Bumbu Acar Ikan Gurame

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Acar Ikan Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Acar Ikan Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Acar Ikan Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Acar Ikan Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Acar Ikan Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Acar Ikan Gurame memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Acar Ikan Gurame:

Ikan gurame
Bawang merah
Bawang Putih
Jahe
Lengkuas
Kunyit
Kemiri
Daun Salam
Sereh
Jeruk Nipis
Daun Kemangi (optional)
Wortel
Timun
Garam dan Gula
Minyak goreng
Merica
Air
Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Acar Ikan Gurame

Cuci bersih ikan gurami potong sesuai selera. Taburi dengan garam dan air jeruk nipis agar ikan tidak amis dan lebih gurih, taruh ikan di freezer(+/- 10 menit).

Siapkan bawang merah potong menjadi dua bagian saja, sisihkan. Siapkan bahan yg dihaluskan bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, garam, dan merica.

Keluarkan ikan dari freezer, panaskan minyak taburi dengan tepung sebelum menggoreng ikan agar minyak tidak loncat-loncat, goreng hingga sedikit garing. Sisihkan.

Panaskan minyak, pertama tumis bawang merah dengan api kecil. Aduk bawang merah hingga wangi dan sedikit layu.

Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi tumis hingga wangi, masukkan salam, sereh dan lengkuas, aduk hingga wangi. Setelah wangi beri air, sedikit perasan jeruk nipis, taburi dengan cabai rawit merah, aduk dan koreksi rasa beri garam dan gula. Setelah rasa pas beri irisan wortel, timun dan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurami jagung manis

Punya anak2 yg kesukaannya beda butuh energi khusus...hehhe...soal makanan hrs bisa nuruti keinginan mereka. Yg satu suka jagung ,satunya suka ikan....pengin nyenengin mereka...coba bikin resep kolaborasi gurami dan jagung manis..cobain yukkk.. bismilah

Ikan Gurami Asam Manis Fillet

Sambil nungguin suami pulang, nyiapin buat makan malam dan ada ikan gurami bingung mau diapain .. Berhubung pengen keringan, tp ga kering bgt 😂 *apasiih 🙈 Jadinyaaa kepikiran buat masakan yg ada saosnya .. Yeeaah !! Gurami ini di saos in asam manis . Hmm enaakk jugaa !! Suami belum pulang, uda di cicip"in sama adekk 😂😂

Gurame Bakar/panggang Simpel

#BringBackMemories #cookpadcommunity_Tangerang 18 02 2019 Bismillah. Kalo flashback awal2 masak ikan tuh rasanya geli sendiri. Kenapa? Karna saya sama sekali gapernah mau pegang dan bantu mama kalo lagi masa ikan. Baik itu bersihin ikan, bumbuin atau pun goreng.. Alasannya sih banyak, pertama ya jijik dan geli, udah gitu bau amis banget dan kalo masak ikan tuh takut kena cipratan minyak. Hedeuhh Makanya setelah nikah saya heran sendiri dengan diri saya. 180° berubah total, mau pegang ikan yg mau diolah. Basicly saya tau gimana cara ngolah ikan, karna pernah liat mama saat masak. Tapi kan terjun umek2 tuh ikan GA PERNAH. hihi Dari mulai milih ikan yg seger, dari bau, matanya, tekstur daging. Cara ngilangin bau lumpur di ikan (apalagi ikan air tawar) , kata mama bisa pake jeruk nipis /cuka. Cuka juga bagus saat digoreng ikan tuh jd ga lengket di wajan, krispi diluar dan dalam juga. Nah kalo pake taburan tepung, emang sih ga lengket tapi malah bikin ikan hanya garing diluar dan basah didalam jadi amis nya kecium. Mama juga ngajarin, kalo bumbuin ikan goreng tuh simpel aja, karna kalo kebanyakan bumbu jadi hilang rasa segar ikan nya. Itusih yg paling saya ingat tentang pengolahan ikan 😀 Nah jurus jitu mama itu ngebantu saya buat ngakalin suami yg kurang suka ikan air tawar, alasannya bau lumpur lah, bau pelet lah, amis lah. Dll. Sekarang ngolah ikan apapun sih, hayuuk ajalah, dibumbuin simpel juga enak, asal ngolahnya bener.

Rica Rica Gurame

Masih punya stock gurame kali ini di masak rica rica yang rasanya pedes, asem dan seger

Gurame Bakar

#kapsulajaib

Gurame Saos Padang

Dimenu sebelumnya saya sudah sedikit bercerita kalau mama saya urang minang, nah ini salah satu makanan yang berbau ala padang juga. Yuppp... gurame saos padang mungkin sering kita temui dirumah makan dengan konsep family, karena porsinya bisa 3-4 orang, nah kali ini mom gak perlu lagi deh keluar dan bisa masak dirumah sendiri... cuss... kita bikin Gurame Saos Padang #5resepterbaruku

3-4 orang

Sup gurame asem pedas

Alhamdulillah panen gurame dari kolam enin..

untuk 5porsi

Tumis gurame simpel

#5resepterbaruku

Nugget ikan gurame

Cetakan sesuai selera yaa...saya pakai cetakan talam dan putu ayu.hehehe selamat mencoba bunda.

Gurame bumbu Kuning

Masakan utk berbuka puasa, dibuat dgn bumbu yg sangat simpel tp rasa nya ajaib hehhee...

Rica-rica gurame dan bakso

Reques suami

Pesmol Gurame Manja

#pesmol #gurami #gurame#ikangurame#ikangurami#resepikan#resepsimpel#enak#resepantigagal#masakansehat#masakanrumahan#fathikan#fathgurame#fathmasak#fathpesmol#foodshare#rempah#indonesia

Gurame krispi

Gurame asam manis

3/4 porsi

Gurame asem manis

Kreasi anak yg susah makan dan pemilih (tidak pedas)

2 porsi

Gurame goreng rujak buah

Ceritanya suami lagi cari ide untuk menu di kedai, nah dcb deh ternyta banyak peminatnya...

Gurame Asam Manis

Welcome back!!. Akhirnya setelah sekian lama ngga upload resep di bulan Ramadhan dan kali ini baru bisa ikut berpartisipasi challenge #SiapRamadan walaupun udah di akhir2 ya..sedih bulan ini ngga bisa ikutan challenge kaya tahun kemarin 😢. Btw resep kali ini mengingatkan sy pada saat penelitian setahun yg lalu😂. Kali ini ngefillet ikan sendiri, kalo jaman penelitian beli ikan gurame lgsg minta di filletin ke abangnya dan ngga butuh waktu lama buat dpt fillet ikan. Eeh.. Ternyata nge fillet ikan itu susah2 gampang ya dan emang harus ke ahlinya biar daging yg di dapet itu banyak & ngga nyisa di tulangnya.

Resep Dapur Mama

Aneka Resep Olahan Gurame Anti Gagal