan
24. 2 sdm garam
25. 1 sdm kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
26. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Gurame kuah Bening

1

Didihkan air di panci. Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang merah, bawang putih yg sudah di cincang,menyusul jahe yg sudah di geprek. Tumis sampai harum dan agak mengering. Kemudian Masukan ke dalam air yg sudah mendidih. Masukan juga daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai.

2

Kemudian masukan ikan gurame dan wortel yang sudah dipotong potong. Masukan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, minyak ikan. Cicipi dan koreksi rasa. Biarkan +/- 5 menit sampai ikan dan wortel empuk.

3

Kemudian, masukan potongan daun bawang, potongan cabe kriting dan cabe rawit aduk sebentar, diamkan -/+ 3 menit. Lalu matikan kompor. Masukan tomat. Sup nya sudah matang 😍. Sajikan dengan irisan daun seledri.