Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 2 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli gurame segar 50K dapat 2 ekor ukuran sedang cenderung gedhe. Mau dibikin gurame asam manis, karena daging gurame sangat gurih ditambah perpaduan sausnya yang asam dan manis itu cocok banget. Kalau udah masuk resto gurame ini mahal banget buk. Jadi lebih ekonomis kalau kita bikin sendiri aja, menyesuaikan selera keluarga di rumah juga. Ya kan mommies..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

1. 2 ekor gurame segar ukuran sedang
2. 1 buah wortel potong korek api
3. 1/4 buah nanas potong segitiga
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 4 siung bawang putih cincang
6. 2 siung bawang merah iris
7. 4 buah cabe merah keriting
8. 3 buah cabe hijau keriting
9. Secukupnya tepung maizena
10. 250 ml air
11. 1 buah jeruk nipis
12. 1 sdm margarin
13. 4 sdm saos tomat
14. 1 sdm saos sambal
15. Secukupnya daun bawang iris serong
16. Secukupnya lada, gula, garam, dan kaldu bubuk
17. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1

Siapkan ikan. fillet sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan garam dan lada dan sedikit cincangan bawang putih. Diamkan kurang lebih 15 menit.

2

Siapkan bahan untuk membuat saosnya.

3

Cara membuat saos asam manis : Panaskan wajan yang sudah diisi margarin dan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan cabe dan wortel. Tambahkan air, gula, garam, saos tomat, saos sambal, dan lada. Masak sampai mendidih. Tambahkan nanas dan irisan daun bawang. Larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa (kalau kurang kental bisa ditambahkan maizena sesuai selera).

4

Lumuri daging ikan dan tulang gurame dengan tepung maizena. Goreng sampai kuning keemasan.

5

Saos dan ikan mau dipisah atau dijadikan satu tergantung selera masing-masing ya mom. Kalau saya dipisahin dulu, kalau mau makan baru ikan ditata di piring, disiram saos asam manis.

6

Siap untuk disajikan.