Gurame Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar Padang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#berburucilemekemas #resolusi2019 #basidoncek #community_sumbar Punya kolam kecil depan rumah yg isinya campursari,, berhubung ada pengerjaan irigasi jadilah aliran air terhenti,, meski pake bantuan alat tetep ajja satu dua tiga ikan2nya pada pusing deh, yasud lah akhirnya dieksekusi wan bai wan,, ups kebanyakan crita langsung bakar2an ajja yuk moms 😊 ini penampakannya agak sedikit ngeri ea moms,, maklum sajja direcokin si bayi dg rengekannya,, 😬 tp yakin deh soal rasa gag kalah juara.. Heheee ini kataku ea moms.. 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar Padang:

1. 1 ekor ikan gurame (berat mendekati 1kg), bersihkan, kerat2
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 lbr daun kunyit, iris kecil2
4. 4 lbr daun jeruk
5. 1 btg sereh, memarkan
6. 200 ml santan kental sedang
7. Bumbu Halus:
8. 15 butir bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 2 bh kemiri
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas kunyit
13. 8 bh cabe rawit
14. 1 sdm cabe merah giling (setara 8bh cabe merah keriting)

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar Padang

1

Cuci bersih ikan, lumuri dg air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci bersih kembali

2

Masak semua bahan diatas api sedang cenderung kecil, sambil diaduk sampai bau langu cabe hilang

3

Masukkan ikan, biarkan bumbu meresap, siram2 bagian atas ikan (jangan bolak balik ikan nanti ikannya hancur)

4

Angkat ikan, masak sisa bumbu hingga kekentalan yg diinginkan, bakar di atas bara api (pake teflon diatas kompor jg bisa ea moms, tp klo saya selalu syuka bakar ikannya dg bara byr rasa asapnya dapet,, hehee)

5

Oles2kan sisa bumbu pada ikan, bolak balik ikan hingga matang dan lakukan pengolesan sampai bumbu habis

6

Ikan Bakar Padang siap dihidangkan dg sambal kecap atau dimakan tampa sambal enak juga moms