Gurame Acar

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Acar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Acar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Acar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Acar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Acar memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Acar:

1. Bahan Utama
2. 500 gr ikan gurame
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 ruas kunyit (haluskan)
5. Bumbu halus
6. 8 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 4 btr kemiri
9. 1 sdt merica
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas lengkuas
12. Bahan pelengkap kuah
13. 1 buah wortel (potong korek api)
14. 1/2 bawang bombay (iris)
15. 2 buah cabai merah (iris)
16. 2 batang sereh (geprek)
17. 1 ruas lengkuas (geprek)
18. 3 lembar daun salam
19. 7 buah cabai rawit kecil
20. 5 buah bawang merah kecil-kecil
21. secukupnya Gula dan garam
22. Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis
23. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Acar

1

Cuci bersih ikan, sayat kecil, lumuri jeruk nipis dan kunyit halus. Diamkan 30 menit

2

Giling bumbu halus sampai merata.

3

Siapkan bahan-bahan pelengkap

4

Goreng ikan di api sedang hingga matang

5

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis sereh geprek, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

6

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum

7

Masukkan 1 gelas air, tambah garam dan gula.

8

Masukkan irisan bawang bombay, wortel, bawang merah kecil, dan cabai rawit kecil. Aduk-aduk hingga mendidih dan kental.

9

Tes rasa, jika masih kurang gurih atau asin bisa tambahkan gula dan garam (sesuai selera)

10

Jika kuah sudah mendidih dan kental, matikan api, siram kuah acar ke atas ikan yang sudah digoreng sebelumnya.

11

Gurame kuah acar siap dihidangkan 🤗