Anda sedang mencari inspirasi resep Gurami Tahu Tausi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurami Tahu Tausi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurami Tahu Tausi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurami Tahu Tausi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurami Tahu Tausi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Tahu Tausi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini masakan kesukaan almarhum bapak saya. Jaman dulu kami suka makan masakan ini di restoran, paling cuma setahun 2x krn harganya lumayan mahal. Jadi begitu nemu tausi kalengan di superindo, langsung deh cari resepnya. Saya nyontek resep ci Jun @xanderskitchen. Dan spt biasa selalu memuaskan & cocok dgn selera kami sekeluarga. Sampe dipuji ibu mertua gr2 masakan ini ❤ Tausi hampir sama dgn tauco, sama2 fermentasi kedelai. Bedanya tauco dr kedelai putih, sedangkan tausi kedelai hitam. Jgn lupa cuci & tiriskan tausi sebelum digunakan ya, biar nggak terlalu asin. Yuk masak !
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurami Tahu Tausi:
- Bahan Ikan goreng :
- 1 ekor ikan gurami ukuran besar, bersihkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya Garam & merica
- Bahan Saus :
- 1 bawang bombay ukuran sedang, iris2
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm munjung tausi, cuci & tiriskan
- secukupnya Jamur kancing
- Tahu sutera secukupnya, goreng kering
- 1 batang daun pre iris, korek api tipis
- 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris korek api tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya Gula, garam & kaldu jamur bubuk
- 1 sdm munjung tepung sagu, larutkan dgn sedikit air
- (Untuk pengental)
